gu903();“册子上面的景点离我们这不远，你可以看看，等下午我们出去的时候再决定具体去哪里玩。”这是寂寻昨晚熬夜把寂穗介绍的景点一一编纂记录，又去网上找了其他人的建议，以及实景图片，综合比较后才把这些图文整理打印出来。

虽然只有十几页，但是寂寻做得很认真，为了就是能在早上把这本册子交到楚南手中。

“那太好了，我一会看一下。”楚南收下册子，问道：“你中午要不要过来吃午饭？我直播结束可以叫你。”

寂寻难得笑了一下，“那恭敬不如从命。”

送走句先生后，楚南去网上生鲜超市购买食材，他准备做松鼠桂鱼和虎皮青椒，家里番茄酱快用完了，还需要再熬一些，他还得多买点番茄。

楚南下单了三斤番茄，一条鳜鱼、一根玉米、一根胡萝卜、200克豌豆以及300克青椒、等食材送到后，楚南就提前开始蒸米饭，蒸米饭的步骤观众们已经很熟悉了，现在这种重复的步骤他都不再直播的时候展示，以避免浪费观众的时间。

清洗好食材后，楚南还把三斤番茄分批次熬成了酱汁，等番茄酱熬好，直播时间也快到了，楚南把大部分番茄酱灌入密封容器中，放入冰箱冷藏，剩下的番茄酱留做松鼠桂鱼用。

已经十二点了，楚南登录双曜直播，进入自己的直播间，打开摄像头，跟观众问好道：“大家中午好，午饭吃了吗？如果没吃的话可以跟我一起来品尝今天的菜品——松鼠鳜鱼和虎皮青椒。”

楚南现在的直播间人数在双曜直播已经是顶级，在线人数已经超过了一千万，观众多，弹幕也多，楚南经常会错过很多观众的提问，所以他也会在每次直播结束后查询私信，这样万一有观众还不明白的，他可以直接回复，如果问同一个问题比较多，他还会在第二天的直播统一回复大家。

加上楚南的美食教学很细致，通常新手也能跟的上，于是很多观众都把楚南的直播叫做楚老师的小课堂。

【楚老师的小课堂又要开课了！全体起立！】

【老师好~】

……

玩梗的人很多，楚南笑笑不说话，能让观众开心，他觉得这就足够了，他也希望大家能快乐地能学到一些烹饪技巧。

不过真的有人认真提问。

【楚老师，今天真的打算要做松鼠吗？小松鼠很可爱的，能不能不吃小松鼠？虎皮我倒是可以接受，我牙口好，能撕裂。】

真的有人会以为他要吃袋鼠吗？楚南哭笑不得，还有虎皮，牙口再厉害也啃不动啊。

楚南虽然穿越到星际时代，但是他社交环境单纯，醒来后接触的人和以前以往没什么不同，对人类的认知便还和原来一样。

他解释道：“这个袋鼠不是真的袋鼠，而是将鳜鱼做成类似松鼠的造型，虎皮青椒也不是真的用虎皮，只是将青椒表面煎出纹路而已。”

跟观众说清楚后，楚南就开始收拾鳜鱼，鳜鱼的内脏已经被清洗干净，楚南用薄刀将鳜鱼去头，再对半破开，仅留尾部连接，然后剔除中间一串鱼骨以及带刺的鱼肉，仅仅留下两片连接带皮的鱼肉。

“处理鱼比较麻烦，大家自己练习的时候要注意安全。”楚南处理的过程也不忘提醒观众，鳜鱼本身就是一种刺比较少的鱼类，但是对新手来说仍旧不太友好。

楚南把鱼肉铺好，在鱼肉表面斜切直刀，再反向斜切直刀，顿时鱼肉表面就呈现出一块一块的菱形，十分漂亮，观众纷纷惊叹。

【看着就非常解压，博主刀工真好，也不知道练习多久了，我什么时候才能追赶上。】

【前面的别想了，楚老师的烹饪水平非常高，几千万的粉丝你以为随随便便就能赶上？】

【呜呜不求和楚老师一样，我只求重金和吃一顿楚老师做的饭。】

……

于是弹幕里又在刷想在现实中吃到他做的饭，楚南笑了一下，这也是没法办的事，他不可能自己去开店，需要准备很多东西，这太耗时耗力了，而且他的名气主要集中在网络上，现实中没人认识他。

“这种手法在我前期视频出现过，和处理芒果的手法类似，唯一不同的是刀锋不要切到底，这样会把鱼片切断，后期造型的时候不够美观。大家怕切断的话可以买肉厚一点的鳜鱼。”楚南装作没看见大家的弹幕，继续讲述刀工技巧。

鱼肉切好后，楚南用葱姜和盐抓揉鱼肉，使其减少腥味，在腌制的空档，他将生粉倒入盘子中备用，再起锅烧热油，等油温七成热后，再将腌制好的鱼肉放在盘中，用生粉均匀地裹好每一面。

