“赵旗长，这个是我甲内的户长张大桥，家中连大人和小孩一共五口人，”凤尾村的张甲长指着自己队伍当中的头一个人说道。

赵旗长先是抬头看了一下村民张大桥，然后对着新编的户籍册找了一下，很快就找到了他的名字。

“张大桥是吧？户籍册上面确实写着家中有五口人。

按每人二两肉来算，他可领肉十两。叫他去领肉吧。”

“多谢赵旗长。二狗，还不快去领肉。”张甲长道谢完后，赶紧催促自己的同乡兼同族兄弟。

“多谢军爷，多谢军爷。”农民张大桥一边道谢一边满脸欢喜地走到切肉的摊位去领肉。

为了避免弄脏，他还特意带来了几张已经晒干的荷叶准备用来包裹领到的羊肉。

在领到足足十两羊肉啊，张大桥忍不住高兴得咧嘴傻笑。又有肉吃，这下家里的臭小子们一定乐坏了。

很快，由张甲长所管理的十户人家全都按人头数领到了相应的羊肉，所有人都喜气洋洋，跟过年似的。

这已经是他们第二次领到官府分发的羊肉了，这每隔三天就能领一次肉的福利，简直不要太好了。

虽然每到领肉的的时候，当天的救济粮就会停止发放一天，但没有一个平民会为之抱怨。

就算官府在这天不发粮食，只要他们随便上山去挖点野菜、山笋之类的东西跟这羊肉混在一起煮的话，那绝对是一道很上得台面的大菜。

就算没有加野菜，只要连汤带肉一起吃的话，那也能勉强吃饱。

要知道这可是真真正正的羊肉啊，对于许多以前一年都吃不上几顿肉的普通农民来说，有哪个脑子正常的人会因为有肉无粮而抱怨？

领完肉的张大桥往后面望了一下，只见来领肉的还有很多人，这队伍长得几乎看不到尾。

其中全部人都按十人一组由甲长们负责带领，少说也有好几百人。

看到还有这么多人等着领肉，张大桥不禁咋舌，这得准备多少羊肉才够分啊。

看来那什么《求真报》说的都是真的，宁家确实从胡人那里得到了大量牛羊，所以才有这么多羊肉可以分给百姓。

这宁家可真是活菩萨啊，不仅给他们送来了救济粮，如今还每隔几天就按人头数发放一次羊肉，这样的好日子真是做梦都梦不到。

听说宁家还准备把从胡人那里抢到的胡牛当耕牛来贱卖，不知那样的牛要多少银子一头。

虽然没见过胡牛什么样子，但怎么说那毕竟也是牛，应该可以用来耕田。

如果镇上真有得卖，而且价钱不贵的话，张大桥打算跟堂弟一家凑钱买上一头。

这样两家都有牛可用，以后翻田的时候就不用翻得这么辛苦了。

而且官府已经贴出了榜文，说今年不用交税。

这样一来，那今年地里的收成就全部归各家所有了。

张大桥一想到这点，更是欣喜不已，感觉以后的日子充满了奔头。

张大桥的这些想法，基本上代表了江南各地绝大多数百姓的心声和想法。

自从几个月前宁家给全江南百姓进行免费接种免疫散疮后，各地流民开始在官兵的引导下回乡复耕，这才从流离失所中安定下来。

紧接着宁家又颁布了分田跟免税一年的政策后，江南各地的百姓就越发对宁家充满了好感。

如今宁家又将从南方胡人那里抢来的牛羊牲畜做成肉食，不分男女老少按每人二两肉的标准，每隔三天一次分发给各地百姓后，立刻赢得了所有百姓的支持和拥护。

各地百姓纷纷称赞宁家仁义大方，竟然肯把这么好的肉食直接分放平民，这绝对是前所未有的善政、仁政。

换作顺天帝跟和安帝时期，他们哪有这样的好日子。光是年年递增的各种重税，就已经把他们给彻底压垮了。

只有一些真正了解内情的人才知道，宁家之所以定期以肉当粮，其真正原因是因为存粮不足，因此才把从胡人那里抢来的牲畜作为救济粮的补充物。

这每隔三天发放一次肉食来替代粗粮的话，也就相当于每隔三天就能省下一天的粮食。

别看只是省掉了一天的粮食，这省掉的可是足有上千万人口的江南百姓一天的口粮，这省下来的可是金山银山。

如果不是这两年来东北和西北两地土豆大丰收，以及池非用药换粮从江南富户那里得到了大量存粮，之后宁志远又以清查土地为名对江南各个世家豪强展开了大清剿的话，宁家的粮库早就见底了。

但即使是这样，库里存粮想要支撑到秋收之前依旧不足。

毕竟江南的人口数量实在太多了，远非其他地区可比。

因此池非才向宁志远建议组建远征军进攻南方地区，从胡人那里抢掠物资和粮食。

经池非仔细核算后，得出来的结果是：只要按现在每三天一次的标准来以肉当粮的话，就能保证在秋收之前让全江南的百姓都吃上饭，不至于出现饥荒现象。

只要熬过了秋收前这段青黄不接的日子，等秋粮长好后，百姓就再也不用依靠救济粮过日了。

同样的，宁家这边也会相应地减轻了很大的负担。

江南这边气候温润、土质肥沃，完全可以做到一年两熟甚至一年三熟。如此丰厚的潜力，只要一年时间就足以恢复元气。

因此宁志远只对江南免税一年，而不是两年甚至三年，毕竟西北军这边也是需要大量军资和粮草来维持的，不能过于大方了。

为了避免地方官员中饱私囊、克扣公粮，宁志远并没有把分发救济粮和救济肉的任务交给各地官员去做，而是让自己手下的士兵去做这件事，顺便再为自家刷一波好感。

果然，自从由西北军士兵来给各地百姓发放救济粮和救济肉后，不仅救济粮食能够丝毫不少地落到平民手里，而且还让越来越多的百姓对西北军和宁家充满了由衷的欢迎。

……………………

除了定期给各地百姓发放救济粮外，宁家还像西北和东北两地那样，在江南各地实行了严格的保甲制，以防止谢家余孽或胡人奸细趁机作乱。

所谓保甲制，就是在村里或镇里以户为单位，设户长；十户为甲，设甲长；十甲为保，设保长。

户长基本由户主担任，甲长由各户长推举，保长则由甲长公推，而保长则受当地卫所直接管辖，并且领有月俸。

保甲制最大的特点是相互监督、实行连坐。