《退婚后我靠美食红遍全星际》TXT全集下载_17(1 / 2)

有观众提出疑问,楚南痛快解释道:“三丝是三种蔬菜切丝,听起来很高级,其实很简单,薏仁就是很普通的谷物。”

他抓了一把干的薏米给观众看,“就是这种,薏米煮粥很好吃的,大家去超市可以试着买一点,不过不要买错了。”

“因为粥要口感软糯,需要熬煮较长时间,我就先准备红豆薏仁牛奶粥。”楚南把泡了一夜的红豆和薏米端在料理台上,“为了缩短红豆和薏米的熬煮时间,我提前将红豆和薏米泡过一夜,它们已经变得软多了。”

接着楚南将炖锅放在燃气灶上,开火将红豆和薏米全部倒入锅中,加水,先大火烧开,“红豆和薏米的比例在大约在2:1就行,水放得比我以往煮饭的量多一些,但也不能太多,后期我们还要加牛奶。”

炖锅盖上盖后,楚南开始制作三丝虾仁春卷。

“春卷皮和普通的饺皮不一样,今天我做一下传统做法,可能会有点难度。”楚南向不锈钢盆中倒入适量面粉和食盐,一边加水一边绕圈,没一会就揉成了光滑的面团,然后又向盆中倒水,直至水漫过面团顶部。

“面团要加水浸泡一段时间,空闲时间我们来制备春卷内馅——为节约大家的时间,基围虾已经提前剥壳,现在将他们切成一厘米见方的粒状就行。”

盘子中有差不多七八个虾仁,楚南很快就切好了,并将它们放在玻璃碗中,倒入少许食盐,用手抓摔,然后再倒入适量生粉,继续抓摔,直至虾仁表面出浆,然后放在一旁备用。

【这是在做饭吗?怎么感觉跟玩泥巴一样,果然还是靠脸上位吧……双曜直播也不能看了,现在都是什么主播,这样观看人数都能达到四千万……】

在开始直播的这段时间,又有很多观众陆陆续续点进楚南的直播间观看他做饭,现在实时在线人数已经攀升到四千万。

连赋神日常直播也没有这么多实时在线人数,在双曜直播所有版块中,能达到这个成绩的主播,屈指可数。

这位观众不知道是从哪里看到楚南的照片,好奇才点进他的直播,恐怕也没怎么看过美食视频。

做过饭的都知道这是基本操作,但是今天肯定还有很多人也是第一次看美食直播。

他直播的目的是为了将美食带给大家品尝,并且教一些家常做法,不管对方是因为什么机缘巧合点进这个直播的,楚南都希望对方能对美食感兴趣。。

因此每次有观众提出疑问,不管问题有时候多么幼稚,他都尽力解答。

楚南忽略掉对方弹幕中令人不愉快的内容,好声解释道:“抓虾并不是为了玩或者作秀,这是让虾仁上浆,使虾仁变得口感更细腻鲜美,等虾仁炒熟后大家就可以尝出这次虾仁的口感和我往期不同了,这里上浆的时候,大家注意一下,一定要先放盐,让虾仁浸味后再上浆。”

弹幕里提问的那位已经看不到他的弹幕了,楚南也不纠结,继续制馅。

“虾仁已经准备好了,接下来要切三丝,这次我选用的是胡萝卜、黑木耳和黄豆芽,大家也可以根据自己喜好换蔬菜,比如换成香菇、竹笋什么的,馅料没有那么严格的规定,只要是应时蔬菜都可以。”

“黑木耳买回来后不能直接吃,超市里售卖的都是晒干的木耳,大家需要在家泡发二十分钟,这是已经泡好的状态。”楚南把泡好的黑木耳给观众们看了一眼,然后开始切丝,楚南刀工利落,没一会黑木耳切好后,胡萝卜也一并切成细丝。

此时红豆和薏米已经煮开了一段时间,楚南将火调小,然后撒入六颗干红枣和适量冰糖,继续盖盖熬煮。

“好了,我们现在可以开始上锅炒了。”楚南将炒锅放在燃气灶上,锅内烧热后,倒入食用油,等油温达到七成热后,把虾粒放入锅中翻炒,直至虾仁从青色变成雪白后捞出备用。

锅中还有一点余油,楚南继续倒入适量洗好的黄豆芽,稍稍断生后又倒入胡萝卜丝,继续翻炒片刻后,最后加入黑木耳。

翻炒过程中,楚南嘱咐道:“一定要先放黄豆芽和胡萝卜丝,最后放黑木耳,不然最后不容易熟。”

