“在旧货市场按我的想法买东西拼接的，”江楷道，“我打算今天晚饭就用它来试试，顺便试几样明天要做来卖的东西。”

“你要做好几样吗？打算做些什么？”尽管刚才在外面还觉得被人笑话没面子，苏简现在也被这辆奇奇怪怪的摆摊车吸引，走过去仔细看，“这东西能同时做几样吃的吗？”

“是啊，就是按照这个需求打造的。”江楷从摊车的置物架上拿出新买的食材原料，又拿出新买的几口小铁锅。

见他阵仗搞得挺大，不像之前就一个蜂窝煤炉和一口铁锅那么简陋，苏简的热情也无形中被调动起来，帮着把几口小铁锅拿去刷洗干净。

江楷专门买了一本小笔记本，在一样样的写食谱。买食材的时候心里已经有个大概，但既然要做出来卖，就得做精细一点，做出来的东西口味和品质都要稳定才行。

思路依然从最简单的开始，等攒到钱了再买更贵的食材做更复杂的美食。他发现很多后来全国各地都有的常见到不能再常见的小吃，在这个大井城里都还没有。

这时候的交通和通讯还比较落后，各地人流不多也不频繁，所以每个地方的饮食习惯也相对比较固定，还没有形成交融互通。加上大家生活条件有限，食材种类也有限，小吃就更少了。

在大井城，就连最基本的油条油饼都没有，方便面也还属于奢侈品范畴，有点闲钱的人家才会舍得偶尔买几包方便面尝鲜。

油条油饼成本最低最容易做，江楷当做第一个新的小吃写在本子上，准备明早的早点跟黄金小酥泡一起在油锅里炸。

除了油锅可以炸东西，其他的小铁锅可煎可炒，他拟了几样适合煎来吃的小吃，比如鸡蛋饼，土豆饼，鸡嗉子粑粑。

那些干重活的人早点要吃面条馒头花卷和包子才能顶饿，江楷做这些小吃专门针对学生和上班轻松的年轻人群。

他的定位很明确，心里也还有很多食谱，准备以后再逐渐增加。现在已经拟定五六种，再多他一个人也忙不过来。

炸的三样都简单，半成品提前做好，到时候直接放油锅里炸即可。煎的鸡蛋饼和土豆饼也方便，半成品准备好，在热油锅里两面煎黄就可以了。

相对复杂一点的是鸡嗉子粑粑，这个也是放油锅里煎，它稍微复杂的地方在于准备半成品上。

为了做这个，江楷还专门买了一点糯米。糯米比普通大米要贵一些，好在当地也产，才没有贵太多。

将糯米饭蒸熟拌上香料，再团成饭团，外面裹一层面皮压扁，最后再放油锅里煎成两面金黄。

薄薄的面皮吸满油水，再渗进糯米饭里，配上原本拌好的香料，油滋滋香喷喷，特别好吃。江楷也是以前参加户外冒险时在一个全国有名的小吃城市吃到过，才至今还记忆犹新，去市场买食材看到糯米他就想起了这个小吃。

说做就做，江楷一刻没停，开始和面揉面醒面，然后调制面糊，苏简帮忙蒸糯米饭切土豆丝。

面糊分成两份，一份加一个鸡蛋和土豆丝，再加上调料搅匀。另一份加两个鸡蛋，再加上盐和香料搅匀。

准备工作做好，把摊车拉到院子里，烧上炭火，放上油锅。

油锅烧热，江楷做了个示范，让苏简帮着炸油条油饼，自己把糯米饭从甑子里腾出来拌香料，再捏成丸子大小的小饭团，擀出面皮包在饭团外。

他在摊车炭火槽上摆上三口小铁锅，加一点点菜油再加一点点猪油。将包好的糯米饭团压扁，放到一口锅里煎，另两口锅分别用勺子舀鸡蛋面糊和土豆丝面糊进去煎。

三口小铁锅同时操作，完全顾得过来。但要是没有苏简帮忙，他一个人还要顾那边的油锅，那就可能要手忙脚乱了。

苏简很快已经炸好两根油条和两个油饼了，闻着香她也觉得这活干着挺有劲，很有成就感，看了眼拿着铲子忙煎饼的江楷，也意识到了同样的问题，“我感觉是不是种类多了点？明天早上你忙不过来的，到时候除了这些还要炸那个小酥泡呢。”

“没事，”江楷脑子活，一下想到了解决办法，“实在不行我早点起来全部做好，差点火候的时候提前起锅，摆摊的时候只要稍微再热一下就好了。”

话刚说出来，他就觉得这个办法挺妙，不但解决了现场忙不过来的问题，还能给顾客节省时间，不用排队等很久。同时这些东西不是炸的就是煎的，卖的时候再复炸复煎一遍会更香更脆，提高了口感和美味，真是一举多得。

