阿泽看着水里翻腾着的鱼类,这个要怎么抓?总不能下水去抓吧?阿泽不会游泳,当然他也不可能让陈启下水的,现在赤水河里的水是能活活把人冻死的。
陈启没有多做解释,从阿泽找回来的那堆树枝里找了一根合适的,按照做火把时候的样子破开成四块,然后将被破开的部分削尖,做成一个简单的鱼叉。陈启做了两个,将其中一个递给了阿泽,然后先去冰洞口试探了一下冰面的结实程度,毕竟之前被鳄龙撞碎的时候那些裂痕是如此的明显。
阿泽紧紧跟在陈启身边,防止再次出现什么意外,陈启检查了一遍后确认冰洞口的冰面足够承载两人的重量,便示意阿泽可以将剩下的鳄龙皮毛和内脏扔下去了。
东西一入水,长着锋利牙齿的鱼类便开始浮头,陈启仔细地物色着目标,鱼类们已经习惯了兽人的投喂,所以并不害怕兽人的靠近,陈启选定目标后深呼吸一口,高高举起鱼叉,用力插进水中,很好,落空了。
阿泽看着陈启的动作,模仿着陈启的样子,确认好想要叉的目标后也用力将手中的鱼叉插进水中,鱼叉几乎全数没入水下,然后从水下的尖端处氤氲开一丝血红。阿泽将鱼叉拿起来,只见鱼叉上正正插着一条活蹦乱跳的大鱼。
陈启:“......”好嘛,他只是个普通人,第一次操作叉鱼总会有失手的。
这条鱼除了那满口的尖长牙齿外,外表长得有点像鲫鱼,陈启姑且便当它是鲫鱼了。阿泽将鱼从鱼叉上放下来,鲫鱼弹跳了几下,力道很大,差点让它跳回水中,陈启连忙用之前准备钓鱼的绳子穿过鲫鱼的鱼鳃,紧紧绑了起来。
“阿泽,你快趁它们还没将鳄龙吃完,再抓两条。”陈启欢喜地将绑好的鲫鱼扔到一边,对阿泽说道,自己也拿起鱼叉打算再试试。
水中的鱼儿经过刚才的变故有不少缩回了水中,但依然有不少受不了食物的引诱坚持进食着,食物以肉眼可见的速度快速消失,陈启不再犹豫,又是一叉下去,鱼叉刺到了鲫鱼坚硬的鱼鳞,在上面留下了一道划痕,鲫鱼吃痛,迅速没入水中,陈启的第二次尝试依然以失败告终。
但陈启并不气妥,反而情绪更加高涨,当然在鱼类将鳄龙全部消灭完没入水中后他依然没能叉到一条鱼。
阿泽倒是又叉到了两条,最后一次叉下去的时候目标没有选择好,插到了一条鱼鳞特别坚硬的鱼类,那个简易的鱼叉直接断裂掉,只能放弃。
抓到了三条目测有一米左右长,五十来斤的鲫鱼陈启已经很开心了,用绳子绑好,鱼太重只能让阿泽提着,陈启不希望那个冰洞那么快就被冰给冻上,便将那一大把树枝塞到冰洞口,虽然没办法完全将洞口给盖住,但撑到明天再来却是完全足够了。
将现场处理好后两人便回家了。
家里一直都温着两盘热水,陈启回到家后打算先将鱼给处理了,其他人虽然都觉得鱼类不能吃,但看着陈启兴致勃勃的样子都被勾起了好奇心,一个个围过来打算看看陈启怎么弄,只有下不来床的阿克和需要照顾小孩儿的卡洛没法过来。
现在天气太冷,陈启自然不可能用冷水来处理,他先兑了一盘温水,拿了一条鲫鱼在水里清洗了一下,然后开始用剑角刀去掉鱼鳞,接着划开鱼肚,将里面的内脏全部掏出来放到一个陶盘里,这些鱼吃过鳄龙的内脏,陈启不知道会不会有问题,为了小心起见自然只能全部扔掉,当然现在不会像以前那样直接扔进赤水河里就完事,他打算将这些内脏当成鱼饵,明天让阿泽继续按照这种方法再叉几条鱼回来,顺便他还能在一边练习叉鱼的技术。