三丝全部断生后,他又撒入少许白胡椒粉和食盐,翻炒均匀后,再放虾仁,最后撒入少许香油和葱花,便关火盛出锅。

面团被浸泡得差不多了,楚南把不锈钢盆中的水全部倒出,此时面团不复之前的光滑,表面坑坑洼洼,他又开始向盆中倒水,这时一边倒水一边揉面。

直至面团变得极为黏软,粘在手上拉扯不断的时候,楚南将平底锅放在燃气灶上,小火加热,没有倒油,直接抓一把面团,轻轻在平底锅底部擦一圈,一张薄如蝉翼的面皮慢慢变色,楚南用铲子轻轻从边缘将面皮撬起,整张春卷皮就做好了,楚南把整团面全部烙成了春卷皮。

楚南夹出少许馅,铺在春卷皮底部,然后向上卷起,卷直面皮中间时,再将两头的面皮向内翻折,随后在面皮上端糊上水淀粉,继续收口。

一个形状饱满的春卷就包好了,楚南如法炮制,一口气把剩下的十几个也包好了。

【前面揉面的时候我还在想有什么不一样的,原来真的不一样。】

【啊啊啊,那个面团怎么就擦出面皮了?而且那么薄的皮,我自己肯定会拉扯破啊!】

【又是眼睛会了,我的手不会的一期直播……】

观众们对楚南的手法犯难,楚南笑了笑,“也没必要一定要这样,我直播只是给大家一个示范,你们在家想吃的话,可以直接擀饺皮,擀得薄一些,然后几层面皮叠一块,蒸熟后也能当春卷皮。”

说着楚南向洗干净的炒锅中倒油,油烧至八成热后,将包好的春卷一个个下进油锅,顿时油锅中冒出滋滋的油爆声。

春卷皮慢慢变成金黄色,楚南将在油锅中浮沉的春卷夹出,整齐地码在盘中。

此时粥也煮的差不多了,红豆和薏米都已经开花,炖锅中呈现出红豆汤的暗红色泽,而红枣也已经被煮的软烂,楚南向锅中倒入牛奶,稍稍搅拌,没一会,牛奶粥再次沸腾,楚南关火,将粥盛出一碗,放在料理台中央,和春卷一齐摆好,“三丝虾仁春卷和红豆薏仁牛奶粥都已经好了,大家可以品尝看看。”

等不及的观众立马嗷嗷叫地扑了上去。

三丝虾仁春卷色泽金黄,薄薄的一层焦皮好像一碰就碎似的,轻轻咬一口,外皮酥脆,而内馅滚烫柔软,此时还冒着热气,豆芽炸得刚刚好,不软不硬,虾仁上浆后十分劲道,口感Q弹,仿佛能在嘴中爆汁。

【抓过的虾仁平常吃的口感就是不一样啊!好嫩好弹!爱了!】

【虽然是炸过的,但吃起来十分清爽,配合得刚刚好~呜呜下次我也做做试试,虽然预感会失败……】

大家尝完春卷后,又拿起勺子喝粥。红豆薏仁牛奶粥煮了很久,豆花都被炸开,红豆的赤红色被牛奶的乳白冲淡,变成了温柔的豆粉色,大颗的红枣已经完全找不到踪迹。

轻轻尝一口,红豆绵长的口感混着牛奶的醇厚,十分融洽,仔细回味,还能在粥中尝到红枣的甜味。

春季最适宜吃春卷,喝甜粥,今天的直播虽然肉食不多,但也罕见地抓住了观众们的好感。

【。送给CN一颗海洋之心。】

【。送给CN一颗海洋之心。】

【。送给CN一颗海洋之心。】

又是熟悉的风格,连刷三条海洋之心,却连一句弹幕都没有,楚南看着句号大佬来去匆匆,忍不住笑了起来,“谢谢句号大佬的打赏。”

距离楚南被诺宝粉丝闹事的时期过了没多久,但楚南的观众群体以极为惊人的速度增长,此时知道句号大佬惊人的刷屏之举的观众,只占了极小极小的部分。

大部分人听到楚南带有调侃意味的道谢,都觉得很惊讶,以楚南现在的粉丝量,连刷三颗海洋之心不是什么值得留意的事,但是其他人楚南都没道谢,只有这个平平无奇的句号。

好像他们很熟悉似的。

小部分好奇的观众询问,难道主播认识这个句号吗?对方也是和赋神一样的大佬?

知道真相的小部分观众在给其他人解释,得知句号大佬是在楚南还没红的时候就帮忙控评的粉丝,甚至当时还有句号大佬和CN的CP粉,大家哦了一声,打趣说那岂不是赋神要吃醋了。

此时赋神也非要掺和一脚。

【赋神送给CN一颗海洋之心。】

【赋神送给CN一颗海洋之心。】

【赋神送给CN一颗海洋之心。】

【赋神送给CN一颗海洋之心。】

不多不少,连刷的打赏刚好比句号大佬多一个。

这样有挑衅意味的打赏,在赋神爱玩闹的性格,不过是给楚南的直播间凑个热闹而已,而且句号大佬和赋神不同,楚南心中,句号大佬可能会年长一些,性格也沉稳,他怎么会和赋神计较。

