鸡蛋底部瞬间膨胀,黄色的蛋液很快凝固起来,虾仁被蛋液包裹住,赋神用锅铲晃蹭,随后倒入煮好的豌豆,轻轻翻炒。
“豌豆虾仁滑蛋做好了。”赋神把菜装在餐盘中,此时山楂粥也已经煮沸了,他拿着勺子慢慢搅拌,“哎呀,我的粥也已经好了,不过楚南还没做完,我再多熬一会,粥会更软糯。”
直播间的观众虽然很想吃,但是今天是两位主播合体做菜,先品尝一位的食物确实不好,大家的注意力又回到了楚南这边。
楚南已经把最困难的鸡爪制作成功了,后面的山葵、土豆和牛奶看着很很不好搭配,但一道菜一个菜品安排,也非常简单。
然而楚南的选择和大家想的不一样,他把土豆削皮,一边动手一边说:“剩下我还准备再做一道菜。”
这三样食物怎么混合?大家都没听说过。
楚南看赋神都已经做完了,他也加快了速度,把土豆削好皮后,切成小块放在蒸锅上,开大火蒸熟,然后把土豆夹出,放在碗中,用勺子压成泥,再倒入少许牛奶、胡椒粉和食盐,“倒牛奶的目的是让土豆泥更香醇,不过牛奶不要倒多了,土豆泥太稀了会不好成型。”
【其他餐厅会把不同食物混合成糊糊,怎么感觉CN也要走老路了。】
“这个不是糊糊,因为没有主食,所以我用土豆碾成泥,充当主食食用。”楚南笑着解释道:“而且我发现大家是不是看我直播看太多了,觉得糊糊就一定不好?其实有些食材用糊糊处理也会很合适。”
大家似懂非懂,不过糊糊做得食物确实没有什么口感,笼统认为糊糊不好吃也情有可原。
楚南准备什么时候有灵感了,做一期糊糊专题,任何烹饪方式都需要选对食材才能发挥它最大的优势。
不过他想法太多,说不定哪天就鸽了,还是先不告诉观众了。
等土豆泥压制好后,楚南又向蒸锅中倒水烧开,然后撒入少许食盐和油,再将秋葵整根放在锅中焯熟,炒熟后的秋葵颜色变深,楚南把它们捞出来过凉水再切成成五毫米的薄片。
“接下来我们要开始压模了,找出一个大小适中的碗,再在碗壁上抹上食用油,因为我们一会要把秋葵码在里面,而秋葵自带黏液,不摸油的话会沾碗。”
楚南仔细地把秋葵一片一片地从底部铺到碗边缘,然后把拌好的土豆泥倒入碗中压实。
“接下来是见证奇迹的时刻。”楚南找出一个餐盘,把碗倒扣在盘中,稍微敲几下碗壁后,轻轻抬起,秋葵就和碗分离了,“噔噔噔噔~土豆泥秋葵制作完成——假的。”
楚南也学会搞氛围那一招,不过这个摆盘真的很好看,谁都没想到秋葵会有这么梦幻的做法。
赋神的粥也已经煮好了,他看弹幕上都在夸楚南的土豆泥秋葵造型好看,也忍不住来围观,“我去,真好看啊,我以前怎么没想到。”
楚南还差最后一步收尾,他在炒锅中倒入适量水、蚝油、生抽、白胡椒粉和食用油,然后开中火烧开,再倒入水淀粉勾芡,顿时一锅浓稠的汤汁就做好了,楚南端到土豆泥上,慢慢倒出淋在秋葵片上。
“好的,现在才正式做好。”楚南把自己放在冰箱冷藏的柠檬酸辣鸡爪端出来,一并放在料理台上。
而赋神也把山楂粥盛出,和豌豆虾仁滑蛋放好。
“我们先互相评判一下好了。”赋神看着料理台上的四道菜,“首先我们食材确认一下,CN的柠檬、牛奶、秋葵、土豆和鸡爪,都在这两道菜里,我的山楂、大米、豌豆、基围虾和鸡蛋也全部找到,基本上我们的任务全部都完成了,应该算我和CN大大挑战成功。”
“不过我们都是美食博主,要求只是制备出食物也太没挑战性了,食物的可口程度也应该算成败。”
