第98章(1 / 2)

这个碟子方才上面沾满油渍,只用柠檬水稍稍清洁了一下,还未上蒸锅,上面的油腥味便祛得一干二净,只余下淡淡的柠檬清香。

陆乘舲满意地点了点头,不错。

谢安澜见他喜欢,朝朝露吩咐道,那这罐子就留在厨房了,以后就用这罐子里的水清洗碗碟。

是。朝露应了一声。

谢安澜吩咐完,正要抬脚出去,不吓唬这一厨房的下人了,眼角余光正好看到朝云前些日子从户部收来的柠檬,正一筐一筐地摆在厨房院子的角落。

这才想起,他只吩咐人把东西收回来,除了自己捡了些泡水和陆乘舲拿了些去做糖外,剩下的还没落到用处。

要离开的脚步一顿,等朝露收拾完,指着堆在院子里的柠檬说道,留些放在冰窖里备用,剩下的你找人切片晒干风封存起来,其余的你试着看看能不能用来做菜,既然辣能做菜,酸为什么不能能。

谢安澜的话点到即止,这做个大丫鬟的下人,头脑并不笨,上次的辣椒被她开发出了许多菜式,相信一个小小的柠檬,难不倒她。

朝露被谢安澜一提点,顿时脑袋就活络起来。

都怪她最近太沉迷研发辣菜,把这酸果给遗忘了。

酸果、酸菜

朝云眼前一亮,朝谢安澜深鞠了一下,忙碌地从厨房角落抓出一把咸菜来。

她想试试这咸菜加上酸味会有什么样的结果。

谢安澜见她已经有了头绪,弯了弯唇,带着陆乘舲离开了,相信不久后餐桌上又能多不少新菜式。

王爷王妃一走,厨房里的下人们立刻放松下来,一个个崇拜地看着朝露。

朝露姐,你为什么不怕王爷。下人们一个个好奇佩服得不行。

朝露手中拿着一个柠檬在削皮,面对这些喋喋不休的同伴们,也没有不耐烦,转而问道,为什么要怕?

王爷他最近看上去好凶。有下人直言道。

从前王爷从来不穿蟒服,人也看上去和和气气,最近不知怎么了,面上没了笑容不说,身上还时常带着一股威压,弄得一群下人,大气都不敢喘。

我没觉得王爷凶啊。朝露回忆了一下,没觉得谢安澜最近有什么不对劲,还不是与从前一样。

今天还又提点了她。

一众下人见她完全没有意识到王爷的可怕,悻悻然不知该说什么好了。

别胡乱猜测。朝露把削好的柠檬皮收拾起来,看着身边围着的一众同伴,提醒道,与其有时间想那些有的没得,还不如把自己的手上的活做好,皮懒的小心被朝云管家给发卖出去,到了外间可就别想在宸王府这般恣意了。

经朝露一提醒,这些围成一团的下人顷刻间就散开了,各自回到各自的位子上继续工作了。

都是做下人,在宸王府做下人和在别府做下人完全不一样。

宸王府就两个主子,且主子待下人也温和,也不折腾人,不像别的府这个主子那个主子的,就连一个小小的厨房里都要分成几派,若是不小心站错了队,吃苦受罚都是轻的,怕就怕随便寻个由头发卖出去。

