听明白话,史宏达道歉,“我的错,错怪你了,老婆最善良了!”
牛香梅推了丈夫一下,“一把年纪了还腻歪,正经点。”
今天凉柚开业,鞭炮声把人都聚了过去,牛香梅听人说这一盒水果捞要39块,赶上自家两份盖饭了,她就也卖了39。
盖饭出锅,史宏达为了赎罪,没让老婆动手,自己端盘子去前面给客人放桌子上。
回来的时候,史宏达一脸惊讶,“老婆,刚刚那大妹子说水果捞太好吃了,还想再来一盒,我没卖,你说这玩意真有这么好吃?”
牛香梅在后厨也听到动静了,“你做得对,这份咱不能卖。要是把两份都卖了,糟蹋孩子心意,人小凉也不能收咱这钱了。”
史宏达拒绝的时候没想这么多,挠头,“我就想着真有这么好吃的话,得给你留份尝尝,最近开店里里外外这么多事,辛苦老婆了。”
简单的一句话,牛香梅眼睛却湿润了,“诶呀,都事老夫老妻了说这个干什么,我辛苦你不也辛苦么。”
前面有人喊着要结账,牛香梅赶忙走出后厨,“2号桌吧,一共164。”
收完钱,牛香梅见范红英还在座位上,心思一动走上前去,“大妹子,听说你要买水果捞?其实这甜品不是我们店的新品,而是对面小姑娘放在这的,我就是帮着卖卖,剩下那份有人定了,你要是想吃,可以白天去隔壁买。”
边说,牛香梅还在想,这水果捞到底有多好吃?顾客饭吃了一半买的水果捞,竟然还能吃完整盒,还想要再买一盒,这种情况也是少见。毕竟人在饱腹的时候,吃东西远没有饿的时候吃的香,这也是为什么很多家长会对挑事的孩子说‘饿你三天就好了’。
打听了下隔壁新店的营业时间,范红英有些犯难,她的工作时间注定会错过这段时间,但她又很想吃,“牛姐明儿隔壁老板要是还放你这,你能不能帮我留一份,等晚上我来吃饭的时候带走当宵夜。”
牛香梅笑着说,“行,你放心吧,就是她明儿不来我这送,我也给你买份回来留着。”
范红英直接微信扫了45元,“多出来的6块钱算是辛苦费。”
范红英是店里常客,牛香梅本来不想收辛苦费,但范红英坚持给,她也不推辞。
隔壁小饭馆里发生的事情,此时的凉柚一概不知,关上店门,她就钻进了游戏。
沙滩上又积了一些漂到岛上的物资,凉柚拾进背包里,打开合成物品界面,开始翻找起来。
还记得玩这个游戏的时候,人物有体力消耗,可以在游戏内制作食物补充体力,所以游戏里可以合成很多种用于制作食物的机器。
果然,凉柚很快找到了自己想要的。
自动酸奶机所需材料:木板*10,椰棕叶*3,铁块*3。是否合成?
确认。
自动椰糖机所需材料:木板*10,椰棕叶*3,铁块*3,是否合成?
