何升初听不以为然,但说的人多了,他就上了心,特意来基地国营饭馆吃了回,觉得味道的确不错。后来又打听到林佩,得知这火锅是她带来的,就连国营饭馆的底料也是学她的方子做的,就找上林佩了。
何升说完话,捧着水杯坐在沙发上,等着林佩回答。
林佩沉默片刻问:“你想让我把方子卖给你?”
“对,我打听过,火锅底料配方是你的。”
林佩摇头说:“不,底料配方不是我的,是我……跟别人学的。而且我很不明白,我已经把配方公布了,国营饭馆的人就是根据我的配方和底料味道尝试着做出来的底料,您不也可以这样做,我认为您完全没有必要向我购买配方。”
她从来没想过要将配方据为己有,所以街坊邻居问起,林佩便将做法配方都公布了,不然国营饭馆也不会那么快推出火锅。而国营饭馆这事也干得流氓,他们招呼不打就推出了火锅套餐,何升完全可以行这流氓之举。
何升没料到林佩那么敏锐,毕竟初看她不过是二十出头的小姑娘,他顿了顿说:“我的确不止想要火锅配方。”
林佩神色不变:“哦?”
“我知道林同志会做很多菜,爆炒肥肠、辣子鸡、炸酱面都是你做出来的。”何升说道,这些菜其实没什么特别的,像辣子鸡,省城有的馆子就有。但渔北市离省城太远了,这里的国营饭馆菜色单调,没有出过的院门的可能连菜名都没听说过,这样一来,林佩做的菜就新奇了。
但林佩做菜不止新奇,还好吃,这是最重要的。各大菜系在本地都是最地道的,出了省在其他城市,可能能找到同样的食物,但味道大不相同,还不一定好吃。
所以林佩做的菜备受大家喜欢,连带着基地国营饭馆生意都好了不少。
何升看中的正是这个商机,他想基地国营饭馆不过偷学都能做得这么红火,他跟林佩合作,买她做菜的方子,生意能不好吗?
何升说道:“我知道林同志你不在乎金钱……”
林佩一脸木然,心想你错了,她在乎!但她没说话,继续听何升说:“但不管这些菜从何而来,你将这些菜整理成菜谱,其中是有功劳的,所以这些钱你受之无愧。”
“……”林佩不明白自己什么时候立了个视金钱如粪土的人设,以至于反应都慢了半拍。
何升见她不说话,心里打鼓,只好继续说:“所以我想……”
“等等,你想花钱买我做菜的方子,不只是火锅,而是所有?”
何升点头:“没错。”
“那你可买不起。”林佩直言不讳,她虽然不介意将做法公布,也不管国营饭馆学会做法拿出来卖,但真正卖方子盈利又不一样了。
何升微微一愣,说道:“我手上的确没有那么多钱,但我可以先买部分菜。”
林佩眯起眼睛:“所以你是想廉价购买我手里部分做菜方子,赚了钱继续廉价购买另一部分方子?”
她这个问题不可谓不尖锐,也剥开了何升用甜蜜糖果包裹险恶心思的外衣,他再也无法维持原本的平静,尴尬笑道:“我、我不是这个意思。”
林佩却不管他什么意思,只意味深长地说:“何老板不太诚心啊。”
林佩起身,对何升说道:“我建议何老板回去考虑一下,你用什么话才能打动我,让我跟你合作,慢走不送。”
何升不得不站起来,他经过林佩身边时,看着她唇角淡笑,终于明白自己还是小看了眼前的姑娘。
她身怀宝藏却毫无作为,因此见面后,何升虽然知道林佩不如他想象的那样无能,却也没有高看她。他认为自己提出的条件非常优厚,却不想自己说的那些话像个笑话。
何升垂头丧气离开。
……
何升一走,陈红莲便跑过来打听什么情况。
林佩简单将事情说了,陈红莲震惊不已:“就你做菜那些方子能卖?你答应了吗?”
“没有。”林佩语气淡淡说道。
陈红莲更震惊了,刚才她还想那人是不是有毛病,费老鼻子劲花那么多钱买个做菜方子,这会听见林佩的话,她觉得脑子有毛病的是林佩。
她想你都能白送做菜方子,怎么就不能把方子卖掉了?这可是白送上门的钱啊!这都往外推,陈红莲疼得心都快滴血了,问:“你咋想的?”