“裹生粉的时候大家要注意，一定要将生粉浸满每一处切开的缝隙，不然鱼肉会黏在一起，还有下油锅之前，要拍掉鱼肉身上多余的淀粉，不然口感会很差，吃到嘴里都是生粉壳。”

等鱼肉用淀粉处理好之后，楚南才捏着鱼尾，慢慢将其下入锅中。鱼头也一并扔下去炸了。

鱼肉遇到热油迅速表面变白，鳜鱼表面定型后楚南开始小心翼翼翻转鱼肉，等鱼肉最终炸成金黄色，他才将鱼肉和鱼头捞起，放在一旁沥油。

接下来就要调酱汁了，楚南把热油倒出，仅留少许在锅底，此时倒入之前炒好的番茄酱，然后加少量清水，等锅中番茄酱沸腾后，他再加糖搅拌均匀，最后将剥好的豌豆、玉米粒还有切好的玉米丁撒进锅中，倒入调好的水淀粉勾芡。

汤汁渐渐浓稠，一股番茄的甜香充斥整个直播间，楚南关了火。

炸好的鱼肉被楚南并排码在盘子中，再将鱼头放在另一端，倒入熬好的浓郁酱汁，番茄酱慢慢在鱼肉上流淌，很快每一处鱼肉都浸满了汁水。

“松鼠桂鱼做好了。”楚南如是说道。

第49章

“接下来要做虎皮青椒，我选择的是较小的青椒，已经提前清洗过了，去掉蒂部，把内里的辣椒籽掏出来即可，这样不会太辣，要是大家买比较大的青椒，记得把青椒纵向剖开，这样容易熟。”

楚南说着把松鼠桂鱼用餐盖盖上保温，然后开火架锅，锅内没有倒油，等温度稍热的时候，把处理好的青椒倒入锅中，让他们并排躺好。

【这道菜就是辣椒吗？辣椒是佐料，这也可以当主菜？】

有些观众嚷嚷起来，十分不满，他来看直播就是为了吃肉，结果主播用调料来糊弄人，这还不如只做一道松鼠桂鱼呢。

楚南其实没有看到这条弹幕，是其他观众看到，立即出面维护他。

【青椒是可以直接吃的，前面那位估计是把红辣椒和青椒记混了。】

那个观众被怼后有些恼怒，说话也不客气，顿时弹幕因为青椒是否应当入菜吵了起来。

“大家不要吵架，其实口味是一种很玄妙的问题，有人喜欢吃辣，有人喜欢吃甜，有人讨厌吃韭菜，有人重度痴迷韭菜，所以青椒能否当蔬菜吃大家都有自己的偏好，不用过度纠结，直播间是和平交流的地方，维护秩序也要靠各位的努力，大家可以随意提问，但也要注意语气，有时候弹幕太多我忽略了谁的问题，可以直播结束后私信我，我会抽时间看的。”

楚南这一通不软不硬的话下来，一开始杠辣椒不能入菜的观众有点羞愧，在弹幕默默发了个【抱歉】。

其他人也没揪着不放，又继续专注于直播间的烹饪过程。

煸炒虎皮青椒需要用锅铲轻轻按压，且不时地给青椒翻面，这是项技术活，稍有不慎，青椒表面就会焦糊，卖相极差。

在煸炒过程中，青椒慢慢变软，同时空气中也挥发出大量呛鼻气味，直播间一些受不了刺激的观众眼眶中已经充满泪水，还有一些人也开始质疑这真的能吃吗？

但这次没人再吵架了。

等青椒表面煸出皱起的纹路后，楚南将青椒盛出，放在盘子码好，再向锅内倒入少许食油，此时放入事先切好的蒜末煸香，再向锅内倒入生抽、香醋，比例在2:3左右，还要撒入适量的白糖和食盐调味，等锅内汁水浓稠后，将酱汁淋在青椒上。

楚南把松鼠桂鱼和虎皮青椒放在料理台中央展示，观众就已经开始无意识地吞咽口水了。

松鼠桂鱼还冒着热腾腾的雾气，整条鳜鱼在楚南巧妙地厨艺下，变成了一条神似的红松鼠，鳜鱼鱼尾翘起，好像真的松鼠尾巴一样，活灵活现，而且四周还散落着各色谷粒和蔬菜，整体配色就很活泼可爱，让人不忍下筷。

但是酸甜味的酱香又在催促着大家赶紧动手。

鱼肉上挂着浓稠的红色酱汁，泛着油光，最后还是口舌之欲占了上风，大家夹起一块鱼肉放在口中，鱼肉汤汁酸甜，入口便极为开胃，而炸过的鱼肉表面酥脆，内里柔软鲜香，可口到让人忍不住咬舌头。

