“这都最后一天了,你咋过来了?”
许欢言嘿嘿一乐,她今天过来当然是有事了。
“想借用厨房做几道菜。”
李家兵哦了一声,合着过来还不是为了比赛的事情。
“这个事情你得跟赵师傅说,而且你要是用到厨房里的东西,还要拿钱跟票,这是规矩。”
许欢言这才明白。
“谢谢,我这就过去问问。”
赵师傅刚刚换好厨师服从更衣室里出来。
许欢言就在门口等着了。
“赵师傅,我有事情想找您批准。”
赵大厨嗯的一声。
“啥事,说?”
许欢言简单的说了一下。
赵大厨一抬手就让她去了。
许欢言鞠了一躬赶紧就跑过去了。
她未来三天都出不来了,招待所的两个孩子怎么着也要托人照顾啊,前台的那个姑娘是目前唯一一个她认识且可以的人选。
不过她观察这一天,姑娘也不缺啥,就是爱吃,国营饭店的饭菜她也貌似经常过去吃,这她过去送一顿,估计能行。
选了一块里脊肉,锅包肉的最好选料。
先切成条状,放到盘子里腌制,外加自己配比的秘方。
再来个水煮肉片。
不过这个就稍微不能做的那么复杂了,东西没那么全,底下就用了豆芽跟粉条铺底,肉的话还是调配好配料,然后鸡蛋液裹上。
一会就好过油炸。
再来个甜品,这个应该能非常击中她的心。
烤的鸡蛋皮,里面裹上打发的奶油,外加切成小块的水果。
锅包肉先下锅油炸成八成熟,肉片大概是六成熟。
锅包肉重要的就是调汁,酸酸甜甜的番茄酱,在锅里炒开把炸好的里脊肉放到番茄酱里来回翻滚,把酱汁均匀的包裹在锅包肉上。
火候到位盛出锅来。
紧接着是水煮肉肉片,其实这个很好做。
首先辣椒酱,大料,下锅爆炒,然后放进去勾芡好的汤汁,最后出锅,在最上面放上辣椒,还有葱花。
最后一勺滚油浇下去。
厨房里全是香辣的味道。
不管怎么样,这两道菜的卖相做的非常好,味道闻着也很诱人。
许欢言在厨房里拿起来两个饭盒。
洪静红在旁边站着。
“欢言,我能尝一口吗?”
要是往常,许欢言就是让她吃完都可以,但是今天不行,今天得指望着这个成事呢。
许欢言摇摇头。
“不行,今天这个我要带出去,有非常大的用处,等我改天单独做给你吃啊。”
说着话就都装走了。
辣的水煮肉片两个孩子吃不了,但是锅包肉酸酸甜甜的是可以吃的。
许欢言是一点都没有留,做好就提着东西出去了。
赵启明虽然不知道许欢言是发生了什么事情,但是她这么做肯定有自己的理由,至于说她飘了的那些人,可能压根就没了解过许欢言。
前台的小姑娘这两天已经很许欢言熟悉起来了,见到她提着饭盒进来,也不觉的奇怪。
“今天这又是去买了早饭啊?”
许欢言这次没有直接上二楼,而是提着饭盒到了柜台那边。
“今天没去,这我不是在丽都饭店干活吗?今天做了一些饭菜,这几天你也对我们很照顾,我就也给你带了一份,可别嫌弃我啊。”
小姑娘眼睛瞬间就睁大了,她确实喜欢吃,平时的工资也都拿来吃了,人家都是买好看的衣服,她是都给吃了。
“这怎么好意思啊?我也没帮上什么忙?”
许欢言没说什么就直接打开了饭盒。
“这个是水煮肉片,这个是锅包肉,还有做的甜点,你看看。”