古少杰说：“那会儿是九月，天气正好，这上冻后泥灰干的慢，抹一次要晾很久才能抹第二次。”

所以拖的久。

荆红妆微微点头，想一下问：“那边现在是谁带队？”

“那边是孙成旺。”古少杰答。

荆红妆点头说：“你和他商量一下，再招一些工人，加快进度，等房姐姐这边的工程完了，让李海全那队也过去，内部工程同时做。”

房新兰的大厨房因为工程简单，虽然晚开工，倒是最先完工的地方。

早一点交工，早一点拿租金。

古少杰答应，赶着去办。

十一月中旬，房新兰的早点铺子热热闹闹的开张。

配合荆红妆的时间，开张选在周末，在别的早点摊子快要收摊的时候，鞭炮声响了起来，不管是已经吃过早点的，还是刚出来还没有吃的，一下子都被吸引了过来。

房新兰站在门口喊：“新铺子开张，今天免费试吃，走过路过的老少爷们儿捧个人场。”

喊了几声，就有人慢慢的进来，店里叶山鸣几个立刻热情招呼，荆红妆已经快手快脚的盛好米粥，陈小妹接过来送了过去。

这个年代，京城的早点还较为单一，无非是烧饼、油条、包子和各式米粥，再配上一些腌制的小菜。

经过反复的研究，这开张第一天，选择了豆腐脑、两种米粥外加油饼、焦圈和一种糕点，却把重点放在免费配粥的小菜上。

这些种类，和别的早点摊子相比，已经算是丰盛。

第一个进店的老汉看到墙上的菜单，犹豫的问：“今天真的是免费的？”

“免费的！”陈小妹笑，已经装了小菜和糕点过来，才问，“大爷吃豆腐脑还是吃粥，要吃哪一样？”

老汉倒笑：“我还没说，你就拿糕点过来。”

小菜是常规用来配粥的，倒不奇怪，奇怪的是那一小碟点心。

荆红妆隔着柜台笑说：“今天试吃，我们的糕点又是新品，请大伙儿都尝尝，给个品评。”

老汉连连点头，要了豆腐脑和油饼。

看到老汉要了早餐，后边进来的几个也坐下，其中一个没等点餐，先捏块糕点丢嘴里，嚼了几下就睁大眼睛，连连点头说：“这个糕点好吃。”

另几个人一听，也都纷纷的拿来吃。

陈小妹端了粥过来，站旁边听大家品评，隔一会儿，房新兰也进来帮忙端粥，向大家细问，又笑说：“大家再尝尝我们的小菜。”

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