第25章(1 / 2)

悠然见南山 衣青箬 2558 字 2023-09-08

她小心地看了蓝姗一眼,我暂时就想到这里。

这已经有些出乎蓝姗的预料了。生活教人成长,这话果然不差。

她拍了拍陈悠然的肩膀,"这不是想得挺明白的吗?既然如此,你怎么还非要跟他们较劲?我随便应付一下,先把这几个月对付过去,等我们进了城,他们没办法跟过去,这事就这么过去了。非要闹起来撕破脸,对我们其实并没有好处。"

毕竟这是个对女性更加苛刻的时代,何况又是在雾镇这样的小地方。虽然是那两人纠缠不休,但如果事情真的闹大了,传出去人家不会说他们的不是,只会认为蓝姗不检点,陈家姐妹跟她走得近,也必然有问题。

人言可畏,不外如是。

为了转移陈悠然的注意力,让她打起精神来,蓝姗决定找点事情来做。

最好的选择当然是做吃的。

年已经过了一半,正月十五遥遥在望,也是时候该准备元宵节的食物了。

蓝姗将之前采购的糯米取了出来,准备处理。

本地汤圆有两种吃法,一是把糯米舂成粉末,然后加热水调和,揉成面团,再搓成一个个的小汤圆,或是直接煮熟了吃,或是包入馅料。另一种叫吊浆粑,工序复杂,口感也更细腻。

蓝姗既然有空闲,要做的自然就是这后一种。

她先把糯米泡在水里,等到糯米完全泡发,吸满了水,便打发陈嫣然去那个做豆腐卖的邻居家借石磨。等她和陈悠然两人合力把一盆糯米搬到过去,邻居一看就问,要做吊浆粑?

蓝姗点头,做好了给婶婶送一碗。

乡下地方,大家常来常往,有什么好东西也都会惦记着往邻里送一份,何况她们还借用了人家的石磨。果然邻居婶婶一听,立刻高兴起来,笑着点头,那我就等着吃了。

别说,虽然他家守着现成的石磨,糯米家里也有,可天天都做豆腐,早就已经腻味了,就算难得有空闲,也只想歇着,根本不想再碰石磨,所以一年到头难得做一回吊浆粑。

所以她也没走,留下来帮忙推磨。

这可是帮了大忙了,虽然用来推米浆的小磨盘比较轻,但陈悠然和陈嫣然都是娇生惯养长大的,胳膊根本没多少力气,估计也推不动磨盘,偏偏两人又没有在石磨转动间隙把糯米添进入料口的技术,蓝姗一个人两头兼顾,还真顾不过来。

邻居过来帮忙,她也不好意思让人推磨,就把添料的工作分配给了她,自己去推磨。

之所以要用这个推字,是因为本地百姓为了节省力气,往往会在磨盘上加一个丁字形的弯钩,钩子的这头挂在磨盘上,一横的那头则用粗绳悬挂在房梁上固定,这样人站在一横的外侧,手握横木,用巧力前后推动,磨盘就会转动起来。如此人不需要走动,又可以节省力气。

这个姿势,胳膊要一直保持屈伸,身体也会前后小幅度晃动,看起来颇有韵律感和节奏感。

陈嫣然显然对此很感兴趣,抢占了一个位置。蓝姗也不跟她争,让了一半地方给她。可惜她没多少力气,玩了一会儿,胳膊就开始酸痛起来,又换了陈悠然上。就这样,蓝姗稳居一侧,另一边姐妹俩轮番上阵,忙活了差不多一个小时,才把一盆糯米全都推成米浆。

正好邻居家做豆腐,支架也是现成的。将十几层纱布叠起来做成的网兜,四角挂在支架上,再将推好的米浆倒入网兜之中。这样等网兜中的水,逐渐沥下去,留在网兜中的一层沉淀,就是吊浆粑了。