林佩淡淡一笑:“谈不拢而已,我回去做饭了。”
林佩转身进屋,陈红莲站在外面想了想,没明白林佩说的谈不拢是什么意思。但她想这小半年她也跟着学了不少菜啊,林佩不肯卖方子,她愿意啊!
想到这里,陈红莲站不住了,连忙出院子去追何升。
陈红莲虽然胖,但毕竟是劳动人民出身,跑得飞快,终于在家属房外面追到何升。何升心里还想着林佩的那些话,突然听见有人喊“站住”,转头看了眼,就看见一个陌生女人冲他跑过来。
为此何升东张西望好几眼,确定身边没别人,疑惑问:“你……是在叫我?”
“就是你,”陈红莲停住脚步喘着粗气说,“我是林老师的邻居,我听说你想找她买做菜方子?”
何升以为是林佩改变了主意,连忙说:“没错。”
“她是不是不愿意卖?”陈红莲又问。
“我们只是没谈好。”何升觉得林佩说话的意思并不是一口拒绝,事情还有回转的余地。但在陈红莲听来,没谈好就是没成,高兴说:“林老师不肯卖,我肯啊。”
“啥?”何升愣了愣。
陈红莲抬了抬头,一脸骄傲说:“这几个月我跟林老师学了好些菜,你想买哪些菜的做法,我便宜卖你。”
何升终于听明白了,也没有一口拒绝,只问:“你能说一下你会哪些菜吗?”
陈红莲一听觉得这事能成,张口报了起来。何升神色淡淡听着,听她说完问:“火锅你会做吗?”
“会啊,那玩意可以容易了。”
“我是说底料。”
陈红莲哎呦一声说:“那不成,忒难了。”
何升闻言便一脸歉意说:“那我们恐怕合作不成了。”
“你别急啊!不就是火锅底料吗,林老师先前告诉过我方子,你等我回去找找。”陈红莲心里后悔不已,火锅底料不好做,光材料就难配,所以家属房就饭馆师傅和林佩会做。毕竟想吃去买一份才五毛钱,谁愿意费那个劲呢?
陈红莲也是这么想的,林佩每次做的时候她都会去帮忙,做好了林佩也会给她底料,所以她从来没想过要学会做底料。
陈红莲让何升不动,就要回去,但何升拦住她,摇头说道:“咱们合作估计不成。”
“为啥呀?火锅底料我也能学。”
何升心想他要的可不是十几道菜,而是林佩会的所有菜,他今天要是跟陈红莲合作,林佩那条路就彻底断了。他摇头说:“对不住。”
他转身离开,陈红莲在原地站了很久,骂骂咧咧转身回去。
等进了院子,看见林佩在收衣裳,陈红莲有片刻心虚。但下一秒又觉得她有啥可心虚的,这事又没成,想起何升说的那些话又生气,便走过去说:“弟妹。”
林佩收好衣服,转身走回来:“嫂子你出去了?”
“弟妹你可别听刚才那人忽悠,我看他就是个骗子,你可别被骗了。”陈红莲气愤说道。
林佩脸上露出淡淡笑容:“你去找他了?”
陈红莲表情尴尬,掀起眼皮偷偷看了林撇一眼,觉得她好像没生气,连忙跟上去说:“我不是想着你不肯卖吗?就想着我也会做菜啊,说不定也能赚一笔。”
林佩把衣服抱回去,转出来站在房间门口问:“结果呢?”
“结果他说不成,你说他气不气人?”陈红莲声音大了点,“一样的方子,找你买和找我买有啥区别?”
林佩心想,一笔买卖和长久买卖,区别当然是有的,拒绝了才说明何升是个聪明人。
陈红莲抱怨完了说:“弟妹你可别跟他合作。”
“如果他出价够高呢?”林佩反问。
陈红莲犹豫起来,半响说:“那你警惕点,别被他给骗了。”
林佩点头,把陈红莲送走。
……
直到郑旭东回来,何升都没有再出现,但林佩直觉他会再来,便跟郑旭东提起这件事。
郑旭东听后沉吟片刻:“你打算卖吗?”
林佩没有瞒着他,摇头说:“不,我想入股。”
郑旭东微微挑眉,显然没想到林佩会做出这样的决定。他没有说什么,只揽着林佩问:“需要多少钱??”
