欲买桂花同载酒 第49节(2 / 2)

欲买桂花同载酒 桑微 1017 字 2023-08-23

gu903();出酒的多少,酒的好坏,都在这一步里。

阿桂将酒料团全部拍散,将米糠拌进去。

刚取出来的酒料又黏又湿,很是费力。

她认真仔细地拌了小半日,手酸麻得抬不起来,才作罢。

她爹曾告诉她,这一步搅得越均匀,到时候出的酒就能越多越好。

所以她丝毫不敢掉以轻心。

全部拌好后,再将酒料全倒到酒蒸里。

酒蒸摆在灶上,在上头再摆着个草圈。

草圈上放着口天锅。

这便是阿桂用来蒸酒的家伙什。

天锅里放着凉水,当酒蒸里的热气冒上去,遇着天锅的冷锅底,便会凝成酒液,渗进草圈里。

等草圈吸满了酒液,那草圈冒出来的草绳头便开始滴酒了。

这也是个费时费力的活儿。

因那天锅里的凉水要不停的换,若是热了,蒸出来的酒便全成了酒气散掉。

灶上的火也不能太旺,只能中火慢慢烧着。

所以需要时刻盯着。

忙活了大半月的阿桂将一个个酒坛都装满,盖上红布。

这酒,总算是酿了出来。

都说酒香不怕巷子深。

渐渐,她酿的酒在嘉宁城和诸多酒坊相比,也有了一席之地。

供不应求。

不适合酿酒的时候,或是酿酒闲下来时,阿桂也没松泛。

她早上出去卖豆腐,旁的时辰里,又做起了林母给她介绍的一些在家缝补修剪的活儿。

她的绣工好,精致又熨帖,样式别出心裁。

有人请她裁制过衣裳被褥后,就再不能忘。

每回都请她。

于是她缝补绣剪的活儿也日渐多了起来。

酿酒、豆腐、缝补。

阿桂忙得不可开交,虽累得够呛,但她不怕累。

日子眼见着一天天地好了起来。

方喻同在书院也过得不错,但只有逢年过节的时候才给假,能见他回来。

书院伙食不错,每回再见他,都惊觉他的身高肉眼可见的往上窜了一大截儿。

转眼,过了四年。

他的身形日渐修长挺拔,超过了阿桂大半个头。

她站他跟前,才到他肩膀。

再也不能肆意地揉他脑袋。

除这一点阿桂有些可惜之外,其他都十分欣慰且满意。

这日。

春风拂柳,嘉宁城的一片绿意复苏,从沉钝湿冷的冬天里醒来。

阿桂又在南角楼外街巷口卖豆腐。

她刚过了十七岁的时辰,如今也算大姑娘了。

如今她脸蛋儿都已长开,从含苞待放到了怒放枝头的时节。

细眉软眼,娉婷袅娜。

站在那儿便像是一幅漂亮得让人移不开眼的画儿。

只哭笑不得的是,她年岁渐长,力气却仍和十二岁的时候没差。

每日只能担六合出来,不走街转巷,就在巷口卖。

陈爷爷做的豆腐细嫩爽口,附近的街巷邻居都知。

若想买的,便会来这儿巷口等着。

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