这东西可以直接搓成团下锅煮,也可以在里面包上馅儿,吃法跟汤圆一样,口感却比汤圆更丰富细腻。煮的时候再加上一勺自家做的甜酒酿,滋味美极了。

只是这样的方法非常耗费时间,因为网兜中的水有时要挂上一天一夜才能彻底沥干。

所以将米浆挂好,蓝姗拜托邻居照看,三人便先回了家。回家之后也没闲着,又扛着锄头上了山。

这个时节虽然田野间万物凋零,但事实上,随着气温回暖,春天的气息已经悄悄来临。对于那些食用根部的植物来说,正是最新鲜的时候。再过一阵子,等嫩芽从地上冒出来时,根系就已经渐渐老了,滋味不复鲜嫩,比如折耳根。

不过要在冬天吃到这东西也不容易,因为这时地上没有枝叶作为标记,所以只能去自己熟悉的地方挖掘,否则根本就找不到它的踪迹。

所以为了吃一顿吃这一顿,蓝姗也是费了大功夫,特意让陈嫣然骑着车,带着她和陈嫣然往青山寨的方向走了一段,回到了她熟悉的地盘。

作为一个在吃上颇为在意的山寨姑娘,蓝姗自然对各种野菜的生长地点了然于心。她带着陈悠然和陈嫣然,没一会儿就挖了一篮子的折耳根,这才心满意足的回家去。

抖去浮土,摘去根须,掐掉老得不能入口的部分,洗净之后的折耳根掐成段,只能装满一碗,勉强够一顿的量。

因为陈悠然不吃葱和香菜,但凉拌菜不放这东西又不够有味道,她便不辞劳苦用姜开水烫过葱和香菜,叶子捞出来扔掉,只留下汤水。

折耳根里加入一大勺辣椒,一小勺盐,两小勺花椒粉,倒上酱油和醋,再将晾凉的汤水淋上去,拌匀之后放置片刻,等调料彻底浸入折耳根之中,便可以吃了。

大概是忙碌了一天的缘故,陈悠然也终于把心里那些乱七八糟的念头给抛开了,重新变得活泼起来,让蓝姗松了一口气。

不过这口气显然松得太早了一些。因为第二天一早,她睁开眼睛的时候,便发现陈悠然已经不在床上了。

这可是非常难得的情况,不说蓝姗每天都比陈嫣然醒得早,起床也比她更早,就是偶尔陈悠然先醒,也绝不会先起床,而是会继续赖在温暖的被窝里。

蓝姗穿了衣服下楼,就发现火已经生起来了,屋子里暖融融的,炉子上的水也已烧开。可是让转了一圈,却根本没发现陈悠然的踪迹,试着叫了两声,没有人应答,也不知跑到哪里去了。

蓝姗没找到人,索性先去洗漱。等她洗完脸端水出去倒时,便见陈悠然顺着大路朝这边缓缓跑过来。

大冬天里,她却出了一头的汗水,很显然在外面跑了不短的时间,蓝姗端着盆,站在台阶上问她,你这是去哪儿了?

陈悠然道,我出去锻炼一下,跑跑步。

蓝姗惊讶地睁大了眼睛,完全没想到陈悠然是去干这个了。但他旋即回过神来,意识到陈悠然会这样做,恐怕还是因为昨天发生的事。

剪头发纯属心理安慰,能起到多少效果不得而知,但把身体锻炼好,提高武力值,却一定是有用的。

在这件事情上,陈悠然意外的执着。

蓝姗看着她,心里许多的念头转来转去,此起彼伏,但她看了一会儿,最终没有对陈悠然这种做法进行任何评价,而是笑着道,吊浆粑应该差不多了,我们过去看看,说不定早餐就可以吃上。

好。陈悠然眼睛一亮,也不进屋,转头就往邻居家走。蓝姗连忙将手里的盆放好,跟了上去。

经过一天一夜,浆水的确已经沥干了,裹在纱布里的,只剩下不大的一块。蓝姗分了一小半留给邻居家,留下来帮忙收拾了一番,才把剩下的带走。

半小时后,甜丝丝暖呼呼的甜酒吊浆粑就可以入口了。

捧着碗,会让人忘却所有的烦恼。