“我赞同你所说的两个点，一个是品牌定位，一个是人手问题。”江楷道，“咱们的品牌要有品质和档次，所以肯定不入驻超市，超市的东西鱼龙混杂，大部分都是比较普通的产品，入住进去会有拉低档次的感觉。”

“所以就剩下在哪开店的问题。”苏简点头道。

“没错，商场确实是高档的地方，但是跟咱们的产品不是很对口，你发现没有，里面的专卖店都不是卖吃的，全是衣服、首饰、日用品、电器那些东西。”

“是啊，所以就证明不能在里面卖吃的吗？”苏简顺着他的话，边思考边问，“你的意思是大家进商场，心里面已经想好了是去买些什么东西，不太会买吃的是不是？”

“有这层意思在，你试想一下，咱们进去逛商场，然后买了一些腊味，在里面拎着走，是不是挺突兀的？也不方便。”

“也对，难怪都没人在里面开店卖食品，原来不是大家没想到，而是有原因的。”苏简一下就想明白了这个道理，接着道，“可是街边小店确实看着不显档次，还没有我们在大井城开的店看着顺眼。这个怎么办？”

大井城因为有点古城的意思，街上是石板路，门面也有点古色古香，本身门面自带的那种调调就很附和他们的品牌定位，所以在街上开店看着也很不错。

但是省城这个中心区，大部分街边小店不是卖杂牌衣服的就是苍蝇馆子，看着就完全跟高大上沾不上边。

“我觉得有两个选择，”江楷分析道，“一个是商场临街的门面，既沾了商场有档次的光，临街又能保证人流量，逛完街出来再买吃的拎回家也方便。”

“诶这个好！几个问题都能解决。”苏简拍手道，“还有一个选择呢？”

“还有一个选择就是步行街，那边的店铺也有档次，而且步行街各个地方来的人多，咱们的产品又是特产，不但可以卖给本地人，还可以卖给外地人。”

“对对，这两个方案都很好，还是你聪明。”苏简想了想道，“不过还是商场的临街门面好一点，能够兼顾逛商场的人，也能兼顾外面走的人，步行街一般都是去玩的，购买的人应该要少一些。”

“你说的有道理，两边都开好像也不错，”江楷道，“要不开两家吧。”

“那也先开一家商场边的吧，”苏简一向要保守一些，“我感觉开在步行街的风险要高一点，先开一家要是反响不错，再去开第二家也不迟。”

“好，那就听你的。”

接下来找门面，租门面，装修，以最快的效率进行，也花了半个多月，两人中间还回了大井城三次。

虽然省城跟大井城只有两个多小时的车程，但是每天只有一趟车，他们跑来跑去特别不方便。

尤其考虑到以后业务发展到省城，往返于两地的频率会大大增加，就更不便了。

“看来真得买个车了。”江楷道。

“买车？再等等吧，”苏简道，“现在虽然累点，也不是不能克服，等熬过这段时间，后面业务再好一点再说。”

“太影响效率了，有时候可能当即就要出发，现在是如果过了发车时间，就要等第二天。”当然买桑塔纳暂时是不可能的，江楷道，“买个摩托车吧，又快又方便。”

“摩托车？”苏简想到他喜欢的大明星，明信片里都有跟摩托车合影的，穿着酷酷的衣服，戴着摩托车头盔，简直太好看了，摩托车两个人骑也合适。她突然有点心动，“会不会很贵啊？”

“应该还好，肯定比廖老板的车便宜多了。”

“那也行，回头去看看吧，要是不太贵，可以考虑，确实要方便很多。”

买摩托车之前，还得考驾照，好在这时候考的人不多，江楷在省城找了地方很快把摩托车驾照拿到了手。

人民百货大楼的一层，有一个区域就是专门卖摩托车和自行车的。

两人进到里面看，款式还很丰富，有国产的也有进口的。苏简只觉得眼花缭乱，每一辆都超级好看。

“都这么好，挑一辆最便宜的吧。”她说。

“先看看，既然买就要买喜欢的，别留遗憾。”江楷道。

两人看了一圈，江楷有两款心仪的，问苏简：“你有看上的吗？”

“我全都看上了。”苏简笑道。

“那我给你看我看上的，”江楷指给她看，一辆是雅马哈的，一辆本田，价格分别是小两万和小四万，“这个，还有那个。”

“哇！太漂亮了！”苏简感叹，“这里的车都很好看，我看花眼了，你这么指出来，确实这两个要比别的酷一些。”

“那要不选一个？”

苏简接着一看价格，犹豫了，“太贵了吧。”

“最便宜的也要一万两千多呢。”江楷道。

“但是选这两个最便宜的差不多两万。”

