“吱吱，我回去洗漱一下，一会儿见。”

“好。”宣慕之摸摸肚子，确实好多天都没好好吃饭了，今天既然不修炼那干脆就做顿好吃的，好好犒劳自己一下。

火锅是很适合大家一起吃的，虽然说现在又进入夏天了，但是火锅这种食物什么时候吃都合适。和苏云阳谈论了几句，苏云阳竟然一扬手天空中下起雪来，落在院中、树上透着一股清凉，这种气氛下火锅绝对会受欢迎。

想要吃火锅，火锅底料是很重要的，锅倒是好说。上次吃烤鱼专门打造的那个锅就可以，为了放下那么大的鱼，那两个锅可是打的很深很大的。足够涮肉的，还正好可以吃鸳鸯锅。

现在需要准备的就是火锅底料和各种食材。

宣慕之一开口说要做新鲜的菜色，老胡和宣慕之那帮大厨弟子跟吃了兴奋剂一样地围了过来。

宣慕之也不客气，给大家都安排了活儿。

几位大厨负责开始准备食材。各种能涮的肉，包括羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、猪五花、大虾以及各种蔬菜类。

等他们将肉剔除筋头巴脑按照宣慕之说的卷好之后，宣慕之将苏云阳拉了过来。

这位可是冰灵根，不用白不用，直接将这些肉都冻成了肉卷。

一半肉切成薄片，另一半则让宣慕之用丸子机直接打成丸子，包括牛肉丸，羊肉丸，香菜猪肉丸，鱼肉虾丸等。

一锅是清汤，上次熬出来的大骨汤里用泡好的干香菇、大枣和几味香料慢慢炖着。另外一边则是红油辣锅。

宣慕之亲自熬煮这一锅辣锅底，牛油烧热先炒他自己制作的辣椒酱，然后再放干辣椒、大蒜粒、生姜片，再加上宣慕之从一堆香料里翻出来的香叶、砂仁、花椒、桂皮、八角等继续翻炒，爆香后加入大骨汤，再放两勺酒酿、大葱节熬上一时辰。

等汤色熬煮的颜色红艳漂亮，油脂都出来后，将漂浮在上面的香叶大葱之类都挑出来，这一锅红锅底就可以端上去了。

丸子之类的不好熟，一股脑地都倒进了锅里，一锅一半慢慢煮着。

丸子机做出来的丸子宣慕之吃过，味道特别鲜美，而且原汁原味，毕竟这里面是什么都不添加的，只有一点点盐味。

光是一碗清水煮丸子就已经足够鲜美了，今天放在火锅里煮肯定更是美味。

看到宣慕之开始往锅里放丸子，大家知道快开饭了，都赶紧围了过来。

“我师尊和师弟呢？”宣慕之环顾一圈。

“师叔说要等片刻。”

宣慕之点点头，“我再去切点鲜肉。”

鲜切羊肉虽然厚一些，但是味道也是非常好的，宣慕之总是先吃几块鲜切羊肉过过瘾，随后才是吃羊肉卷。

羊肉卷鲜嫩容易熟，可在宣慕之心中却不如鲜切羊肉厚实满足。

这次用的盘子碗都是宣慕之和苏云阳这些日子成果的一部分，挑着最漂亮整齐的一批留着自用。这些玻璃碗玻璃盘子摆上切好的肉卷、蔬菜、海鲜等格外的漂亮。

“这些器具可真是漂亮，是吱吱做的？”君上挑眉看着自己面前的碗碟。

“我和苏大哥做的，做的漂亮的都是苏大哥做的。”宣慕之老实地开口。

“他比你年长许多，做的好看也是应该的。”君上对长子一向是严格要求的，幸好苏云阳也足够优秀，“你还年幼，等将来一定会胜过他的。”

宣慕之又切好了一大盘子鲜切羊肉送来，夏无拘也姗姗来迟了。

“师弟快坐吧，因为你不到，吱吱迟迟不肯让我们吃。”君上打趣道。

“那就对了，吱吱是我的弟子嘛！”夏无拘得意地大笑。

“现在也是我徒弟，可我总感觉咱们俩地位不太平等。”君上有些遗憾地说道。

短短两个月，宣慕之在阵法和炼器两方面都正式入门了。

天赋倒在其次，宣慕之学习这个劲头，可是在旁人身上都不曾见过的。有时候君上也在想，或许并不是天赋多么惊人，而是他本身的性格决定了他的成功。

“师伯，我可没有慢待您，我这不是去切羊肉了么！”宣慕之正好听到这话，一笑解释道。

“还管我叫师伯？我也算是你师尊吧？”君上看了宣慕之一眼。

宣慕之迟疑了片刻。

“师伯见谅，我虽然师从您学习炼器和阵法，但是我从未想过另外投师。师尊永远是我师尊，您永远都是我师伯。”宣慕之沉吟一下开口将自己的意思说了出来。

现场一片冷凝。

“……你是这么想的？”君上缓缓开口。

苏家兄弟和宣煊、丁师弟都有些紧张不安，也只有苏云阳没有什么太大的变化，他太清楚宣慕之的地位了，别说不肯拜师这点小事，就算宣慕之想要天上的醒醒，他父君都得想想办法怎么去摘。

