秋舒雅在通讯里抱怨:哎哟都说你多少次了,老是那么客气,你这孩子。
渝汐讪笑两声,听见秋舒雅接着说:汐汐,你给我们传过来的方案,我们这边和厨师协会的一块加工做出来了。奶油奶酪,芝士什么的,都做出来了,所以就赶紧告诉你。
渝汐大喜:真的吗!
他列出了好几种使用率很高的原材料制作方法给秋夫人传过去了,打算让公会更加科学先进的制作条件来把东西做出来,还能更快地通过安全检验,从而在商城推出。
有好些东西渝汐虽然知道如何制作,就像那些要控制好室温和固定时间发酵的豆腐乳之类的,仅靠渝汐自身的居住环境是很难做得完美的。不过他也没想到秋夫人他们的动作居然这么快,立马就传来了好消息。
秋舒雅笑着说:对,还有你要的鸭脖我们也找来了,但我们还不知道该怎么处理。所以打算等你来了让你操作,你下午能来一趟吗?
渝汐一口应允,好的,我马上就过去。
挂了电话,秋舒雅立马就给他发来了食品研究大楼的地址。渝汐三两下吃完午饭,匆匆地把脏的碗碟塞进自动洗碗机里去,就换上了一身干净清爽的衬衫准备出门了。
自净化师选拔赛之后,渝汐就在网上买了一大把画风正常一些的衣服,以免再出现要出门却没适合衣服穿的窘况,现在正好派上用场。
渝汐在光脑上预约了一辆悬浮车,很快就达到了约定地点。
入目是一墥充满了未来感的高耸入云的大楼,渝汐跟着接待人员一路畅通无阻。研究大楼里的人类少得可怜,除了门口让人更有亲切感一些的迎宾人员和各个部门尖端科技研究人员之外,其他环节基本都是由智能机器人来完成。
他们工作的动作衔接无比流畅,井井有序。渝汐惊叹一声,终于到了开发室里,秋夫人已经换上了科研大袍等着他了。
进来之前,渝汐也换上了一身杀菌过的科研袍。他还孩子气地打量了一下自己,看着还挺像那么回事的。
秋舒雅领着渝汐往工作台走,笑眯眯道:这些我都准备好了,就等你来了。
台前放着一盆已经泡着的东西就是鸭脖,秋舒雅嘟哝:汐汐,你要这鸭脖子干什么呀?鸭肉一股子臊味,祛都祛不干净,怎么还专门挑这脖子的部分。光脑商城我都翻遍了,也没有肯单卖脖子的,所以我们只好自己买了好几只鸭子,回来自己砍好了。喏,在那里,就等你了。
渝汐冲她眨了眨眼睛,神秘兮兮的,一会儿我直播您就知道了。
原材料都准备好,秋舒雅默默退居幕后,把工作台这块交给渝汐操作。渝汐轻车熟路地点进了直播主页,调整好全景模式,开始直播。
观众迅速地涌入了进来,【若风遥遥:哇!今天我运气爆表!汐汐连着两次直播我都赶上现场!】
【撒盐:咦,汐汐今天好勤快,表扬表扬!今天上午你害羞啦嘿嘿嘿,溜那么快,搞得我都没吃过瘾。】
渝汐咳了一声,赶紧转移话题:今天的直播内容不是什么大菜,唔算是下午茶吧。顺便跟大家说个事儿,净化师公会和厨师协会近日会联名在星网商城推出线上商铺。我会把我认为好吃好用又便利的东西推荐给公会,然后由公会制作出来供大家购买。
【汐汐的小吃货:!!!有生之年!当时我们还在直播间里嚎希望主播有朝一日能开店,这个愿望今天就能实现了吗?!太幸福了!】
【鱼儿不说话:我可!】
渝汐有些惊讶,没想到他的粉丝们居然接受得这么快。他原以为大家初期可能还会有点抵触什么的,毕竟大家可能都不太喜欢打广告的行为,没想到他的广告一打出去,反响居然这么好。
鸭脖已经泡了一段时间了,血水已经完全泡干净了。渝汐大火烧开把几根鸭脖放进去,加入几块姜片和料酒一起焯水,然后拿出来再清洗一次。
渝汐边煮边解说:这个料酒也是新开发出来的调味料,对于食材的去腥去味有很好的效果,大家尝试过后可以自己买来试试。
为了显现出料酒的去味能力,渝汐是故意选择的鸭脖作为食材,这样才能有立竿见影的效果,使人更有购物欲。买的人多了,他们自己动手学做美食的可能性就更高,就更能推动美食文化的发展了。
经过多次真香事件,观众现在基本已经不太会怀疑渝汐精湛的厨艺了,但是他们都对这次的食材选用感到奇怪。
【小小蘑菇:汐汐,你为什么要用鸭脖子啊】
先不说鸭子臊味重,帝国的人对于脖子、脚掌、舌头和肾脏之类的东西是一概不吃的,因为在他们眼里,这些东西都是边角料,不会作为食材去食用。肉的种类明明有那么多,干嘛非要去啃那些干巴巴的地方呢?