他们这些做下人的,发卖也是要留案底的,多发卖几次,留的案地多了,便不会再有人要了,只能沦为低等苦力,最后活活累死。

这样一想,众人便不敢再胡思乱想,安心做事。

有了谢安澜的提点,接下来几天中,餐桌上果然多了些用柠檬做的菜式。

朝露发现这柠檬好像具有保鲜的功效,试着用柠檬重新腌制了一坛咸菜,酸咸的口味她觉得不过瘾,又丢了些辣椒下去。

加了辣椒又想着辣咸酸都有了,何不如再大胆些,又试着放了些糖。

这下一坛具有酸辣咸甜的泡菜就新鲜出炉了,端上桌的时候,谢安澜都惊艳到了。

品尝过味后,更是极难得地赞赏道,挺好。

纵使是陆乘舲这个不爱吃酸的,在酸辣的口味下也多食了半碗饭,还让陆初一给了赏。

继续努力,这才第一道,后面我相信你还能开发出无数道,以后菜式多了,说不得能在全国推广开来,那些种植酸果的百姓不愁销路后,也会对你感激涕零的。

朝露接了赏赐还未来不及得谢赏,又听见王爷这话,面上的喜色没了,转而变得严肃起来。

何必如此逼迫她,眼下酸果还未大批量种植开来,光是供给宸王府都不够,何况是供给全国。朝露一走,陆乘舲用娟帕擦拭了一下嘴角,与谢安澜说道。

没有压力就没有动力,宸王府让他们待得太悠闲了,得给她们找些事做。谢安澜抿掉唇角上的油渍,说得平淡。

私心其实是希望朝露给力点,这样就能多多满足他的口腹之欲。

陆乘舲似是看出了谢安澜的打算,轻轻笑了笑,没在说话了。

对了,你那清洁剂是怎么做的,我糖坊里也剩下了不少用过的酸果皮,试着泡过后,却没有你那罐的效果好。

用过饭,两人坐在凉亭下赏着月,消食,陆乘舲忽然想起这几天发生的事,忍不住问道。

自从知道酸果皮还能用来做清洁剂后,他就把糖坊处用剩的酸果收集起来,也如谢安澜这般一样放在瓶子里泡。

可泡了几天下来,提出来的水却没有谢安澜泡的水有功效。

晚上吃了不少泡菜,有点咸,谢安澜饮了些茶,散去那股咸味后笑了笑,干泡肯定不行,还需要加一点东西才行。

加什么?陆乘舲蹙了蹙眉,他见谢安澜的瓶子里也没有放有他物。

谢安澜放下茶杯,也没有卖关子,直言道,我加了烧酒,怎么你没有闻到酒味?

没有。陆乘舲摇了摇头,若谢安澜不说,他还真没有察觉出来里面有酒,回头让人朝那些罐子里加些烧酒试试。

泡一天后,别忘了在里面在加些粗盐,效果会更好。谢安澜又提醒了一句。

陆乘舲点头记下了。

说起来,柠檬泡酒貌似还不错,要不要试试。谢安澜撑着下巴,忽然想到上一世在一家私房菜品尝到的柠檬酒,不禁抿了抿唇。

好啊。陆乘舲眼眸一亮,想也不想地同意了。

谢安澜极少喝酒,更遑论喝醉了,唯一一次醉酒,还是去年的事。

喝醉后的谢安澜和现在的谢安澜完全判若两人,陆乘舲觉得新鲜极了,可惜从那之后,再怎么诱哄他喝酒,他都不喝了。

现在难得见他提出来,陆乘舲忙不迭地一口答应下来。

由于他答应得太爽快,根本就没发现谢安澜的眸子里闪过一抹得逞。

谢安澜是个说做就就做的性子,正好今晚两人吃得都有些撑,让下人去库房取了个玻璃罐过来,又亲自去地窖提了两罐都落了不少灰的好酒上来。

陆乘舲给柠檬切好片,整整齐齐地放在玻璃罐内,谢安澜揭开酒罐上的红布,往玻璃罐里倒酒。

霎时两人就被一股浓郁的酒香包围,心思各异地看着玻璃罐被灌满。

谢安澜最后还记得陆乘舲吃不得酸,又往玻璃罐中加了些冰糖,这样泡出来的酒就不酸了。

大慨需要多久。陆乘舲透过玻璃罐,望着里面酒沁着的冰糖和柠檬,问了一句。

谢安澜也没有泡过,想了想,可能需要个三四五六天吧。

陆乘舲颔首,正好再过些日子是下元节,我们就把这酒留到那时再饮好不好。