宣慕之倒是没害怕，平静地看着君上。

“你之前已经得罪了你师尊，现在又得罪我，你不怕在这苏门待不下去么？”

宣慕之没说话，只是轻轻摇摇头。

“师兄，我们虽然是亲师兄弟，你再这么威胁我宝贝弟子，我可要翻脸了啊！”夏无拘脸上的笑早就控制不住了，在宣慕之摇头之后彻底大笑出声。

“哼，你一直运气都不错！”君上没好气地说道。

“那当然，不过我觉得我以后运气可能不太好了。”

“为什么这么说？”众人，包括宣慕之都好奇地看向了夏无拘。

“因为我最大的运气，都用在了遇到一个好弟子上面了。”夏无拘厚颜无耻地说道。

周围人一阵鄙夷。

“算了，不拜我为师，就不拜。我不好你争了。”君上说道。

“师兄什么时候这么豁达了？”夏无拘轻笑。

“不过是个身份而已，不拜我为师，将来也要喊我爹爹的，我吃什么亏了！”君上同样无耻地说道。

小辈们面面相觑，一时间竟然不知道该去鄙夷谁比较好了。

第154章.涮火锅

当事人宣慕之红着脸坐下,“可以吃饭了！”

“吱吱，你还没和我们说这个要怎么吃。”苏云阳问道。

“是啊,吱吱,这是喝汤么？那米饭呢？”苏影玹也问道。

“喝汤……”宣慕之被苏影玹的想象力打败了。嘴角抽搐了一下,心想一会儿你吃的时候还能有这念头我就佩服你！

“这叫做火锅，下面炭火让火焰始终将锅里的汤沸腾,然后放各种食材下去涮着吃。”

“涮？”君上不解。

“这样！”宣慕之做了个示范，将一片薄薄的羊肉放到锅里,不过是呼吸之间,这片肉就在沸汤里由红变白。“现在这个样子就是熟了，可以吃了。”

宣慕之将肉夹起，放到了苏安碗里,“尝尝？”

因为之前没见到太多的花生和芝麻,所以自然没有制作麻酱这种调料。不过他用蒜泥、油、白霜糖、酱油调制了一个蘸料。红锅底直接吃就可以，白汤那边需要蘸上一点蘸料才更好吃。

苏安看着那片肉，毫不犹豫地放入口中。细细地嚼了几下，“好吃。”

其他人早就等不及了,纷纷夹起肉放到直接面前的地方。

“红汤的是辣的，大家吃的时候……嗯有点心理准备……”

宣慕之的话还是说晚了，或者说因为那红艳艳的汤色，好几个人都将肉放在了红汤里，只有丁师弟、宣煊两个年纪小的坐在白汤边上才放了肉进去。

等宣慕之说完，众人愣了一下，似乎也闻到那浓烈的辣味了,都犹豫了一下，但是辣椒不光光是辣味，香味比辣味还要更加的浓烈，时时刻刻在诱惑着肚子里的馋虫。

“不管了，辣就辣吧，又不是没吃过辣的。”苏影玹第一个将肉放到了嘴里，一股辣味袭来，可没等他叫出声香味也席卷开来。肉片很薄片刻熟透肉质也很嫩，咀嚼几下就不由得咽了下去忍不住咂咂嘴，直接夹了一筷子肉下去，“过瘾！”

其他人哪里还等得及，赶紧将筷子上的肉送到嘴里。

辣是真的很辣，但是也真的很香。

宣慕之起身找到老胡，叮嘱几位大厨煮上一锅糖水，然后放到旁边天然冷却。一会儿肯定用的上。

没有去煮那些切的薄薄的肉片，宣慕之将自己手切的鲜肉放在锅里慢慢煮着，吃火锅不要急，吃的更重要的是一种气氛。现在天气冷了，火锅应该很受欢迎了，正好他在学习炼器，干脆制作一批小火锅送下山，也给店里换换菜谱。这两个月都没下山，不知道店里什么样子了，也不知道贺掌柜那边的酒楼情况如何。

“你怎么一吃饭就发呆？”汤里都是肉片，但是依然不够吃的，好吃是一个原因也有好玩抢食的原因。

苏安死死地守着宣慕之放进去的肉片，不许他人染指，等到那肉终于熟了，赶紧捞出来放在宣慕之的碗里，“吱吱那丸子熟了没有？”