“价格贵点是有原因的，”江楷给她对比两万的雅马哈和那辆一万二的，“你看这两个的材质，做工，肉眼都能看出区别，一辆可能可以骑五年，一辆骑十年，样子还更酷，骑着也更舒服，那当然买贵的更划算。”

“你这个人，花钱这么大手大脚，嘴上还一套一套的理由。”

“是不是有道理嘛？”江楷心道那是她不知道他上辈子是怎么花钱的，那才叫大手大脚。

“咱们现在得省着点花。”

“你一万二买一辆，骑几年坏了又得重新买，又花一万二，一下就两万四了，而且还只是将就骑。何不一步到位花不到两万买个满意的呢？骑着舒服，还耐用。”江楷耐心给她灌输他的消费观，“你对比一下看看，是不是你的办法浪费钱？”

苏简无法反驳，加上那辆雅马哈实在诱人，再看那辆一万二的，已经入不了她的眼了，心一横道：“好吧，你的歪理已经说服我了，我感觉以后我的消费观也要被你荼毒了。”

“没事，那就多挣点钱给你花就是了。”

第88章省城开店

买了摩托车,上完车牌，两人就忍不住要去兜上一圈。

江楷在口袋里塞一份地图，带上苏简,骑上车就出发了。

只听轰隆隆一声响，摩托车向前飚出去好几米远。

这时候机动车保有量极少,省城这种地方随处可见的也基本都是自行车，还有偶尔开过的公交车。

街上车特别少，放眼望去行车道空空荡荡的，江楷以适中的速度径直往前骑。

“咱们去哪里？”苏简坐在身后搂着他问。

“没有目的地,到哪算哪，骑累了为止。”

“会累吗？”苏简觉得摩托车骑着可舒服了，坐垫软弹软弹的,现在天也不太冷,戴着头盔微风吹着很舒爽，最关键还有沿途不断变化的街景相伴，“只怕油烧完了都不累吧。”

“那就骑到油烧完了为止。”

“哈哈你疯了，到时候推着车走回来吗？”

“咱们把省城逛个遍吧，熟悉下环境,以后还要开很多店。”江楷道。

“好，那你开慢点,我好观察每个地方的情况。”听了江楷的话，苏简不再单纯看风景，而是有的放矢，认真看起每个条街道的情况。

江楷本来只是随口一说,她却真的认真看起来，他看了眼后视镜里的她，勾起嘴角笑,“傻。”

省城不大，加上道路畅通，很快就逛完核心城区了，也不可能真的一直兜风兜到天黑，毕竟还有重要的事情要做，他们便往回骑。

百货大楼外的新店铺装修已经完毕，他们买了货柜装好，也不再选什么黄道吉日，打算明天就把产品带来摆上，接着就开业。

新店在省城，开业后就得有人看店，短时间内找一个合适的人没那么好找，他们决定先自己来卖，慢慢再招人。

现在有了摩托车，不但机动灵活，速度也比坐客车快，客车两个多小时的车程，摩托车一个多小时就能到，每天往返也不是不可能的事。

装好货柜，做好广告牌，打印了一些开业的活动传单，买了花篮和鞭炮放在店里，江楷带着苏简，骑车回大井城。

回到大井城的时候，太阳刚要落山，正值下班时间，街上有很多行人。

突然一辆又帅又酷的摩托车行驶到街上，把所有人的目光都吸引住。

大家看不清头盔里的人是谁，不知道哪里来的车，在大井城还没见过这么好看的摩托车。

所有人都驻足围观，仔细看身形才认出来，这不就是刚买了罐头厂的江楷和苏简吗？简直太帅气太威风了。

“骑快点。”苏简在身后对江楷道。

回到家，把摩托车停在院子里，苏简下车脱下头盔，捋了捋头发，又对江楷说：“咱们是不是太招摇了点？引起那么多人围观。”

在买了罐头厂之前都还好，他们日子过得滋润，走到哪里也不会太受瞩目。自从买了罐头厂，走到哪里好像都是大明星似的，要被人盯着看。

甚至有时候有人看到他们，还要忙不迭去喊附近的人来一起看，好像以前没见过似的。

这种感觉苏简还不是很适应，今天骑着摩托车回来，更是把这种围观推向了巅峰。

江楷道：“别管他们，咱们只是正常过路，是他们自己要看热闹的，不是咱们招摇。”

“现在一出门就被人盯着看真是不舒服。”苏简道。

“没事，很快他们就会习惯，到时候就不会这样了。”