楚南点头赞同,“不然我们弄个投票吧,把这四道菜排序,让大家每人各选一票,投出自己最喜欢的食物。”
楚南在做投票链接的时候,观众们就已经开始品尝这四道菜了。
大家最先想品尝的就是楚南的土豆泥秋葵,这道菜的摆盘太加分了,就算是男性观众也会觉得像是童话里走出来的一道菜。
秋葵是整齐的五角星形,楚南摆放的时候很细心,贴着边缘一点点码薄片,最后出来的成品就好像铺满了绿色的星星,熬的酱汁是棕红色的,从秋葵边缘慢慢滴落,怎么看都不像是一道菜,而是一道艺术品。
观众们拿起勺子,轻轻挖出一勺放入口中。
秋葵被开水焯过后口感极为爽脆,土豆泥则是柔软香甜,土豆泥并没有过筛,咬在口中有微微的颗粒感,很是迷人,加上牛奶的醇香和白胡椒粉的调味,给人十分奇妙的口感。
尝过土豆泥秋葵后,大家顺便品尝了柠檬酸辣鸡爪。
柠檬酸辣鸡爪被调料汁腌制过后,玻璃碗中有柠檬辣椒和鸡爪,配色上看着很有食欲,但是大家对鸡爪本身还是有些抵触心理,因此品尝之前并没有抱太大的希望,然而夹起一根鸡爪放在口中,却没有出现大家讨厌的触感。
鸡爪并不腥膻,而且咬起来极为脆爽,CN大大调的汁也已经完全进入鸡爪中,咬一口,酸酸辣辣,吃了还想再吃一根。
【CN大大不亏是CN大大,鸡爪完全颠覆了我的固有印象,吃着很好,就是可惜没有米饭可以就着吃。】
【呜呜激情给CN大大打CALL,秋葵山药泥也太好看了,虽然没有柠檬酸辣鸡爪那么口味强势,但是在颜值上,我认为它是第一名!】
……
赋神的两道菜也很吸引人,首先山楂粥被煮成了淡淡的粉色,山楂碎沉浮在米粥中,若隐若现,而米粒煮开了花,稍微懂得厨艺的人都知道这粥已经煮到极致了。
不过味道还有待肯定,观众们吹了吹还在冒着热气的山楂粥,轻轻舀一勺放入口中——【太好吃了!!!】
大家本来以为山楂会很酸,向CN大大做的柠檬酸辣鸡爪,里面的酸味在辣味的衬托下极为突出,而这道山楂粥味道却把握得刚刚好,虽然有些酸,但是在可承受的范围内,而且米粥中放入了大量冰糖,稀释了酸味的冲击,使得酸味变得柔和起来。
而且米粥被煮的极为软糯,轻轻抿一口,米粒就会在口中化开,简直是极致的享受。
【这道粥和CN大大的粥都是酸口的,但是CN大大的是酸辣的,赋神是酸甜的,酸辣虽然很有刺激性,让人胃口大开,可我还是喜欢酸甜这种润物细无声的感觉。】
【第一次吃到酸甜的粥,太好喝了,心情都变得特别好了!赋神是我心中最爱!】
最后还剩下一道豌豆虾仁滑蛋了,这道菜的配色也是很精致,绿色的豌豆、粉白的虾仁和金黄的滑蛋,配合在一起很有诱惑力。
观众们拿起勺子舀了一点豌豆,豌豆一点也不硬,被水焯过后已经变得软糯,嚼在嘴中很香,像嗑瓜子一样令人上头;虾仁很嫩滑,咬一口还会冒汁水,鸡蛋也被炸得蓬松柔软,这道菜各方面都很出色,不过在前三道菜的映衬下,未免会显得有些平庸。
吃完了四道菜的观众们开始打分,土豆泥秋葵一开始就展现了一起绝尘的领先能力,随后是赋神的山楂粥,最后柠檬酸辣鸡爪和豌豆虾仁滑蛋平分秋色,互不相让,最后投票结束,还是柠檬酸辣鸡爪稍微超前。
名次出来了,最受观众喜欢的是土豆泥秋葵,其次是山楂粥,第三是柠檬酸辣鸡爪,最后一名是豌豆虾仁滑蛋。
从结果上看,楚南的菜品略盛一筹,观众们有为楚南欢呼的,也有安慰赋神的。