“啊？”宣慕之定睛看了看，丸子已经漂浮了上来，算算时间也差不多了，亲手捞起来一个用筷子夹了夹。

白白的鱼肉丸很有弹性，被筷子挤压的地方在筷子上的力道消失后瞬间恢复。

“嗯，熟啦！”宣慕之用小漏勺帮苏安捞起来三四个放到碗里晾凉，太烫的东西苏安可是不吃的。

苏安很满意地看了宣慕之一眼。如果这三四个丸子是他自己捞的，他两个哥哥一定会出手去抢，但是如果是吱吱来捞，在场所有人都不会去抢的。

给苏安捞好了丸子，宣慕之才转头吃自己碗里这块鲜切羊肉，羊肉都是挑选的最嫩的上脑和黄瓜条部分，涮的时候也不需要太久，吃起来是不同于薄肉片的那种厚实感觉。

可惜没有麻酱，否则麻酱加沙茶酱的搭配，才是宣慕之最爱的。

苏家人一个个看着是仙气十足，其实如果摒弃了容貌气质光看饭量，那和饭桶无疑。

一盘盘的肉端上来就不见了，幸亏众大厨十分熟稔君上一家的饭量，猪牛羊各准备了一头，至于鸡、鱼虾等，那就更是不计其数了。

提前切好的肉很快就□□掉了一大半，众大厨一看赶紧将提前让苏云阳帮忙冻好的肉卷拿出来继续切。

不是他们偷懒，这一盘子最好就放上一两层，而且不能放时间长了，塌下去的话就不好看也不好夹了。

宣慕之给苏安捞起丸子后，精明地苏家兄弟赶紧给自己也捞起了丸子，一时间锅里的丸子被扫荡一空。

看丁师弟和宣煊也就抢到两三个，苏安碗里也就是之前他捞起的三个，还有师尊夏无拘，更是黑着脸，只因为比君上少捞到一个……

宣慕之嘴角抽搐。

丸子还不好说？比肉还好准备，可以吃吐了你们！

丸子机那边很快又制造出来一堆，各种丸子足足四五锅，加起来总有几百个了。宣慕之端过来一盆丸子，全都倒在了锅里，“等水开了再放肉！”

众人点头，正好刚才一个劲的狂猛吃肉，现在也该歇歇了。

夏无拘慢条斯理地拿出一壶酒，给自己斟上一杯，“师兄请了。”

君上嘴角猛的一抽。

请？请什么？他手里可什么都没有！

“吱吱你酿的酒呢？”

宣慕之正在吃丸子，听到这话一愣，“师伯我最近没酿酒啊。”忙都忙死了，哪里还能想得到酿酒，那可是又要蒸又要晾的，他现在没工夫。

“之前的呢？”君上从牙缝里挤出几个字，“我可是吩咐人在后山脚下开始帮你大量种植刺玫花了，听说那周围还有几十亩天都是各色果园，里面养了很多蜜蜂……”

宣慕之眼睛都开始放光了。

玫瑰花，蜂蜜，这简直就是诱惑啊！

“师伯，我最近确实没有酿酒，不过我这里还有一小壶……您省着点喝，最好能喝到我下一锅酒出来。”宣慕之叹口气，看来他真得歇几天了，酱油自从上次分给了众位大厨，他手里剩下的也不多了，而且据说那些酱油已经快被用完了？

丸子重新从锅底浮上来的时候，锅也开始咕嘟咕嘟冒了泡，休息了片刻的众人开始了下一轮的大吃。

相比麻辣味的红锅，白锅只是骨汤和一些红枣等提味，煮出来的东西味道不浓。可是这样一锅汤底却能吃大食材最本真的味道，尤其是吃虾丸鱼丸的时候，味道极鲜。

两个小孩子口味本来就比较淡，有时候连调料都不蘸，直接将肉或者丸子放在嘴边吹吹就吃，味道也是格外的鲜美。

吃了两轮红锅的众人看着两个小家伙独沽一味地吃着这一锅汤底，也不由得好奇起来。

试着在里面涮了两片肉放入口中，吃惯了红汤初一入口觉得味道太过寡淡，可随后吃出了味道。这竟然更加的鲜美。

于是众人又一股脑地开始吃白锅。

好在两个小家伙已经吃饱了，宣慕之告诉他们煮了糖水，两个孩子跑过去喝天然冰镇饮料去了。

天气虽然热，可结界内温度还是适宜的，可吃了火锅谁都会冒汗，这一碗清凉的糖水喝下去解渴的很。

其实这糖水主要是给吃红汤的众人准备的，现在不感觉，一会儿停下来肯定会觉得嘴里火辣辣的了。

众人还在好肉跟丸子较劲的时候，宣慕之已经默默开始煮青菜吃了。

其实若是有时间，他应该做一些豆腐的。鲜豆腐冻豆腐放在火锅里煮煮都很好吃。

还有很多，比如百叶、黄喉、血豆腐等等，都是他爱吃的。

“吱吱，这锅底就只有这两种么？”苏云阳已经吃的差不多了，至于蔬菜，他是不怎么碰的。

“不是的，很多都可以作为汤底。这种麻辣红汤和骨汤白汤是很容易接受的，其他的还可以做成鱼汤锅底，牛肉锅底，清水锅底，六月柿的锅底，菌菇的锅底，嗯还有粥的锅底。”

众人听到口水都快下来了。

“粥的锅底？”苏影玹一愣，“那怎么煮？能好吃么？”

“也好吃的。”宣慕之一笑，“粥的锅底可以用来煮海鲜，各种处理好的鱼虾蟹贝，还有其他腌制好的牛肉之类，都可以放在粥底里，最后还能把粥都喝掉，粥里都是满满的海鲜味。”

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