由于只是试验，两人做的数量不多，很快做完了准备的原料，做出来的东西正好可以当晚饭。

苏简迫不及待每一样尝了一下，再次赞不绝口，对江楷摆摊卖早点更有信心了。

“真好吃！这个办法我感觉可以。”她说，“你是怎么想到做这些的？以前听都没听过这些东西，做出来还这么好吃，又是不停琢磨才琢磨出来的吗？”

“对，想要卖吃的，但是没有门店和锅炉，条件只允许煎或者炸，就朝这个方向思考呗。”江楷道，“你自己也可以认真想一下试试，肯定也能想出一些做法的，虽然能买到的东西不多，但可煎可炸的也不少，多变些花样出来以后才好卖。”

“也是，只要爱动脑筋，总能想出些办法的。”苏简跟着这个思路想了想，确实可以想出一些觉得会好吃的做法，认同他所说的道理，“那这么说你现在还挺爱动脑子的，跟以前比变化好大。”

江楷说：“可能晕过去一回，脑子也变好使了一点吧。”

作者有话要说：三更合一奉上~欢迎食用~

码字不易，希望小天使们支持正版，支持正版就是对作者菌最大的支持，感谢！鞠躬~

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pps：推荐一下好基友的奇幻言情文：《穿成冷面阎君的下堂妻》by喵喵喵就是我，下面是文案：

季菡前几天看了本虐恋情深的玄幻言情文，女主偏执，男主冷漠，气得她差点当场被送走。

谁曾想她一觉睡醒，竟然就穿到了这本狗血文里。

很不幸的是她还穿成了对阎君深情不悔却用错方法终究要被下堂的悲剧本剧－－阎君夫人。

最为不幸的是这位真爱不悔的女主最后为了救阎君，还送上了自己的性命。

季菡一口鲜血喷出来，系统到底跟她多大仇。

系统：你不是对这书不满意么？那你自己走剧情啊。

季菡：不走行不行？

系统：不走就真的会死。

季菡：……

她不想跟冷面冷心的阎君大人搞什么虐恋情深，也不想再让对女主一往情深的师兄因为女主而死。

季菡总结出来一个真理，不谈恋爱，屁事没有。

这次她决定抛弃情情爱爱，好好搞事业，不再浪费上天赐给女主的天赋，斩妖除鬼，积攒功德，修成正果。

阎君：不恋爱脑专注事业的你引起了我的注意。

季菡：……？？？

第24章早点准备工作

江楷新做的摆摊车和试验出来的小吃,让苏简也对他的早点生意有了信心，但她仍然最担心他的身体。

“今天晚上早点睡，明天早上我先起来做准备工作。”苏简毕竟有做饭的基础技能,这些小吃都不复杂，她看了一遍也就学会了,“我把东西都准备好了再喊你起床，到时候你就摆在外面，有人来买的时候热一下就行。”

她什么都要大包大揽亲自亲为，生怕江楷受累。

但江楷最不喜欢的就是别人把什么都给他包办好,他上辈子那个老爹就是这样，把所有事情都按自己的意愿给他包了，从不征求他的意见,导致他在家里无所事事,得想方设法到户外去找刺激。

就连经营公司业务的事情也没有从小让他去学习实践，后来又突然要他去接班。

现在穿越到这里，好不容易可以自己做主，即便只是从零开始做点摆摊的小买卖，他也觉得浑身都挺有劲的。

所以即使知道苏简只是担心他的身体,他也不太愿意让她什么都抢着做。

何况他也不认同女人不为自己着想，总是只为别人考虑,他觉得苏简其实应该自私一点。

上辈子他老爹的那个正室就是这样，看上去是嫁进了豪门，实则日子过得跟个保姆一样，家务全包在自己身上,还要无微不至地照顾他老爹的生活。

才三十几岁就变得人老珠黄，加上没有生育，事情做再多做再好也只有被他老爹嫌弃的份,所以找了江楷的生母，也就是那个小三。

“不用，这么点事情我自己起来做就好了，我也需要早睡早起，这样精神会好一些。”江楷道，“再说你最近都没休息好，别到时候你自己也把身体累坏了。”

“不会，我身体可比你强多了。”

苏简已经很久没体会过这种被人关心的感觉了。即使江楷，也只有他们结婚前后那段时间对她还算暖心，后来苏家气氛变得很压抑，两个人即使心里有对方，也很少表现出来。

她心里暖暖的，但是也打定了主意，要亲自起来给江楷做那些相对繁琐的准备工作。

她总觉得江楷一个大男人，做这些琐碎的家务事不太像样，在大井城，她还没见过几个男人在家里要下厨要刷碗洗衣服的，即使有那么一两个，也经常被别人嘲笑太娘，一点不爷们儿，家庭地位低。

如今自己着急到外面找工作，江楷因为身体原因只能暂时呆在家里，她好不容易同意江楷摆摊卖吃的，但心里依然不是很得劲。

让自己男人守在摊前卖点东西还好说，但要让他做下厨这些本该女人做的事情，只怕以后不但他抬不起头，自己也要被左邻右舍戳脊梁骨，说她说不贤惠。

“身体再好也需要充足的休息，你现在就需要好好补充一下睡眠，最近一直都是黑眼圈。”江楷道，“我正好相反，长期以来就是睡太多了，反而不好，得加强锻炼。”