赋神见楚南做好土豆泥秋葵后就知道豌豆虾仁滑蛋会垫底,因为这道菜他原先已经做过了,现在只是加了个豌豆进去,说是改良,但是有些懒省事,而且前几年阿尔法星系的厨艺水平和现在完全不一样,当时这道菜推出时收获了很多肯定,但是现在大家的品味也在升级,用老一套对付,肯定满足不了大家的需求。
不过赋神也没放在心上,今天本来就是比着玩,他过来最主要的目的还是现场吃楚南做的食物,他还没真正吃过呢。
赋神嘿嘿嘿露出奸笑,然后拿起勺子,舀了一勺土豆泥,故意炫耀道:“啊,CN做饭好好吃啊!在直播中吃的感觉和现实中吃得感觉一点也不一样,可惜你们吃不到了,我只能替你们品尝了。”
这话直接戳中了直播间观众们的痛处,他们每天准时上线看直播,就是为了能品尝到主播做的食物,可是直播结束,他们还是会饿,还得去吃枯燥无聊的营养液。
顿时直播间又热闹了起来,大家纷纷谴责引起民愤的赋神。
【赋神你是要挨打了!】
【赋神又不乖了!姐妹们上!】
……
楚南看着赋神搞笑,自己摇摇头,拿碗盛了一山楂粥,每次都是赋神来他的直播间做客,他还没去过赋神的直播间,这次正好尝一下赋神的手艺。
山楂粥入口,十分绵长软糯,口感也是酸甜适中,以楚南挑剔的口味也挑不出什么毛病,他又夹了一块虾仁,可能因为没有腌制,口味上还是差了些,但是相比于楚南见到的其他菜品,这两道菜已经是顶级美味了。
一个星际居民,居然能把万年前的古地球食物做得如此美味,楚南不得不佩服,赋神是双曜直播美食版块顶流主播,这名声实至名归。
直播活动做完,大家也全部品尝了食物,赋神跟大家打招呼,说休息一会后Vlog见,然后关闭了直播摄像头。
第40章
关掉摄像头后,楚南和赋神把饭吃完,两个人吃得干干净净,就剩下一点豌豆虾仁,赋神拍着肚子,感叹道:“以后要多来你家蹭饭,既可以水视频,又能满足口腹之欲,简直一举两得。”
“你这话要被观众们听见,说不定立马脱粉。”
楚南把剩下的餐盘收拾出来准备洗,赋神双手搭在料理台上,“有没有什么要我帮忙的,我们两个做饭也用了太多锅碗瓢盆了。”
楚南摇头拒绝,“你先去客厅休息一会吧,一会还有你帮忙的。”
然而没过一会,就外面就传来赋神的喊声:“楚南!你家窗台上站着一只猫!我帮你撵跑吧。”
楚南正专心洗碗,突然听到猫这个词,手一抖,摔了一个碗。
他忘了给小猫咪留食物了!楚南顾不得再洗碗,连忙走出厨房,就见赋神拿着鸡毛掸子,试图驱逐小猫咪。
“赋神你别!”楚南三步并作两步,来到窗台边,把小猫咪抱进来,小猫咪头顶上的猫都炸起来了,看来害怕得很。
他轻轻抚摸小猫咪的背部,哄道:“别怕别怕,是我家里来客人了。”
昨晚从楚南口中得知他喜欢自己后,寂寻整个人都没睡好觉,早上起来却还精神奕奕,和昨天的状态简直天壤之别,早上他还记得和楚南的第一次“约会”,便直接去找首都星星长调整任务。
今天他本来也应该一起陪同招待贝塔星系的长公主,但是跟星长调换任务后,只要早上出勤即可,下午向长公主介绍首都星文化的宣传会内容十分水,可去可不去。
于是上午结束活动后,寂寻记挂楚南,便直接开飞车回家,然后变成兽形后直奔楚南家而来。
但是他没想到楚南家还会有另外一个男人,赋神。
寂寻在楚南直播间里见过赋神,对方长相一般,也只能骗骗不谙世事的青少年而已,但是楚南年纪也不太,保不住他也会被花言巧语所诱惑。
然而他还没有动作,赋神却提前拿东西驱赶他,这明明是楚南家,赋神有什么权利让他走?
