救命之恩,肯定不能凭一盒点心就抵消。顾见山不是要议亲吗,她绝对把各家的小娘子招待得好好的。
顾见山挥手让姜棠回去,进屋之后他把烛灯点上,盒子里点心是切成小块的,总共四块。
和正院的一样。
顾见山咬了一口。
回到宴几堂,姜棠松了口气。
时间不早了,怕陆锦瑶饿,姜棠赶紧去小厨房。
赵大娘说晚上不用再费心做别的,“大娘子爱吃新做的点心,说晚上饿了就吃那个。”
姜棠道:“那我煮点喝的。”
光吃千层蛋糕难免腻得慌,喝酸甜可口清爽解腻的果茶最合适。
姜棠看小厨房都有什么水果,还是月初送来的苹果、橘子呢,没到秋上,只有去年冬天储存的水果。
这两样不够,姜棠又找了一把蜜饯,一把乌梅。
宴几堂有不少好茶,夜里喝红茶最好,姜棠也不认得是什么茶,问过赵大娘后就舀了小撮,和苹果片、橘子瓣、蜜饯乌梅一块用细纱布包上,放在茶壶里煮。
因为蜜饯是糖腌的,煮果茶连糖都不用放。
茶煮好之后姜棠尝了小杯,味道不错,茶香和果味掺杂在一起,再辅以梅子的酸,蜜饯的甜,生津解渴。
姜棠把茶交给白薇让她送进去,没一会儿白薇就出来了,“大娘子倒了一杯,说是好闻。”
宴几堂的丫鬟隐约知道四房要开点心铺子,多间铺子就多一份银子,兴许她们能去帮忙,月例银子还会涨呢。
白薇拉着姜棠去耳房,压着声音道:“张管事被打了三十个板子,一声没吭就被抬出去了。”
不止被打的时候没吭声,更没说是受谁指使。
姜棠心想,既然受罚了,这件事也就过去了。
陆英直说活该,“拿谁的东西不好拿咱大娘子的,这是没出事,若是冲撞了主子,打死都是轻的。”
白薇:“他老娘也被赶出去了,听说静安偷着给他老娘塞了银子。”
陆英心直口快道:“怎么又是静安!这还和大房有关啊。”
白薇咳了一声,示意陆英小声些,“到底是不是不能下定论,不过以后小心着点大房的人准没错,万事有大娘子在。”
一众丫鬟使劲点了点头,跟小鸡啄米似的。
白薇这话更像是敲打,当下人的犯了错,会连累家人。跟对主子比什么都强,张管事出了事,韩氏半点法子都没有,只能让静安偷偷塞银子。
姜棠也跟着点头,白薇说的没错,有陆锦瑶什么都不用怕,她是尚方宝剑,肚子里的孩子是免死令牌。
只要混成上司面前的红人,那她还怕谁。
姜棠又明白了一些道理,忠心是最要紧的,把陆锦瑶哄开心了比什么都重要。
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次日,来修面包窑的泥瓦匠抹上最后一块泥,面包窑暂且算是搭好了。
里面的泥还没干透,为了让它快点干,姜棠直接烧灶,用火的热度把泥坯烘干。
等到下午面包窑干透,姜棠往里面放了两只早就腌好的鸡。
鸡杀好拔毛,往肚子里塞香料包、黄酒、酱油、苹果片、橘子皮腌制入味。
最外面一层用这个料汁抓上一刻钟,再刷上一层白醋,直接放窑子烤就成。窑子盖的大,那么多地方光烤两只鸡太浪费了。
白薇她们纷纷交上了自己攒的红薯、花生。
姜棠没去小厨房的时候,她们就靠这些打嘴,有时会让怀兮在外面带吃的,十几文钱还成,再贵的就舍不得了。
姜棠只干放些红薯花生,要是放肉进去烤,准得串味。
两只烧鸡,正院、宴几堂各一只。
今儿正院开饭有些晚,永宁侯性子急,让南香出去催了两次。
不等南香出门,南雪就带人进来传饭了。
饭菜还没上桌,永宁侯就闻到一阵焦香。不是糊味,而是肉烧焦了的味道,像早年间他打仗时吃的烤野鸡。
当时饿得很了,野鸡吃着也香,这个味道直接冲散了永宁侯脑海里的记忆。
郑氏也闻到味道了,只是没像永宁侯那般。她端坐着,等菜全端上来,才矜持地看了一眼。
只见桌子最中间摆着一只色泽金黄,形状漂亮,还冒着热气的鸡。
郑氏看向南雪,南雪立刻解释道:“这是烤鸡,用各种香料腌制后熏烤的。”
郑氏也看出来这和烧鸡不一样了,永宁侯等不急,给郑氏撕了一个鸡腿,只听咔嚓一声,皮酥的直响。
他又撕了一个鸡腿,咬了一口,皮已经烤的焦香,吃起来半点都不腻,里面肉不柴,满是鲜甜的肉汁。
鸡经过半个时辰的烘烤,油脂已经全烤出去了,肉里带着淡淡的甜味,还有少许辣味,不知为何,竟然还有果香。
咬下一口,皮酥肉嫩,连里面都有滋有味的。