gu903();不怪乎沈慧会这么问,Z市离着粤式可是有一千多公里,现在这年头就是火车都得十多个小时,更何况高速什么的都还没修好,开车的时间更长,这些海鲜从那么远的地方拉过来,这漫长的运输过程,对于不了解的人来说,可不就心里生疑嘛。
“这您就不知道了,这海鲜呐,都是从海里一捞出来,还活着就直接给放在冰上面给冻着了,所以啊,这绝对是新鲜的。”海鲜摊老板和气的解释道。
活着就给冻上了?
沈慧大概怎么都没想到会是这样,可是,这海鲜到底是冻僵了,其实还活着?还是,它其实已经被冻死了?
这么一想,好像问题变的有些复杂了。
沈慧甩了甩脑子里乱七八糟的想法,“老板,那麻烦您一会儿把您这里有的海鲜每样送一些去东街的‘甄味’。”说着一顿,“‘甄味’您知道的吧?就在东街街尾,是个小餐厅。”
海鲜摊老板:“‘甄味’谁不知道呀,您家做出来的菜不仅味道好,看着都让人心情好。”
自己家的餐厅被夸,就跟被人夸自己家的孩子很棒没什么区别,沈慧矜持的抿唇笑了笑,“您既然知道地址,那麻烦您一会儿十点之前送过去。还有这钱,是我这边先付一部分订金,还是到时候直接去店里付您钱?”
海鲜摊老板一甩手,“您那么一家餐厅在哪儿呢,我又不怕您跑了,付定金就不用了,等送过去了,咱们当面过称再算价钱。”
“哎,行。”
市场这边都敲定好了,沈慧心里一落,回了“甄味”。
沈平和罗翠芬都不是能闲下来的人,虽然说是让他们来城里玩几天,就为着正月十五的时候,能齐齐整整一家人吃一顿团年饭,可他们眼里处处是活儿。
一早沈慧出了门,夫妻俩就起了床,见余静好的房间门还没开,两人也没叫。
罗翠芬在厨房里做早饭,沈平把院子里里外外给打扫了一遍,随即把小院的门打开。农村不像城里,基本上只要家里的主人醒来,只要家里有人,不拘是在大门口闲坐,还是在后院忙碌着,基本上都会把门大开着。
厨房里的白色烟雾伴随着渐渐消散的雾气盘旋在这个小院的上空,让这个只是租住的小院也无端的多了些生活的气息。
早饭刚做好,余静好才起床。
“好好,赶紧去刷牙洗脸,过来吃早饭了。”罗翠芬站在厨房里,透过窗子跟还有些许朦胧的余静好说。
余静好还不是太清醒,只若隐若现的听见院子里传来的扫地的声音,便知道家里人起了,这才起床的。毕竟冬天还没结束,床以外的地方都被称之为远方,而她,一点都不想去看远方的诗情画意。
“哎。”她应了一声,努力睁了睁眼睛,让自己更清醒一点。
吃过午饭,三人把家里收拾了一番,直接去了“甄味”。
门已经开了,是厨师张强。
说起来,自从“甄味”开业以来,大部分时候来的最早的都是张强。
他每天早上过来的第一件事就是把厨房打扫一遍,餐盘碗筷的简单冲刷一遍。后来厨房里的两个帮厨的不知道怎么知道了,自此之后,基本上每天来的最早的倒是变成了后厨的人了。至于前厅的两个小姑娘,九点上班,也基本上会在八点半左右就到。
余静好和沈慧对请回来的几个人的表现着实满意。
而想到以后,余静好和沈慧商量过决定,先看看这几个人的资质,如果可以的话,倒是可以培养培养。如果以后再开分店,全靠沈慧一个人,是怎么都没办法顾的过来的。
市场从菜的和沈慧几乎是前后脚。
张强带着后厨的两个小伙子,一个叫赵成,一个叫李文,认真的检查了一遍送过来的菜是否新鲜之类的。
“老板,您多担待,不是我们不信任您,主要是我们家的这厨师就是这么个性子,不是自己亲自验收的菜他不放心。”沈慧从柜台里拿了一包白纱递给合作的市场老板,“您也知道,咱们做餐饮的,这最重要的就是菜品新不新鲜了,所以啊......”
市场老板客气了两句接过烟,一脸憨厚的笑意,“您这话严重了,再说了,您有个这么负责任的厨师,店里的生意想不好都难。”
“您这话我赞同。”沈慧点点头,“咱们店里的大厨真是没话说,该自己的工作,那真的是做的比我这个老板还尽心尽力。”
张强正好检查好菜,就听见沈慧的话,忙挥了挥手,“老板,我就是做好分内的事儿。”
“老张啊,你这就是太谦虚了。”
市场老板在一旁听着两人的对话,心里不由的点点头,瞧瞧人家这老板做的,要换了是我,那得尽心尽力的干活儿呀!
“甄味”已经算是正是开门了,早上市场送过来菜,后厨就开始备菜了,尤其是店里的糕点师傅刘安,整个春节期间,在家里自己给琢磨了好些吃的,这会儿正在店里试做呐。
沈慧有一个特别好的优点,就是不断的鼓励店里的厨师和糕点师傅勇于创新,她不介意那些失败品的原料,她觉得经历过无数次失败的成品,就像人生一样,无论历尽多少千帆,总会苦尽甘来。
余静好在柜台后面,在琢磨广告语怎么写才能更吸引人。思来想去,总觉得如果仅仅只靠店门口的几个广告牌怕是没什么成效。
琢磨了一上午,她决定发小广告。
就像后世那种广告纸,有人在街上见人就发一张,虽然未必会有很多的生意,但最起码知名度打出去了嘛,还是一举多得的事情。
说干就干。
吃过午饭,她就直接去了之前帮她们店里做菜单的那个广告设计店,把自己的需求都说了出来,尤其是团年餐的特色都标了出来,最重要的是吸睛,让人一眼就能注意到。
索性,这年还没结束,印刷厂都上班了,但是活儿没多少,在广告公司那边只花了两个多小时就把广告页给设计出来了。
说实话,余静好觉得有点辣眼睛,真的。
浮夸,炫目......这都不足以表达出对这个广告页的嫌弃。
但是,余静好也是很满意的。
纸页的正中间是加粗加大的“团年餐”三个字,围绕这三个字根据重点和非重点全都标上去了。
比如,菜色用的是普通黑色字体,但是一个套餐的末尾会用加粗字体标明优惠价的价格。
所以,拿到这张广告页的人,第一眼看的就是团年餐,其次就是优惠两个字。
下午,就给送去印刷厂了。
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