楚南此时把蒸好的米饭盛过来，观众们光凭着这一盘酸甜的松鼠桂鱼，就把整碗米饭吃光了。

【呜呜，松鼠鳜鱼太好吃了，酸酸甜甜击中我的心！】

【对不起，我新来的，夸楚老师要走什么程序？[狗头]】

大家彩虹屁吹了半天，才想起虎皮青椒还没吃，实在是松鼠桂鱼太优秀了，而刚刚闻到青椒呛人味道的观众们还保持着敬畏态度。

不得不说，光看外表，干煸后的青椒表面纹路凹凸不平，淋上黑色的汁水，看着让人不喜，而且此时还有那么若隐若无的呛辣味。

【。送给CN一颗海洋之心。】

【。送给CN一颗海洋之心。】

【。送给CN一颗海洋之心。】

突然弹幕区刷过熟悉的打赏提示语，这位句号大佬是直播间的常客，他在线时必定三次连续打赏海洋之心，然而却一言不发，观众们都已经习以为常，不再惊讶。

但今天句号大佬没有继续潜水——【虎皮青椒也很好吃。】

简简单单一句话，顿时安抚了其他内心还在摇摆的观众：句号大佬都说好吃，他们自己有什么不敢试的。

于是一些担心辣椒不能入口的观也纷纷开始品尝。

结果，一尝就开始停不下来了。

虎皮青椒虽然辣，还带着一股焦糊气，但是很奇异地的是，这并不难吃，而且有些人还很迷恋这个味道，酸咸香辣的味道入口，就忍不住再吞一口米饭，这简简单单的青椒，却是下饭神器。

【好辣但是好爽！还想再加一碗米饭~】

【我也是！辣的我舌头都痛，但是我停不下来！】

【呜呜我灌了半杯水下去了。】

看着弹幕中大家被辣的七晕八素的，楚南又去厨房盛了一碗米饭出来，一会大家就把虎皮青椒吃得干干净净。

虎皮青椒没有翻车，楚南还蛮欣慰的，最后又跟观众互动了几分钟后便关闭了直播间。

但他没着急下播，一会要准备邀请句先生来家里吃饭，估计没时间登录平台，他打开私信，准备趁现在浏览一下观众们的问题，心里大致有个数。

他随机扫了一眼，就在私信列表第一页看到了一个熟悉的名字——【穗穗想睡觉觉】

最近楚南粉丝长得太多，弹幕也五花八门，他只能注意到在弹幕活跃得特别频繁的观众。偶尔才能见到一路跟随他的老粉的ID，‘穗穗想睡觉觉’就是其中之一。

楚南还记得她是直播间里第一个发弹幕的观众，因此对她的感情也颇为特殊，看到她仿佛就看到了当初为了保底钱一头踏进主播行业的自己。

不知道‘穗穗想睡觉觉’有什么话想说，楚南打算看看。

【呜呜，南南星期六是我的生日，好想在生日上吃到你做的菜啊。】

这是今天的留言，留言时间就在刚刚，前面也有她的留言，但楚南都错过了。

【今天作业好多，好累啊，没时间看南南的直播，只能等周末看回放了。】

【今天天气太棒啦！阳光暖暖的，路边的玫瑰花也开了，不知道南南有没有出门玩？】

……

小姑娘每天都来分享自己的生活趣事，一路看下来，楚南已经知道了她是一个中学生，只有周末才能看他的直播。

楚南因为私信太多，以前并没有看到‘穗穗想睡觉觉’的私信，但她却坚持不懈地发了这么久，这是真爱粉无疑了。

楚南有些感慨，也很高兴，被人支持和喜欢，是作为主播最兴奋的时刻，也是最骄傲的时刻。

楚南回到投屏最上方的那条留言，突然心血来潮，他周六也没什么事，不然去‘穗穗想睡觉觉’家给她庆祝生日？

不过他也得询问小姑娘方不方便，楚南键入文字——【不知道周六去你家给你过生日会不会冒昧了？】

对方好像就蹲在光脑前一样，立即发来了消息。

【这是真的吗？！！我的天！我要晕过去了！楚南大大你真的回我了！】

楚南没去纠结为什么留言里叫他南南，现在又叫他楚南大大，不过被叫南南对他一个成年男子来说，确实有些难为情。

他笑了一下，回道：【是真的，我还记得你，你是直播间里的第一个粉丝。】

【嗷嗷嗷，我太高兴了！今天是我的幸运日！我要请我的朋友们一起来我家，楚南大大你一定要来呀！】

说着，小姑娘怕他反悔一样，给他留了地址。

楚南去地图上搜了一下，还挺远的，坐车要将近一个小时，也不知道是什么地方，地图上并没有显示全景照片。

虽然有些奇怪，但是小姑娘应该不会拿假地址来骗他，楚南跟‘穗穗’约好时间后，便把厨房的饭菜端到餐厅，然后去隔壁叫句先生来吃饭。

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