确认。
确定按钮按下去的瞬间,凉柚脚边一左一右多了两台机器。
一台酸奶机,这是凉柚今天白天时想到的,水果捞的奶汁流动性太强,很多人带到家里的时候,硬塑盒里惨不忍睹,做甜品生意,光要好吃可不行,还得好看,才对得起价格。
凉柚决定改良水果捞,以后做成水果酸奶捞,这样成品流动性减弱,只要不是剧烈颠簸,一路带回家也能保持美观。
一台是椰糖机,今天做水果捞的时候用了不少椰汁,但取过椰汁的椰子剩下的椰果全都扔掉了,节俭惯了的凉柚不想浪费,于是兑换了这个机器,打算把剩下的椰果做成椰子糖。
想要合理利用资源是原因一,其二就是两米五的大柜子,只卖水果捞略显单调,反正她现在就是时间多,不如多开发点商品。
酸奶机造型小巧,游戏贴心的给附带了说明书一份,还有一包菌粉。
将牛奶和菌粉按比例放入酸奶机里,盖上木盖,明天早上就可以收获酸奶一桶。
相对来说,椰糖机就比较复杂了,对比附带的说明书,凉柚认真观察机器的构造和使用。
先是前段的破壳器,将椰汁、椰壳、椰果分离开,分别进入三个容具。
装着椰果的容具下面需要添柴生火,一直熬制六个小时候形成糖浆,会自动流入旁边的模具中,晾凉后就是椰子糖了。
因为都是全自动模式,加上游戏的保鲜功能,凉柚按照说明书把椰子一个个放入破壳器中,机器启动,直到装椰果的容具装到五分之四。
添柴生火,容具内的三脚架转动起来确保糖浆不糊,凉柚出了游戏,打算明天一早再来看成果。
翌日早六点,闹铃响起,凉柚洗了把脸精神一下,就进入了游戏。
先打开酸奶机的盖子,里面的奶汁已经变成了酸奶,奶香浓郁,酸中带甜,正是自己想要的口味。
再看椰糖机那边,上中下三排模具整整齐齐的码放着咖啡色糖块,用手摸了下,不黏糊,尝之入口甘甜,唇齿留香。
成功了。
出了游戏把酸奶和椰子糖放到厨房,凉柚没有急着动手做水果酸奶捞,而是先在网上同城快递了些好看的糖果包装纸,又在网上找到一家接定制的贴纸店,以自己昨天给水果捞手写的‘凉’字为模板,下单了一千张指甲盖大小的贴纸。
所有准备工作做好,凉柚这才动手开始制作今天的水果酸奶捞。
和水果捞一样的步骤做好椰奶汁,凉柚按比例将酸奶和椰奶汁混合,加入些淡奶油,用电动打蛋器打发后,均匀的在每个分装盒里挤上1/2的分量。
切好的水果块依次拜入其中,盖盖帖封,一盒盒高颜值水果酸奶捞就做好了。
昨天空荡的柜子显得不好看,凉柚今天直接大手笔的做了50份,为了视觉效果好看,凉柚把这50分水果捞聚在柜子的中间三层,看起来果然比昨天顺眼多了。
加急的同城快递八点半准时送达,趁着还没到开业时间,凉柚干脆在厨房包起了椰子糖。
糖纸包裹着一小块椰子糖,叠好后是个小长方体,定制贴纸没到,凉柚直接把一块块糖塞到食品级自封袋中,巴掌大小的一包正好一斤,一斤15块。
等到十点开业时间到了的时候,冷藏柜的最下端已经摞满了一包包椰子糖,整整30斤,和上面几层的水果酸奶捞对齐,占据了冷藏柜的中间位置。
这样一来,两边的空置就没那么明显了,凉柚满意的拍了拍手,给柜子通上电。
开门营业了。
凉柚没想到,今天第一个进店的竟然是小饭馆老板娘。
“牛婶早呀,”凉柚打招呼。
牛香梅知道小吃店是十点开业,特意赶着这个点过来,把昨晚卖水果捞的过程说了一下,又从兜里掏出78块钱来。
“那大妹子说还想吃,让我帮着买一盒,她下班点你也休息了。”牛香梅怕凉柚推辞,解释,“小凉,这钱你别不好意思收,那大妹子给了我跑腿费了。”