按照先来后到,也应该是他让赋神离开。
寂寻气到脑袋上的毛发都不受控制地炸开,等被楚南抱在怀里,他的心情才慢慢平复下来。
赋神跟在楚南身后,疑惑道:“这不是野猫吗?难道是你养的?”
“这是隔壁的猫,经常来我这吃饭。”楚南一边安抚小猫咪,一边对赋神道歉道:“不是故意说你的,小猫咪有点认生。”
“没事没事!”赋神才不在意这点小事,他蹲下来认真端详着楚南怀里的猫咪,“怪不得长这么胖,原来是天天来你这吃饭,不过长得倒挺好看,眉间还点了颗朱砂痣,这猫是女孩子吗?”
赋神每一句话都踩在寂寻生气的边缘,楚南笑了笑:“是男孩子呢,不过我今天跟你直播得昏天黑地的,都忘记给它留饭了。”
“我的虾仁不还剩下吗?猫也吃虾的吧。”赋神主动去厨房把剩下的豌豆虾仁滑蛋端了过来,“这个可以喂。”
赋神就差没把虾仁怼到寂寻面前了,寂寻扭开了头,拒绝品尝,这个虾仁里还有异味,一闻就知道不是楚南做的,寂寻才懒得吃。
楚南也大概知道原因,不好意思跟赋神说,只好道:“这只猫可能不太喜欢吃虾仁,先别喂了吧。”
“那它也太挑食了,好多流浪动物都没吃的呢。”赋神摇摇头,没察觉出来自己被嫌弃了,把豌豆虾仁滑蛋又放回了冰箱中。
寂寻没想到今天的“约会”竟然变成了三人行,心情不太好,而且他肯定是赋神把楚南做的饭全都吃光了。
楚南回到厨房刷碗,寂寻窝在沙发上,不耐烦地摇着尾巴。
任何一个雄性都不愿意自己喜欢的人身边存在对自己有威胁的对手,赋神和楚南都是美食博主,而且赋神又在PK比赛中给楚南拉票,怎么看他都包藏祸心。
而且寂寻心里虽然不愿意承认,但是客观比较下,赋神比他的竞争优势要大得多,所以他才这么防备赋神。
等楚南刷完碗出来,赋神和小猫咪都安静地坐着,互不干扰,楚南呼了一口气,他也不知道为什么好像能隐约感受到小喵咪不太喜欢赋神。
“休息会吧,我给你准备了一份礼物。”楚南抱着小猫咪顺毛,跟赋神说道。
“什么礼物?”赋神来了精神,“我不介意提前剧透的。”
“才吃完还要吃吗?”楚南忍俊不禁。
得知是食物,赋神虽然很好奇,但是他确实吃不下去了,今天中午吃得很饱,他手搭在沙发靠背上,问道:“楚南,你现在是全职美食博主吗?我看你在vlog里说你一天就拍视频。”
那是吃饭之前的事了,难为赋神还记得这么久,不过做全职主播没有什么丢人的,自由职业也是一份职业,他点点头,问怎么了。
“我就想问问,你愿不愿意来科研所工作,其实我本职就是研究古地球美食文化的,但跟你比起来,你的知识储备量比我更多,所以我询问一下你的意见,毕竟全职主播这份工作虽然目前来钱快,可是谁也不能预料接下来发展,每一步都有不确定性。”
“我不是劝你不做主播,而是觉得你应该在主播这份职业上再加固一层保险,我也在主播行业做了好几年,也算看透了很多事情,所以想给你提点建议。”
赋神说得话很诚恳,但是楚南不太想接受这份好意,他有些不好意思道:“谢谢你呀,我知道你说的很有道理,但是我不打算去研究所,我只是会一点厨艺而已,研究方面并不在行。”
gu903();“你知道的那些文化都够我们研究很久了。”赋神有点着急,“把一个已经消失的华夏文明重新展现在大家面前,这不令人感到振奋吗?”