“孩子出生之后就像是白色的羊皮纸一样，上面是什么颜色，都是后面涂上去的。正如我从来相信，勇敢无畏的父母也会教导出勇敢无畏的孩子一样，一个懒惰无能的父母，也没法给自己的孩子带去好的榜样。”

云泽给了他们一点时间去消化这些内容，然后接着说：“我的一位老师曾经教导我：孩子的身，父母的影。想知道一个孩子的父母是什么样，只要看看这个孩子是什么样就知道了。

“为什么，今天我要把大家聚集起来，讲这个话题？是因为，我希望我们学校的孩子们，都能好好的，他们可以学会的不只是手艺，不只是知识，还有正直、善良、勇敢、沉着……但是只有老师参与是不够的，最重要的还是你们，是家长。”

他缓缓吸了一口气，继续说：“我知道，所有的父母，都希望自己的儿子女儿变得很优秀，很好。这样，未来可以拥有更好的生活。那么，在我们要求孩子的同时，有没有想过，为了孩子，我要让自己变得更好？

“我知道肯定就有人在心里反驳，说‘我做得很好啊’。那么我来问几个问题，看一看，你觉得的很好，是真的很好吗？”

“第一条，你有没有因为自己的心情原因，迁怒孩子？孩子可能只是在门口玩泥巴，不小心把衣服弄脏了，这本来是一件小事情，但是那天因为你在别处受了气，回到家看到孩子玩泥巴，就无缘无故骂一顿，打一顿。有吗？

“是不是有人还不以为然，觉得这是一件小事？”

云泽声音加重：“那么你有没有想过，孩子那么脆弱，万一你下手重了，一个耳光，把孩子耳朵打坏了，把孩子哪儿打坏了？而且孩子还很小，心灵脆弱，你这一打，会成为他童年恶梦，有没有想过？你把孩子带到这个世界上，是有责任的。生育孩子，是神灵赐给的宝贵能力，孩子是宝物，不是拿来发泄自己脾气的烂石头！”

他看了在座几百个家长一圈，好些人不敢直视他，低下头。看来都是干过，并且意识到了自己的问题。

“第二条，你是否言行不一？有没有什么时候，你要你的孩子不要对自己说谎，但是转头，你和别人说了谎。或者，你教育你的孩子，要勤快能干，但是你自己睡到日上三竿。家长们，做这些事的时候，你们的孩子正看着你。

“很多家长骂孩子‘我说了那么多，你为什么不听？’，孩子听了，可是孩子也看了。你所做的，比你说的，要更加鲜明的印在孩子的记忆里。说了什么，很重要，但是做比说更加重要。”

第二条一出，低头的家长更多了，抬头看过去乌压压一片，都是头发，看不见脸。

此后云泽每说一条，就一批家长低下脑袋，几条说完，还能坦坦荡荡抬着脸直视云泽的已经不多了。

但是云泽今天也不是为了教训家长来的，所以他没有再继续‘当头棒喝’，这一系列问题应该已经打碎了家长们对自己的美好幻想——我是个好父母的美好幻想。

这个时代真正可以说是好父母的应该不太多，因为家长拥有绝对的权威性。但是有心去害自己孩子的，也不会太多。他们只是需要学习，学习如何为人父母，那不是简单给了吃喝就可以的事情。

“为人父母是一件终身都在学习的事情，孩子们有错误，我们要提醒他，那么我们自己作为家长和老师有错误，是不是也应该及时改正？”

云泽点到即止，话题一转，转到学生身上：“以后，我们学校也会积极和大家沟通，因为我们的目的是一致的，那就是，一切为了孩子，为了让他们拥有更美好的明天，更美好的未来。现在，是各个科目的老师，向各位家长展示孩子们的学习成果的时间。”

第120章

学校里教的都是手艺活,展示的自然也都是手艺品，哦,养殖班的孩子会特殊一点,他们带上了一笼子的鸡鸭兔子。

云泽按着年龄和主选课排班,六岁到九岁一个年级，九岁到十二岁一个年级,十三岁一个年级（高年级人数最少，课业最重）。

这些孩子一个班一个班的上来,老师会总结一下他们的成果，具体拿出几个优秀范例讲述，其他学生以整体形式出现在表扬里。

孩子们抱着他们的年终考核作品，用石头雕琢打磨的小物件、自己捏胚烧制的陶器、自己打的木制小家具、自己纺织制作的小衣服……还有自己养的小鸡小鸭小动物。这些年终考核成品是可以带回家的,材料费在学费里。

他们站在台上,被几百个家长盯着，有些抬头挺胸，有些不好意思的红了脸。

之后副校长上来,对着好不容易写出来的演讲稿，把今年考核成绩优秀的孩子的名字报一圈，表示他们明年学费减半,另外希望大家再接再厉，好的更好,有进步空间的更加努力。

副校长有点儿紧张，声音都抖。而且他这演讲稿，明显是抄的云泽某次开会内容,老干部语气。

副校长讲完，最后是云泽总结，他特别干脆，一挥手：“家长会就此圆满结束，大家都带着孩子回家好好聚一聚，二十天后我们再会。”