渝汐但笑不语,为了让鸭脖的表皮吃起来更有韧性不软烂,他把鸭脖切段下锅加了点香油煸香,捞出放置。
油烧热,下入葱段、姜片、桂皮、草果、香叶和小茴香,还有点睛之笔的一大把花椒和干辣椒,大火爆香。满满的一盆清水倒下去,煮热倒进汤锅里。接着是调味的生抽、盐和上色的老抽,最后是提鲜锁味的两勺白糖,搅匀后就把鸭脖倒下去焖煮。
整个过程中一种奇特的卤料香味不断萦绕在工作室里,辣味呛得几乎熏人眼睛,可又叫人忍不住去嗅那辛辣的香气。一开始说不想吃脖子的观众又开启了真香模式,不停地问可以了么可以了么。
渝汐摆摆手,打破他们的念头,早着呢,这个要煮久一点,接下来我们做别的。
看见弹幕一大堆失望的叹气,他笑着说道:干什么垂头丧气的,下午茶,当然要给你们先来点饮品。
渝汐一早就发现了星际居然没什么好喝的饮品这件怪事,要知道在现代社会,便捷好喝又美观的饮品店简直是街边必不可少的风景线。上至奶茶果茶店,下至糖水清补凉,特别是在夏天,生意好到家家爆满。
反观未来,居然只有难喝到差点下线的鲜榨果汁,不然就是星级餐厅里的营养补汤,而且后者的价格一般都不便宜。这怎么可以,渝汐下定决心要把肥宅续命水奶茶带到这里来!
配比已经计算好了,渝汐下入红茶茶叶和清水在小奶锅里煮着,茶叶吸饱了水,渐渐开始释放出浓郁的茶香。适时下入满满一壶牛奶,再加入适量的糖,小火煮沸。
奶茶很容易就做好了,过筛倒进冰镇机里速冻。奶茶配料做法都很容易,就是操作过程有点繁琐,渝汐已经提前把配方都发给了秋舒雅,现在都已经做好备用了。
渝汐拿来几个干净的长玻璃杯,用勺子在底下依次铺上珍珠、仙草和红豆芋圆这样的底料,然后把奶茶倒得八分满,其中一杯还淋满香甜的奶盖,展示在众人面前。
这次都做得是比较基础的款式,大家可以尝尝喜不喜欢,如果反响好的话,我之后就再做多几种在星网商城上线。
观众疑惑地凑上去,暗道这次的东西似乎没有以往那么浓郁诱人的香气,狐疑地凑上去对着吸管喝了一口。
冰冰凉凉的液体流入口中,还没来得及为它滑顺的口感所惊叹时,浓郁的奶香掺杂着清新的茶香涌上鼻腔。细细品味,又说不上来是那种味道更加突出,但却难舍难分仿佛天生一对般的完美融合在一起。冰冰甜甜的奶茶一口下去,还能咬到QQ弹弹的软珍珠,极致的享受。
红豆是糯糯的,很甜,有着豆类特有的沙沙感;仙草软而微苦,中和了一些些奶茶的腻,没有那么爱甜品的人倒是很喜欢仙草,芋圆也是QQ糯糯的,嚼起来很劲道。最绝的是芝士奶盖,咸咸甜甜的奶泡入口绵密,卡路里爆炸的感觉实在是太快乐了!总结起来就是一句
【大赦天下:淦!!!太好喝了吧???】
趁着观众们沉迷续命水魅力的时候,渝汐把煮好的鸭脖捞出来放在冰碟上,让它快速冷却。浓郁的麻辣鲜香的味道再一次袭来,很轻易就引起了观众的注意。
只见那原本丑丑又有点可怖的长脖子已经变成了棕蜜色的鸭脖段,在灯光下反射出红亮的油光。星际的鸭子很肥,截面只有一小块骨头,肉很多。
渝汐把它往前挪一挪,说道:小吃也好了,大家可以品尝了。受不了辣的可以搭配奶茶,快乐加倍。
gu903();