翠色田园 !
将自家爹娘和大妞小虎统统送到远处,翠儿的心里头总算是放下了些,偷偷瞄了一眼吃到一半就断了炊,馋的一点儿仙风道骨的样子都没有了,眼巴巴望着自己动作的闲云道长,只觉得这人怎么看怎么不像是个杀人越货的。
翠儿在闲云道长等待投喂的眼神中,接过厨娘匆匆送来的肉块,动作利落的手起刀落开始切起肉来,连青山看着自家怀着身孕的媳妇在忙活着,也不能落后不是?从闲云道长身边捡起刚才被遗忘在那儿的兔子,用水冲洗干净,又重新抹了盐,放进火里头烤了起来。
熟能生巧,翠儿虽然在古代烤肉串的时候不多,但在现代的时候,经常出去野炊什么的,烤串之类的东西虽然初时有点儿生疏,通过这一顿饭时候的练习,也已经恢复熟练了,更何况旁边还有个灵巧的惠雅帮忙,不过一会儿的功夫,第二批的肉串就腌好串好,放到火上烤去了。
翠儿看着那闲云道长的样子,知道他不吃饱恐怕是不会离开的,既然这样,不如多做一些。自家这些大人吃肉串只吃了个半饱,这时候又惊又饿的肯定不好受。
翠儿这么想着,便又让厨娘准备了一锅高汤,还有各种叶类青菜、地瓜、粉条之类的,羊肉和猪肉,还有胡镖头他们新打回来的兔子肉,也都收拾了以后,切成了薄片备用,准备将高汤烧好了以后,烫一锅火锅儿给爹娘吃。
翠儿到这古代了以后,因为身处大山之中,食材和食器都有限,好多好吃的都没有办法一一的张罗出来,便是这准备的火锅儿,因为没有人做过的缘故,也只能用小一点儿的圆锅代替,把菜呀肉呀的都烫熟了以后捞出来一起吃,而不像是在现代的那样,想吃什么放在铜锅里头自己涮。
当然,翠儿这么做也是有原因的,在刚才送自家老小上马车的时候,翠儿偷偷的问了连青山一句,那闲云道长是个什么情况,连青山虽然对江湖事不懂,但架不住走南闯北的翠儿爹爹知道呀。
“听说闲云道长是个游方道人,武林上排名第一的道人,为人正直侠义、武功深不可测,不过那人江湖上已经成名四十年了,这么算下来,他至少也有六十岁了。不过这人的武功不弱,不管是不是闲云道长,要是能留下来就是再好不过的了,咱们这一路上要是有了他的保护,何愁不能安全进京?”翠儿爹爹如是说道,想到如果能与一个有名的江湖高手搭上关系,对于自家以后的生意都会有不少助益,实在是再好不过。
“那道长是不是闲云道长不好说,不过看他的样子仙风道骨的,并且浑身没有血煞奸佞的气息,如果咱们不招惹他,应该不会对咱们下毒手才对。”连青山则是比较谨慎,自家安全进京应该是不愁的,只要那道人不把黑手伸向自家,待会儿答对完他的一餐,平平安安将人送走也就是了。
“拜师,学武功!”一直听着大人们说话,却没有什么存在感的小虎,忽然大声说道,肉呼呼的小胳膊被举得高高的,生怕有人因为他个小而忘记了他的存在似的。
“拜师,学武功?”小虎这一席话,把大家都给说蒙了,然后翠儿恍惚之间回忆起来,那老头子……不,是闲云道长,似乎还真的在书铺子里头说过,关于收小虎为徒的事情。
翠儿手里头摆弄着切好了的肉块儿,想着这闲云道长似乎是个爱吃美食的,要是自家的食物能够得到他的青睐,指点连青山或者小虎个一招半式的,也算是不亏了。
这么想着,翠儿做饭食就越发用心细致了,第二批的肉串与第一批腌制的口味儿又有不同,翠儿这边将第二批的肉串腌好了。将第一批已经烤好的肉串儿交给闲云道人,翠儿又忙着烤第二批的肉串。
惠雅帮着翠儿一起穿好烤上了的时候,新打回来的兔子也已经洗剥好收拾出来了,连青山将兔子穿在木棍上,双手齐动,算上最开始的那只兔子,一共就烤了四只。
这会儿火锅儿汤也煮好了,翠儿指挥着厨娘们往火锅里头放食材,自己则是动手调制着蘸料。
这火锅儿好吃,除了食材新鲜以外,影响味道最重要的两个因素,一个是汤底,另一个就是蘸料。这荒郊野岭的,想要炒出更好的汤底基本是没戏,只能用高汤代替,但蘸料的话,几样食材基本上都有的,只需要调配好比例,就能做出超乎想象的美味来。
蘸料需要的东西,都是家里头常吃的,翠儿准备上京的时候,每样也都带了不少,芝麻酱、白糖、醋、盐,还有韭菜花、辣椒酱和蒜末、小葱、香菜。
翠儿看着调味箱子里头这些东西一样不少,想到自己前世为了找到最好吃的蘸酱,在繁忙的工作以后,吃遍了帝都所有有名的火锅店,挑出最好吃的一家,死命厚着脸皮跟人家学配方的事情,翠儿的唇边露出了些许怅然的笑容,没想到前世为了讨好自己那负心人做出来的事情,到了这儿还能用得上。