走了，回家吃红烧肉去。

上好的五花肉，肥瘦相间，瘦肉红肥肉白，两种颜色组合成了流畅的条形纹。养了三年的本地猪，好吃好喝养大了，如今完完整整躺在案板上。

云泽指挥厨师，哪一块肉是最适合的，厨师切下四四方方一块，再去找别处，总是差一点。

酒窖里藏了三年的老酒拿出来，云泽把泥封打开，浓郁的酒香就飘散出来。他把酒转移到了另外一个空的酒坛里，然后指着这个三年的酒坛：“最后放到这个酒坛里小火慢慢焖烧，之后肉看起来还是完完整整，筷子一挑就破。皮肉弹，肥肉嫩，瘦肉细腻多汁水……”

云泽的口水都要流下来，他赶紧让人把其他东西也都一一搬上来。

白糖，甜菜根制作，取最纯净上好的白糖。

盐，来自海边的天然海盐，粒粒如雪一样晶莹。

酱油，以个大饱满的上好大豆和小麦为原料，加入天然结晶盐，发酵晾晒，制作出如今这种颜色如咖啡的咸香酱油。

油，用黄豆压榨的黄豆油，只取最好的一部分。

老酒，上等冷泉浇灌生长的糯米酿制，色如茶，嗅之醇香。

另有葱、八角、陈皮、香叶……香料若干。

五花肉切条，放在滚水中三四秒烫去血沫，捞出放凉。然后再一次放入滚水中半分钟，捞出放凉。如此两次，捞出沥干水分，再切成麻将块大小。

云泽一边说，一边神情严肃地盯着，仿佛在见证一种奇迹。

别院的厨师也算见过大场面的，招待过的贵族不知几何，但愣是被云泽盯得战战兢兢，恨不得找一个模型来照着切块。

厨房里其他人也都围着这个位置看，他们自己是没法想象猪肉好吃的，所以一个个都在猜测云泽有什么神秘的用意。

他的表情是那么严肃，神情这样认真，目光如鹰一样……一定是有什么重要的事。

总不可能只是为了吃一顿好吃的猪肉。

“殿下，您看这个大小怎么样？”厨师给他看‘麻将粒’大小的肉块，焯水之后切块，肉的形状保持得比较好。

云泽看了看，觉得可以，便点点头：“钢锅呢？”

之前剥掉了皮熬过猪油的钢制盾牌再一次派上了用场，它已经被人敲打得面目全非，彻底失去了作为盾牌的尊严——是的，现在它是一口钢锅。

苍天若是有情，天都会为它的悲惨待遇掉眼泪：盾牌那么多，为什么可着我一个欺负？

钢锅拿上来，放少许油，煸炒香料。到底是钢锅，就是导热快，一下就把香味炒了出来，空气中开始飘散香气了。

一个侍女在云泽的指挥下正用针快速戳肉皮，这样把肉放进去炒的时候出的肥油多，口感就没有那么腻。

戳了个千疮百孔的肉放到锅里开始炒，炒出油来，再开始放白糖了。

雪白的糖一下就被热化了，和肉一块儿炒出蜜糖的颜色，汁水开始冒泡，甚至有点儿焦香味，这时候快速把钢锅从火炉上拿起，不再加热。这会儿是焦糖，刚刚好，再加热下去得粘锅底了。

云泽指挥着厨师把肉和汤汁都倒入酒坛子里，倒入之前的三年老酒，加一点水，加酱油、盐、香料，坛子用油纸包上，扎几个洞，在小火上焖着。

其实红烧肉的正确步骤是回锅再炒，但是外婆牙口不好，她就喜欢最后焖出来的，云泽跟着她走，也喜欢这种焖得烂烂的。

他把厨房里作为计时工具的沙漏拿过来，这是一个半小时记时的：“这些沙子漏完了，肉就能吃了。”

炖肉的味道实在是太香了，糖分和油脂混合在一起，产生了美妙的变化，深深吸引着人类的感官。

香味一缕缕从小孔中冒出来，越来越多的人堵在厨房门口：“今天做什么好吃的，怎么那么香？”

大厨就说：“是殿下交代我做的炖猪肉。”

那人不肯信：“你不肯给我吃便不给我吃，为什么非要说这是猪肉？我没吃过猪肉吗？一股骚味，隔了一扇门都能闻到。可是你闻闻这个味道，多美啊，最上等的嫩牛肉也没有这样的香味。”

到点了，大厨揭开了上面的油纸，之前一丝丝一缕缕的香味顿时霸道起来，是一种有点甜的香气，还有肥肉烧得几乎要化开的香气，好像一个丰腴多情的美人儿，眼睛是枝头的葡萄，嘴唇是熟透的樱桃，一点点恰到好处的香料味道就是手臂上金灿灿的臂环，和头发上融化的香膏。