他们不习惯，有人却特别喜欢这种感觉。

尤其那个廖老板，自从他的吸引力被江楷他们分走了很多之后，他开着桑塔纳出来街上溜的次数越来越频繁了。

现在江楷又买了摩托车，摩托车还那么吸引人的目光，只怕廖老板出来的频率又要加倍。

……

第二天省城的新店开业，虽然只是个简单仪式，但也需要一点点人气，所以江楷买了几张车票，让林有信和许其友带着厂里的几名员工一起去参加。

他们将产品打包，做了个开业促销活动的海报，几个人每人一只纸箱子，跟随客车运到省城。

江楷和苏简依然是骑摩托车去，他们先到一步，把该准备的事情都准备好。

等大家都到达之后，协力把货品摆上货柜，店门口摆好广告牌、促销牌及花篮，放几串鞭炮，就算正式开业了。

林有信最能表达产品的优势，包括味道、营养、做法等等，便由他在门口做产品宣讲，江楷站他旁边做补充。

苏简在店里的柜台，接待需要购买的顾客，其他人则分别到附近路口发传单。

今天是星期天休息日，来逛街的人格外的多。

省城卖的东西已经很丰富，除了本地的产品外，还有很多外来的稀奇产品。

像江楷他们这样的从小地方拿到省城来卖的，还是头一家。

尤其除了几款罐头外，还有很多是最生态纯粹的腊味制品，只不过是精选出来的精品，包装也上档次。

这种做法更让省城人民觉得稀奇，不少人路过都要来看个究竟。

很多乡下的东西很好吃，大家都是知道的，很多时候也只有乡下有亲戚的人家，逢年过节的时候能吃上，偶尔也有乡下人挑着担子来城里卖。

但是那样的一年到头也吃不上一两次，而且也不好存放，时间稍微长一点就容易坏。

现在这个店卖的，解决了存放的问题，以及平时想吃也吃不到的问题，大家就很感兴趣，都要看看味道怎么样，是否跟他们逢年过节时吃到的一样。

尤其很多省城人家近三代也是乡下人，最是怀念乡下的味道，更是期待能经常吃到家乡的味道。

此时江楷他们的新店正好填补了这个空缺，让他们看到了能随时吃到乡下原汁原味的美食的希望。

很多人家家里都是老年人做饭，而老年人又是那些乡愁味最重的群体，虽然新店开业吸引了很多人围观，但是江楷他们发现真正花钱购买的主力，还是那些中老年人。

其次是一些很追求生活品质的年轻人，这些人平时也会自己下厨，看穿着和气质看得出来，这些人群会把简单的食材做出各种花样的精细菜式。

活动价几乎是成本价，中午开业，持续两个多小时，他们带来的产品就快卖完了。

这个效果超出了他们的预期，而下午还会有一次人流量高峰，销量只会比中午多。

江楷只好把店交给苏简带着大家看守，自己骑车回去继续运货。

摩托车运力有限，把货品装箱，用绳索捆在车上，一次最多也只能运三箱。两个多小时一趟，江楷一刻不停，连续跑了三趟，才勉强能够满足全天所需。

开业效果非常好，不过通过开业，也观察到一些与他们前期调研不一样的现象，让他们不得不将开店计划做出调整。

因为消费群体主要是家里做饭的人，江楷决定步行街开店的计划暂时缓一缓，下一步的开店重心是各个居住人口多的社区。

也因为开店的效果超出预期，他们决定尽快多开几家新店。

开业当天晚上，他们就将省城划了片区，每个片区标出各个社区的位置。

第二天由苏简看着新店，江楷则骑车去考察各片区的社区，详细绘制出社区之间的路线，客流线路，人口数量等等，最后选定每个片区分别在哪里开店，开几家店合适。

每个片区和街道还要列出开店的优先级，毕竟他们现在资金和人力都是有限的，不可能同时开很多店，得一个一个来。

最后拟定在整个省城需要开的店有十几家，按照片区和街道优先级，还得去找店面。

现在门面还没有贵得离谱，江楷的策略是能买则买，不能买就租。

因为要在省城铺开这么大的市场，其他事情也得跟着重新计划。

省城得招新店员，同时也不可能每天再往返于大井城和省城两地，得长期驻扎在这里。

为此，江楷和苏简都要留在省城，苏简负责看新店，江楷则负责开新店。

两人都在省城，大井城的旗舰店便没人了，而且那边也需要一个负责统筹所有事情的负责人。

思来想去没有合适的人选，他们的朋友里面，只有宋丽丽是有空闲的，但是她没有能力负责统筹大井城的所有事宜，最多只能当个店员。

江楷决定在省城开第二家店之前，再回去一趟，即便现招一个人，也要把大井城的事情安顿好，解决了后顾之忧他才能继续开拓市场。

gu903();他骑上摩托赶回去，刚一到家，没想到杨兰正在家门口等着。