陈启将鱼鳃掏干净,然后将鱼鳍去掉,找了一个最大的陶盘出来,打算将这条大鲫鱼直接炖一大锅的汤。
陈启在陶盘里加了一点动物油,鲫鱼毕竟太大,陈启往油里加了一点盐防止鲫鱼黏锅,将清洗干净的鲫鱼放进去,煎得两面金黄,然后开始往里面加水,直到水完全没过整条鲫鱼。这里没有料酒,陈启只能多切了几块野姜片放进去一起炖,希望不会有太腥的味道。
将前期步骤弄好后,剩下的就是花时间炖了。这里还有两条鲫鱼呢,看阿彰一直对处理鱼跃跃欲试的样子,陈启便让他和阿泽按照自己刚才的方法将剩下的两条鲫鱼也处理了。
陈启开了一个冬季后采集回来味道有点奇怪的米浆果放到火堆边烘干水分,等两人将鲫鱼处理好后,陈启先片出一大碗肥厚的鱼肉,用盐和姜末简单腌制了一下,然后开了一个香甜的米浆果,打算给阿克煮一碗鱼片粥。
陈启将还没吃完的卷心菜洗了几片连着几棵野葱一起切成丝备用,米浆果烧开后将鱼片放进去,用勺子稍微搅开一点,待再次滚开了就将卷心菜放进去,等得火候差不多后便加上盐,用陶碗盛了一碗出来。
“这样煮出来的鱼就没有问题吗?”闻到香甜的米粥味道,阿黎忍不住问,但他心里依然有点打鼓,毕竟从来没有人吃过鱼类,还有人因为偷偷吃了而被活活饿死的例子在前面。
“我教你们怎么挑出里面的鱼刺。”陈启笑了笑,找了另一个陶碗,用筷子将鱼片夹在一起,先检查了一下粥里有没有掉落的鱼刺,这才开始将鱼肉中的鱼刺跳出来。
别看这条鲫鱼足足有五十多斤那么大,但它的鱼刺却非常小,一不小心吃下去是能刚好卡在喉咙里的,而且这种鱼刺并不坚硬,而是有着一定的韧度,不易折断。陈启用筷子挑出一根鱼刺递到几人面前,“只要将这些鱼刺去掉,这些鱼肉就能吃了。”
陈启将一小块挑干净了鱼刺的鱼肉吃入口中,鱼肉香甜软糯,没什么腥味,阿泽满脸紧张地看着陈启的反应,生怕他下一刻会露出痛苦的神情,“陈启,你没事吧?”
“我能有什么事?”陈启翻了个白眼,对于兽人们这种吃个鱼都像是如临大敌的样子又觉得好笑,他顺手夹了一块鱼肉凑到阿泽唇边,哄道:“你吃一点试试看。”
阿泽毫不犹豫地将面前的鱼肉吃掉,这鱼肉松软,除了口感有点奇怪外确实没什么问题。这次轮到阿黎满脸紧张了,看到阿泽将鱼肉咽下去后忍不住问:“阿泽,你怎么样?没事吧?”
阿泽摇摇头,“没事,这东西确实能吃。”不如说味道还不错。
陈启将他们那个被鱼刺卡住喉咙结果活活被饿死的事例简单地给他们科普了一下,然后将挑干净了鱼刺的鱼肉重新混回米粥里,拿出碗筷每人分了一小碗,让他们试吃一下看看习不习惯。
陈启做的鱼片粥并不多,其他鱼肉都先放在屋外冻着,除了给阿克的是满满一大碗外其他人都只能尝个鲜,阿克倒是没什么不适应的,看到陈启说这鱼片粥能放心食用后便在卡洛满怀担心的目光中将一大碗鱼片粥吃了个干干净净,吃完后自然继续入眠了,现在阿克只有一日三餐才是清醒着的。
陈启切了几盘豚龙肉片还有一盘鲫鱼片,今天他让阿泽找了一块平坦的石板搭在火堆边,正在教几人怎么烤肉。
在烧热的石板上涂上油脂,陈启先夹了一块豚龙肉片放在上面,这里没有酱料,陈启先将肉片用盐提前腌过,现在只要直接在石板上烤熟就能吃了,非常简单,陈启只是示范了一次众人就会了。
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