今天的直播已经快结束了,楚南正要和大家打招呼时,突然,弹幕区又刷起了特效打赏。

一条、两条、三条……楚南看了眼,是句号大佬,难道他当真了?楚南数了数,系统提示语不多不少,正好五条,比赋神多那么一条。

观众们顿时都来了兴致。

第45章

大家真是看热闹不嫌事大,楚南想起之前和句号大佬的私聊,对方除了不善言辞外,还有那么一点执拗,真怕句号大佬把这场玩笑当真了。

楚南连忙出面调停,“赋神你不要闹了,平常也没见你这么打赏。”

随后语气稍缓,跟句大佬说道:“句号大佬,不要跟赋神计较,他就是闹着玩,谢谢你送的海洋之心~破费啦。”

两人各拍二十大板,但是观众都能听出楚南对赋神的语气像是朋友,而跟句号大佬说话时,声音温和了两个度。

楚南见他们两人终于不再置气,送了一口气,跟大家再见,随后下了直播。

而寂寻在光脑的那头,却有些闷闷不乐,楚南跟赋神说话很亲密,而跟他说话,却多了一丝捉不到摸不透的隔离感,这种区别对待让寂寻很无力。

难道就要一直隔着网络才能对楚南示好吗?

不管怎么说,寂寻虽然身居高位,可毕竟还是一位年轻人,自己喜欢的人就在眼前,却一直不能触摸,这本身就需要极大的忍耐力,而昨天和今天赋神又一再挑衅。

寂寻心里的那点热血终于被挑起来了,楚南不是喜欢句先生吗?他要是以句先生的身份站在楚南面前,那楚南还会对他这么隔阂吗?

可是他一直对楚南避之不见,这次能以什么理由找他呢?

楚南下播后便把春卷和牛奶粥端到餐厅,虽然昨天下午小猫咪来过,但这段时间小猫咪来的次数并不规律,楚南也不知道该不该给他留食物。

正在犹豫间,门铃响了,楚南顺手开门,没想到小猫咪没等到,等到的是隔壁的句先生。

他也不知道此刻的心情是怎么样的,一直以来,都是他单方面主动找句先生搭话,他不去隔壁的话就不可能见到句先生,没想到今天句先生竟然主动来找他了。

楚南一时间顾不上问小猫咪的事,红着脸请句先生进屋。

句先生身上仍穿着的整整齐齐,好像好随时准备赴宴一样,手上一如既往戴着白手套,他端着两只干净的盘子,递给楚南,一句解释也没有。

而楚南认得自己的餐盘,这是前几次给句先生送饭时用的盘子,当时他还精挑细选了好一会,就为了给句先生一个良好的印象。

没想到今天句先生就来还餐盘了,楚南顿时觉得自己的努力没有白费,至少现在不是单向箭头了。

幸好他家比较干净,没有乱丢的衣物,楚南呼了一口气,接过餐盘,领着句先生进客厅,此时两人面面相觑,又没有话说了。

楚南想着话题,问道:“前些天的红烧肉还好吃吗?”

红烧肉被放凉了,动物油脂都凝固起来,现在回想起来寂寻仍有些反胃,但是他看着楚南亮晶晶的眼神,只点点头,“很好吃。”

听到句先生的夸赞,楚南十分高兴,这比直播看到观众一百条的彩虹屁还高兴,他笑着招呼寂寻,“那句先生中午还没吃饭吧,我今天又多做了一点,不妨一起吃吧。”

寂寻看完楚南的直播,就过来了,本意想多见楚南一会,闻言没有推辞。

今天他戴着手套,吃饭的时候注意一些应该没什么事。

寂寻坐在自己平常变成猫所坐的位置上,楚南给他盛了一碗粥,并给他拿了勺子和筷子,然后在他身旁坐下。

这些食物寂寻已经在直播间里品尝过了,他知道这些很美味,如果变成兽形来楚南家的话,他一定早就大快朵颐起来。

但是今天楚南坐得离他这么近,他总得矜持一点。

寂寻慢慢舀起一勺粥,口感和之前尝到的一样,又软又糯,带着沙沙的口感,满嘴奶香,他很喜欢这道甜粥,让他想起春天的暖风。

而楚南在一旁,根本没有什么心思吃饭,这可是句先生第一次来他家吃饭,楚南突然无比庆幸自己没有卖掉房子,不然也见不到句先生了。

楚南一直觉得一见钟情只是童话故事中的谎言,它告诉人们生活很甜美,用以中和现实的苦涩,而楚南第一眼见到句先生,眼神就已经看不到其他人了。

他的长相很冷漠,鼻梁高挺,总带着一股疏离的距离感,但是眼神又是那样迷人,让人忍不住沦陷其中。

就算他现在坐在楚南旁边,一口一口地喝粥,动作也极尽优雅,楚南只能红着脸埋头吃饭。

心脏都在扑通扑通地跳,太可气了。