世上竟然有这样甜蜜的荤香？

门口的人忍不住闭上眼陶醉地深吸了一口，好像这样就算尝过这绝世的美味一样。

旁边的侍女已经把盛好的两碗大白米饭放在矮桌上，还有两盘清口的小菜，一碗加了酱油和一勺猪油的鸡蛋羹，一碟子酱萝卜。

大厨拿了两个莲花纹的彩陶盆，小心勺了满满一勺的红烧肉倒扣在盆里。

勺子上焦糖色的浓稠酱汁拉出丝，大块肉在盆里弹跳了一下，肉皮微微颤抖，上面一层半透明的酱汁好像美人嘴上的唇红一样。空气里香味更浓了，侍女忍不住吞了一口口水。

矮桌很快送到餐厅，除了云泽和美尼斯，只有小祭司的饭碗里每人一块肉，其他成年的祭司们是没有的。其实昨天云泽有问过，要不要吃猪肉，所有大人都选择了：不。虽然是神子殿下的推荐，但是猪肉？不可。

“美尼斯，可以用勺子将酱汁浇在米饭上。然后，连下面的米饭一起勺起来吃。”云泽热情地示范红烧肉的吃法，酱汁是不可以浪费的，成功的酱汁是红烧肉的灵魂。

小祭司们很高兴地跟着学习，他们用勺子将碟子里的酱汁勺起，浇在米饭上，然后连米饭和酱汁一起送入嘴里。

“哦，好好吃。”甜，却不腻口，还有一点咸，甚至隐约有点儿焦香味，却又很快被恰到好处的香料味遮盖。油脂、糖分、香料、盐、发酵物……被巧妙的糅杂在一起，但是很奇怪的是，这么粘稠，居然一点不觉得粘腻。

这就是老酒的作用了，去腥味，调和口感，是红烧肉的点睛之笔。

成年祭司们看着小祭司惊喜的表情，嗅着空气中浓郁的香气，悔得肠子都要青了。

这一刻他们多想回到昨天，若是他们回到昨天，神子殿下问他们‘猪养好了，你们要不要试一试猪肉’的时候，一定毫不迟疑地说‘期待已久’。

光是酱汁都这么美味，作为正主的肉该是多么突破对味觉的想象啊？

这时候，美尼斯的勺子已经在盘子里切下半块红烧肉。看起来油汪汪弹性极佳的红烧肉，勺子轻轻一压就切断了，好像切入一块肥厚的鹅肝。

他学着云泽一口饭，一口肉。

完全没有猪肉的腥臊，皮肉弹，肥肉滑，瘦肉纤维感明显却汁水充足，酱料的美味在肉的面前不值一提，那最多就是美人身边的清秀侍女。美尼斯完全明白了云泽为何对此念念不忘。

其他所有人都明白了：因为好吃，真的很好吃。

那种骚味浓重、肉质粗糙的猪肉，到底是怎么变成这样的绝顶美味的？居然比小羊羔的肉，比牛身上最肥厚多汁的肉，都要好吃。

小祭司们的吃饭礼仪都是专门培训过的，但是一切文质彬彬在美食面前都毫无意义。孩子们舔着勺子上残留的酱汁，把碗壁上的肉渣都刮干净。

“殿下，我们什么时候再吃这个肉？”吃完饭之后小祭司就把云泽包围了，他们知道云泽对孩子纵容，宠得很。所以在他面前会比平日活泼，有什么想要的也会直接说出来。

小祭司年纪很小的时候就被送到神殿，没有享受过那种家庭式的温暖，他们一直偷偷羡慕库里那些熊孩子们，也一直在想，为什么被送走的是他们？而不是更大的哥哥姐姐和更小的弟弟妹妹？

其实有几个偷偷喊云泽‘阿爸’，他们觉得他们想要的父亲就是云泽这样的，有威严的时候（在课业上），也有慈爱宠溺的时候（生活中）。

云泽并不知道这一切，但是他还是会很本能的去照顾这些孩子，照顾他们的生活，照顾他们的心情，有时候有了心事，也会来一个‘这是男子汉之间的小秘密’。在小祭司成长的过程中，他们会有很多烦恼和疑惑，他就一直扮演着家长的角色，虽然他只是觉得自己应该这么做，没有很刻意去想自己是什么定位。

“这几天可能不行，可以做这种肉的部位有限。”云泽笑着说，大家就有些失望。

见孩子们失望，云泽又追加了一句：“好吃的不只是红烧肉，还有糖醋排骨、梅菜扣肉、凉拌猪耳朵、猪皮冻、黄豆猪脚汤、红烧蹄圈……”

云泽双手捧着碗，十分感恩，猪真是宝贝。

猪毛可以做刷子，猪皮可以做鞋子，猪肉还这么好吃！

他念了一圈和猪有关的美食，把人的口水都要念出来，最后总结一句：“都很好吃。”只比红烧肉差一点点。

孩子们围着他，问他糖醋排骨是什么，梅菜扣肉又是什么，云泽在那一一解答，说着每一种菜肴的口感，被他们哄得恨不得天天换花样给他们准备好吃的。