第6章
“那就谢谢牛婶了,”凉柚也不矫情,收了钱,从柜台里拿出一盒水果捞和一盒水果酸奶捞,“这水果捞是那位大姐的,这个是我今儿弄的新品酸奶捞,昨天送您的水果捞少了一盒,今儿给您补上。”
送是送的,帮忙卖是帮忙卖的,凉柚分的清楚。至于这水果捞,则是开店前,凉柚突然想到昨天卖的是奶汁水果捞,今天直接全部替换成酸奶捞,怕失了人气,又加制了20盒昨天的味道。
拿着两盒水果捞,牛婶笑开了颜,昨天剩下的一盒,因为太好吃大半进了她的肚子,丈夫没舍得吃几口。今天凉柚又给了一盒,牛婶自然不推辞,凉柚说的明白,这算是补上昨天送的那盒,小小年纪是个懂事的。
小姑娘懂事,牛婶高兴,“小凉,你这水果捞味道好,今天肯定不少回头客,婶子就先祝你大卖了。”
“也祝您生意兴隆,”凉柚笑眯眯的送走牛香梅,吉利话都爱听。
刚开业的时间过的很快,一转眼就到了中午人们出来吃饭的时间,有新的顾客被吸引,各自选了自己想吃的口味。还有昨天的回头客过来,有人尝试了推荐的新品酸奶捞,有人还是选择了昨天吃着好吃的奶汁水果捞。
椰子糖倒是有人问价,听说39一包,赶上一盒水果捞的价格,觉得不值,最后还是选择了带走一盒水果捞。
放学时间一到,昨天贡献了5盒销量的小姑娘又出现在了柜台前。
“咦,小姐姐你家出新品了。”季芸芸好奇的上下打量着柜台里。
以为她发现了水果捞的不同,凉柚笑着回答,“是呀,今天推出了新款水果酸奶捞,比昨天的味道多了一丝酸奶味儿,要不要尝尝?想要昨天的味道也有。”
季芸芸仔细一看,发现左右两边的水果捞模样确实有些不同,选择困难症纠结了,“那给我来两盒酸奶捞,六盒水果捞吧。”
“小姑娘买这么多是要跟别人分享么?”凉柚觉得八盒甜品都吃到一个肚子里,会很伤身体,但也不好直接说教,才试探着问了句。
季芸芸点头,“是呀,昨天我不是买了四盒嘛,本来想留两盒晚上回家跟妈妈吃,结果被同学瓜分了,我同学也觉得好吃,今天要我帮忙买回去呢。”
回想起昨天下午在学校里的夺食大战,季芸芸有些委屈,同学都是饿狼,她又没吃到几口!今天说什么也要多买些回去,中午在家和妈妈一人吃掉一盒,帮三个同学一人带一盒,自己留作下午甜点一盒,这就是六盒水果捞了。
至于两盒酸奶捞,出新品了嘛,她得尝尝新品!这次她学乖了,直接买两盒,和妈妈一人一盒。
知道八盒不是一个人吃,凉柚放心收了钱,四盒一袋的装进塑料袋里。
“小姐姐这个椰子糖怎么卖的?”季芸芸刚刚就看见新出了椰子糖,但是小姐姐说出了酸奶捞,把她的思路都带偏了,这会儿要走了才想起来。
“39一斤,一包一斤,”凉柚想了想,加了一句,“用椰果熬制,纯手工制作,不添加糖分和其他添加剂。”
凉柚在努力推销,试图解释自己为什么卖这么贵的原因。季芸芸直接转账买了一包。
出新品就要尝试!季芸芸把吃货原则履行彻底。
昨天的水果捞很好吃,椰子糖肯定不会差,虽然有些小贵,但想想没有添加剂的纯手工糖,再想想不二家棒棒糖什么的也不便宜,季芸芸还是买了一包打算尝尝。
店铺所在的街虽然不繁华,但人流也有不少,经过凉柚不懈的努力,零星有人买走了几包椰子糖。
糖这个东西能存放很久,凉柚也不着急。水果捞已经卖空,酸奶捞还有二十多盒,椰子糖也卖出去了七八包。
下午五点,凉柚再一次把现金和微信收款记录加了一遍,确定今天的营业额已经破了2000!
