只是一个健身房教练闹出的社会新闻,还不足以让陈老决定关店,这家店真正开不下去的原因,是其中一个徒弟翅膀石更了,想跳槽。
陈老留不住另一个徒弟,剩下的一个也有点心思浮动,其余的学徒们还没到能出师的程度,只好忍痛关门。
但这正好符合姜秋的要求,他设想中的一站式健身房,提供的营养餐只要味道好就行了,并不要求是真正的御膳,哪怕是学徒也做得出来。
他心里盘算,越想越觉得可行性很高,把齐氏高层们认认真真写下来的餐后感分门别类,写下总结,然后带着这些资料跟陈老约了见面。
陈老已经七十岁了,身材比较瘦小,气场却很强大,他毕竟也是干过主厨、当过领导又当了老板的人。
听了姜秋的提议后,陈老还以为他在开玩笑,斩钉截铁地拒绝道:我是开餐厅的,手下的厨师都是做美食的,不是那种做没有技术含量的大锅饭的厨子!你想找那种厨师,外面有一大堆,何必找上我们?
姜秋摇摇头:我做事情,讲究精益求精,有更好的摆在眼前,为什么要去找次一等的?而且健身餐并不是大锅饭,我的构想是这样的
姜秋把准备好的策划书递给对方,并将高层的口味调查附在后面,拿出从前在谈判桌上侃侃而谈的架势,成功让陈老接受了他这个异想天开的提案。
只不过陈老还有些犹豫,也没把握能说服徒弟和学徒们,姜秋笑眯眯地对他说:您不用担心,到时候让我来跟他们谈吧。
你就这么有信心,能拿下隔壁那家健身房?陈老摸了摸唇上花白的胡子,看向姜秋,等你真正拿到隔壁那家店,我就帮你把大家都召集起来,给你提供一个说服大家的机会。
好,那就这么定了。姜秋站起身,跟对方微笑握手。
陈老对他的印象还不错,送他出了门。心想,隔壁那家的严老板那么精明,等你签下转让合同,说不定我的徒子徒孙都走得七七八八了,到时候年轻人恐怕会得不偿失吧?
然而就在他即将转身之际,陈老忽然睁大了眼睛,直愣愣地看向从隔壁迎出来的严老板。
那个老狐狸似的严老板,一见到姜秋就笑得像一朵花,还热情握住了姜秋的手,试图把他往店里带,还用略显敌意目光看了一眼陈老:来来来,我已经泡上了你上次带过来的红茶,嚯!满室清香啊不来喝一杯就是不给我面子!
陈老:
严老板最近是不是受了什么刺激?这猴急猴急的模样,可一点都不像他了。
陈老当然不知道,严老板已经被中介每天都比前一天更低的报价给愁得头发都白了,看见姜秋两眼放光也是情有可原的。
他也不知道,姜秋当天就爽快地跟严老板签了买卖协议,健身房不久之后就会过在姜秋的名下。
而姜秋回家之后,还在跟老攻讨论该如何拿下餐厅。
齐修泽考虑得很直接:给他们加薪。
这提议,非常符合财大气粗的总裁形象。
加薪是必须的,但我们能给的,其他餐厅也能给。姜秋认真思考道,如果能用点别的什么东西勾着他们,心甘情愿不跳槽就好了。
齐修泽摸了摸下巴,轻笑出声:就像你勾着我一样?
别闹。讨论就该严肃讨论,不要一言不合就往奇怪的话题上靠。姜秋警告地瞥了他一眼。
我可不是在无理取闹。齐先生无辜地看着他,姜小老板,你还记得我为什么会想要努力练习厨艺吗?
姜秋眨眨眼:难道不是因为你太喜欢我了,想收买我的胃,再讨好我的心?
完全正确,但是我还想再补充一点。齐修泽笑着在他唇上亲了一下,拉着他的手说,身为你的丈夫,应该是让我来把你养胖,要是你做饭做得比我好吃,我会很有危机感的。
姜秋很想敲敲他的脑袋,只是做个饭而已,为什么会有危机感,那阿姨被你超越了岂不是也要有危机感了
然而他忽然明白齐先生的意思了,要让那些厨师留下来,只要让动摇他们对自己手艺的信心,让他们产生危机感就行了!
想明白了?齐修泽面带微笑地凑过来,我给你出了个这么好的主意,老板难道不该给我一点奖励?
姜秋看着对方跟老虎一样饿绿了的眼睛,用脚指头想都知道他想要什么样的奖励。
不行,昨天已经闹得太过了姜秋抵着他的胸口,小声说道。
没有奖励,我这个优秀的员工可能就要跳槽了。齐先生黯然神伤了几秒钟,又缓缓勾起嘴角,不求升职加薪,但是老板至少要请我吃一顿好的吧?
姜秋一开始还以为他说的吃是指吃美食,结果还没等他问齐先生想吃什么时,他就被一个靠近的阴影笼罩起来了。
姜小老板浑身一抖,突然升起了一阵强烈的危机感。
齐修泽咬着高领毛衣的拉链往下一拉,抬眼看着他笑,仿佛在说:好吃的不就在眼前吗?
作者有话要说:今天停了一个小时电,更晚了,摸摸大家~
第51章
从齐先生这里找到思路后,姜秋就在新买下的店铺门口贴上本店已转让,新店筹备中,敬候光临的通知,再营业半个月后就会闭门重新装修。
他让留下来的员工们联系旧店的会员,表示即便原来的老板跑路了,他们花钱买的会员也可以在新店用,还剩多少时间,就从新店开张起继续算。
只需要花重制会员卡的工本费钱,就能享受新店会员的待遇,还免费多送一年会员。
这个优惠条件可以说是很诱人了,大部分的老会员要么就是住在这附近,或者觉得这里交通方便的,来熟了的人都不想轻易挪动,再去找其他的健身房。
虽然也有一部分对健身兴趣平平,不愿意花几十块钱换卡的人,但更多的还是打听到新店要开张,提前办会员卡可以半价收费的人普通群众多少都会有点占便宜的心理,不管东西好不好,便宜的就是容易令人心动,买买买就对了。
哪怕这家健身会所曾经出过事,但那跟原来的老板经营不善有关,跟新老板又有什么关系呢?
姜秋把健身房里大部分的员工都留下来了,教练们也重新进行了筛选,拿那种速成班资格证混进来的,统统结了日薪再发个红包让他们走人。
把闭店前的半个月方针定下来后,姜秋将他的小公司交给胡经理看着,他则又去了御膳餐厅,几乎把菜单上的招牌菜都打包了一份回家,跟阿姨一起研究该如何将美食改良成健身餐。
别看阿姨长得一团和气,像个普通的家庭主妇,其实她当年也是厨师学校毕业的,专业没得说,要不然也不可能在短时间把齐先生培养成家庭煮夫。
偶尔齐修泽也会加入他们的讨论中,或者坐在桌边给他们研究的菜色进行品评,基本上他的点评来回都是几句小秋做的好吃小秋的手艺更好小秋真能干之类的,完全没有参考性。
gu903();这个考官的心都是偏的,姜秋就不指望他能做出什么客观的点评了。