“果然……御宴就没有简单的菜肴……”曹操感慨道,就在刚才,她还在感慨怎么第九道菜那么普通。牛肉完全是熟成牛肉,辣椒的品种也是偏向温和,花椒改为藤椒,这道菜不仅风味独特,难得是同样鲜美无比,辣椒和花椒的二重奏在口腔炸裂,很好的承接了上一道菜的风味。
“第十道菜,蟹黄狮子头!”不多时,黄门又高呼一声,第十道菜也端了上来。走的是清蒸的路线,主材料是蟹黄和猪肉,然后还有马蹄。
刚刚吃了辣味的东西,狮子头的出现刚好作为救场,每人一个小碗,碗里直接装着一颗硕大的狮子头,就这个,也算是视觉盛宴。
“这颗狮子头,还真是够厚实的……”曹仁端起碗,然后把狮子头轻轻夹起来,放入口中,剧烈的鲜味当即席卷而来,而且那股清香很好的压制了上一道菜的麻辣,不不,反而正因为这样,强调了那股麻辣感,一时间唾液大量分泌出来。
“结果又是鲜味的炸裂……连续三道菜不断的炸裂出来,还真是厉害。”王允点头。
“别告诉我这猪肉是野猪肉!”伏完吐槽道。
“不,野猪肉不是这样的口感,这明显是家猪,但应该是用特殊的方法饲养的,肉质比一般的猪肉要好。”卢植想了想。
实际上这猪肉是野猪和家猪的杂交品种,是王庸专门委托饲养的。家猪的味道一般,而野猪的味道野性的味道太强烈,杂交品种刚好,是非常不错的美味。
于是他和万事屋合作,找人饲养了一批这样的杂交猪,就饲养成本而言是家猪的两倍,价格当然也是家猪的两倍,某种意义上来说,甚至比野猪还贵。
但配合这种杂交猪,以及蟹黄和马蹄,制作出来的狮子头,却是真正的美味。再加上早些时候熬煮出来的高汤进行炖煮,让狮子头充分的吸收了高汤的鲜味,鲜味进一步升级。
也不外乎,王允说着是鲜味的炸裂,这完全就是鲜味的爆弹!
三重爆破之后,叠加起来的风味更是让人欲罢不能。乾坤烧雁的野性醇香,水煮牛肉的香浓美味,配合蟹黄狮子头的鲜美,仅仅三道菜构筑起一个美味的爆炸连锁,不断的轰击着味蕾。最终通过味蕾,化为一股股电流信号,不断刺激着大脑的神经,让大脑充满了愉悦的电信号,然后又反馈回身体。
“感觉人都要被冲击到坏掉了……”曹仁有点不自觉的紧了紧身体。
“很有那家伙的风格,这种来自天然野性的冲击,的确是非常的强烈。”曹操点头。
“接下来的,应该是鱼了吧?还是说直接上青菜?”刘备微笑着说道。
“第十一道菜,黑色黄金!”黄门再次宣布,顿时吸引了大部分食客的注意……
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