“不用钱,我准备以技术入股折算股份。”林佩跟郑旭东解释什么叫技术入股,“但股份具体定在多少,需要再商谈。”
“他会答应?”
“我觉得他会答应。”
何升刚离开的时候,林佩还不敢确定,但听完陈红莲说的那些话后,林佩觉得合作达成的可能性在百分之八十以上。
“那就去做吧。”郑旭东支持说,又为林佩提供了不少思路。
两人谈完的第二天,何升又出现在郑家门外,这一次他没有提出条件,只问林佩想要什么。林佩没有隐瞒,将自己的要求直接说了。
何升听后苦笑,直说林佩精明,但随后干净利落地同意了林佩的要求——林佩技术入股,占股份的百分之四十九。
两人很快签订合同,同时重新办理工商税务证件,将饭馆更名为“好吃锅”,且于一九八五年一月的最后一个星期天开始营业。
日子是林佩选的,周末工厂学校都放假,街上也热闹些。除了开业日期,林佩还设计了代金券,让何升印出来开业当天分发出去。
何升拿到林佩设计的代金券,写在一张白纸上面,最上面是代金券三个大字,下面有代金券金额及好吃锅的店名,同时背面还有代金券使用规则。何升第一次见到代金券,看了半响问:“这发出去有啥用?”
“如果你面前有两家店,你不清楚价格、饭菜味道,但其中一家门口写‘消费满五元减一元’,另一家店什么都没有,你会进哪家店?”林佩平时讲故事惯了,这时候第一反应也是故事。
故事好啊,让人能够代入思考。
林佩提的问题也不用思考,何升毫不犹豫:“当然是满五元减一元的!”说完他低头看着手里的代金券,恍然大悟,“对对,有了代金券,别人要吃饭第一个想到的就是好吃锅。”
“没错,代金券是一种引流手段。”
何升越想越觉得这主意好,当初他开东升饭馆,前几天生意惨淡。是因为价格低廉,味道也好,有了回头客,人带人生意才渐渐起来。何升目光灼灼望着林佩,一脸激动问:“你怎么想出来这么好的主意?”
郑旭东咳嗽一声,打断何升热烈的目光,他干笑说:“这主意实在太好了!”
林佩摸摸鼻子,心想发放代金券可不是她想出来的,前世她出去逛街,总能收到一大堆传单,而这些传单上面总是印着代金券等优惠活动。
……
开业那天是晴天,林佩和郑旭东一早出发去镇上。
好吃锅原点名叫东升饭馆,是一间临街的门面,进门是柜台,往里一边放三张桌子,再进去是后厨。
林佩走进店铺,看见何升穿着厨师服,正在做最后的轻点。
这时候打印不便宜,何升只印了三百张优惠券。最终印出来的优惠券是红底黑字,正面印着“优惠券”“一元”“好吃锅”几个大字,在右下方还有一串地址,而背面印着优惠券使用规则。
除此之外还有要放的鞭炮以及剪裁用的红绳和剪刀,以及扩声的大喇叭。
东升饭馆第一次开张的时候只放了一饼鞭炮,当天并没有吸引多少人进店,是因为价格低廉且味道不错,有了回头客后生意才稳定下来。因为有之前的经验,何升更知道林佩提出的建议有多重要,他相信,好吃锅开张绝对吸引眼球!
看到林佩和郑旭东进来,何升说道:“林同志,待会你跟我一起剪彩吧?”
林佩闻言摇头,她只想做幕后股东,并不想出面,指着刘鹊说:“嫂子不是在吗?让她上吧。”
“俺?俺不行的!”刘鹊连忙说道,因为何升以前在镇上家具厂当厨师,工资不错,所以刘鹊嫁人后没有出去工作过,一直是家庭主妇,知道何升开起饭馆,她才出来帮忙。陡然让她做这样重要的是,她打心里有点发憷。
林佩笑道,“您算账都那么厉害,能剪不断绳子?”
何升看林佩是真不想上,便对媳妇说:“林同志不想上就你来吧。”
商量好剪彩事宜,林佩进厨房检查食材,底料是提前两天就制作好的,林佩估算了一下,就算一直满桌,全部点火锅这些底料也够了。然后是食材,以及放在外面任取的酱料。
确认没问题后,他们打开店铺大门。