“你怎么知道是睡太多了，是自己编的吧？”江楷又不是医生，苏简不相信，苏和平是祖传草医，分家前他一直都说江楷要喝药静养，她也一直信以为真。

“我能感觉得到，这两天活动得多，身体感觉好多了。吃好睡好，该干活也得干活，这样才是最好的。”

还在苏家的时候虽说一直被使唤干活，但是药铺子没有太重的活，家务又是苏简一个人做，原主每天睡觉的时间特别长，从来没有少于十个小时的。典型的吃不好睡太多动太少，身体不每况愈下才怪。

“真的吗？你不要骗我。”

“这个也骗不了人，你看我现在是不是比以前有精神？”

“好像也是，那就这样保持一段时间看看，吃好睡好，也多动一动。”对他身体的顾虑暂时打消了，苏简只剩下了观念上的顾虑，“反正睡得早，明天我也早起一点跟你一起做准备工作。”

“也行。”

江楷想要让苏简放弃打工的想法回来跟自己做生意，现在她跟着一起做，以后也容易上手，倒也是好事。

卖小吃总用袋子既要成本又不环保，趁时间还早，他们到城边弄了些芭蕉叶，剪成四四方方的小块，清洗干净后可以用来包油条和饼子，还能解决烫手的问题。

……

夜里，江楷依然在苏简前上床，穿着秋衣秋裤睡觉，长竹竿身体紧紧贴着墙壁，他也算习惯了。

“还很怕冷吗？”苏简刚对他的身体状况放心一些，见他仍然很怕冷的样子，不免又担心起来，“那你别贴墙壁啊，墙壁那么凉，睡出来一点，挤一挤会暖和些。”

“挤一挤又会嫌热，”江楷正担心她为了让自己暖和一点会贴近了睡，连忙道，“你别太靠里啊，我感觉就这样穿着秋衣贴着墙最合适，不冷也不热。”

“？？？”他近乎慌张的语气让苏简很莫名，“不挤就不挤，你着急什么？”

“……我没着急啊。”

两人都累，很快就睡着了，一夜无梦。

闹钟定在清晨五点，两人准时起来。六点摆摊，两个人一起做准备工作，提前一个小时完全足够。

洗漱完，苏简去做食材准备，江楷去烧炭热油。木炭需要十几分钟时间才能完全烧起来，不像用电，即插即热。

苏简长期做家务练就了她干活很麻利，江楷这边炭火烧好，她那边食材也基本准备就绪。

只有鸡嗉子粑粑要慢一些，糯米饭在甑子里蒸着，做面皮的面揉好了放碗里醒着。

蒸糯米饭和醒面皮的时间，两人站在院子里煎饼子，炸油条和小酥泡。

江楷昨天买了好几只小锑盆，每一样小吃做到八成熟就放到一个小盆里，每种一小盆就是今天准备卖的数量。

鸡蛋饼、土豆饼还有油条油饼及黄金小酥泡各自装满一盆，准备的原料也刚好用完，那边甑子里糯米饭也已经飘出来阵阵香气。

江楷把蒸熟的糯米饭舀出来，放筲箕上用筷子搅拌散热，苏简拿了香料撒在上面，边散热边拌匀香料，两人一起搓成丸子大小的小饭团。

再将醒好的面团揪出剂子擀成面皮，一个个小饭团包进面皮里，压扁擀成薄饼状，放到油锅里煎。

两人忙得顾不上说话，配合得却很默契，每件事情都做得井井有条，很快就把几样小吃都准备好了，满院子里都是香气。

摊车连同几口铁锅，还有准备好的几样小吃也放在摊车的置物架上，所有的东西一起，两人合力一次性推到门外街上。

“你这个车做得好，很方便。”苏简第一次完整看到了这辆长得奇怪的摊车这么好使，不禁夸道。

两个轮胎的气很足，摊车推拉起来一点不费力，江楷也很满意，“还不错，比我想的还好用点。”

摊位摆上了，时间也差不多到六点钟，很快上学的孩子就会陆续经过，接着上早班的人也会出来。

江楷站在摊车旁，已经把卖早点的架势摆起来了，对苏简道：“趁现在人还没来，给你热一点吃吧。”

“那我要吃那个……鸡嗉子粑粑。”苏简看了看站在摊车旁的江楷，因为江楷身高有点高，摊车的高度不是最合适，他煎饼的时候得稍微弓腰，“要是有个高点的凳子就好了，这么站着多累啊。”

“没事，一天也站不了一会儿的。”江楷往一口小铁锅里放进三个鸡嗉子粑粑，两个给苏简，一个自己吃，“要是不舒服回头我再想办法优化。”