乔朵儿点点头:“就是价格高一点,八文钱一斤。”
“贵就贵吧,我弄个回去给我媳妇儿补补身子,好给我生个大胖孙子。”
给她这么一说,不少小媳妇儿都投来了羡慕的目光。
没多久,鱼就卖完了。
还有人来晚了,鱼已经卖完了,乔朵儿承诺傍晚还有鲜鱼供应。
等院子里清静下来,乔朵儿便开始做午饭。
还剩几条黄鳝是谭正宏提前杀好的,乔朵儿准备红烧。
黄鳝要先飞水,捞出来后洗掉它身上的粘液,又把飞水的锅刷洗干净,等过烧热,倒适量油,把黄鳝倒进去翻炒。
等黄鳝表面的水被炒掉,立即加入在飞水时调好的酱汁。
酱汁里有一勺酒,一勺盐,一勺糖,三勺酱油,葱姜蒜若干,还有一味特殊的调料,那就是紫苏。
黄鳝肉质嫩,不宜炒太久,只要让黄鳝上了色就加水盖上盖子煮。
有黄大叔每天送菜过来,乔朵儿根本不愁没蔬菜吃,她又烧了个丝瓜炒鸡蛋,清炒豇豆和蒜泥空心菜,每个菜都分量十足,绝对够吃。
那边胡氏和巧莲也把肉卤好了,就帮着清理了下院子。
吃过午饭,乔朵儿清点了一下上午的收入。
那一筐子鱼有一百多斤,一共卖了四百二十文挂零。
下午再捞一筐,今天就能多挣一两银子!
乔朵儿美美地睡了一觉,进山之前特意去看了下山獐,它在新环境适应得不错,后腿的伤也在慢慢恢复。
她又扔了些蔬菜叶子给它,山獐乖乖吃了。