2000是什么概念,是自己要给高中生做家教时,不停的讲话六七个小时!而现在,忙碌一早上,静坐一天就可以获得!比当家教的时候轻松太多了。
顿时,凉柚看着柜台里剩下的二十盒酸奶捞也不着急了。开小吃店初衷本来就是为了度过求职的尴尬期,现在一天能赚2000,够她生活一个月的了。
要是每天都能保持这个营业额,凉柚打算攒点钱给卧室也装修一下,再给大门的锁头换一换,增加安全系数。
六点的时候,牛婶过来想着看看凉柚今天的销量怎么样,就看到柜台已经空了大半,但还是剩了不少留在柜台里。
牛婶是开饭馆的,加上昨天凉柚送的时候也说过,这水果捞就算卖不完,也不会第二天再卖。牛婶怕小姑娘剩下二十盒没卖亏本,提议,“要不小凉你这剩的酸奶捞放婶子店里吧,有人来吃饭的时候我帮你推推。”
和凉柚的小店不同,小饭馆每天营业到晚上十点,这段时间也有不少人出来觅食。
这个提议让凉柚眼前一亮,直接从柜台里拿了十盒出来,“好呀牛婶,在你店里卖出去的,咱俩分成。我就收30,卖不出去的您和叔就当零嘴吃了吧。”
“不用给那么多分成,”牛香梅笑呵呵的接过酸奶捞,“昨天那个大妹子一会儿过来,她给了45,婶子就卖45,婶子就赚食客那6块钱就行。”
饭店里的东西比外面超市的贵一点是常识,像酒水饮料都是比超市贵了一倍,很多人仍然会购买,这酸奶捞自己只收6元,也还在合理范围。
而且有的食客,他可能路过甜品店的时候并不想喝奶茶,但进了饭店看到饮品有奶茶会想点一杯,酸奶捞这种甜品也是同理,所以牛婶还是有信心能帮着卖出去几份的。
“要是有人嫌我卖的比你贵,他自然就来你的店买了,”牛婶总结道,她卖酸奶捞本来就不是为了赚那几块钱,只是想帮帮小凉而已,如果食客嫌贵直接到凉柚的小店里买,也算是一种另类的推销方式吧。
感受到了牛婶真心实意的帮助,凉柚不知道说些什么,只从柜子里又拿出了两包椰子糖来,硬塞到牛婶怀里。
椰子糖的味道她尝过,甜而不腻,加上是纯椰肉制作,营养又健康,用来送人情也不错。
至于分成的事情,在凉柚的坚持下,两个人最终定了凉柚收35,老板娘收10元。
六点之后,偶尔有上班族们下班路过,看见小店亮着灯卖着甜品,会过来买一盒酸奶捞回家。
临近休息时间,凉柚没有像有些甜品店那样打折,打折销售看似能把今天的东西卖出去,但自家小店的消费人群多数都是住在这片的居民。
大多人都是有些贪小便宜心里的,如果大家知道这家店会在晚上打折销售白天剩下的东西,就会特意等到晚上打折再来买。
久而久之,恶性循环,会非常影响店铺经营。
七点一到,天色暗了下来,凉柚没有选择自毁长城的打折处理,而是直接关店锁门。
因为椰子糖的关系,这次凉柚没有给冷鲜柜断电,而是把柜子里的灯光关掉,带着剩下的两盒酸奶捞,回到卧室开始思考明天的销售。
凉柚认真回想自己学校附近小吃店,他们的生意为什么会那么火爆?学生的生意好做是其一,最重要的一点就是,大家走在路上的时候,能闻到这家店传出的味道!
炸鸡的炸鸡味,米线店的老汤味,甜品店蛋糕的奶油香,鸭脖店的香辣味。让人闻到就能想起曾经在店里吃过的美味!如果学生们正好饿了,会选择自己喜欢的味道进店。
而自己的小店呢!因为食物的制作都是在游戏里进行,在厨房里只需要切切水果就好,再拿到大堂去卖,封口严实的硬塑盒和自封袋封住了两种甜品的味道,让人只有在吃的时候才能品尝到美味。
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