“哦,对了,小老板,你能让我看看你做白粥的材料吗?”
“没问题,当然可以。”
许新荣走到叶飞扬摊位后面,前后左右上下看了看,做白粥的材料,除了大米之外,就是水了。
许新荣指着大米和水:“就这两样?”
“是啊,煮白粥本来就是米加水就能完成。”叶飞扬据实说道。
许新荣疑惑地抓了一把米在手上,看了看,捏了捏,闻了闻:“这就是一般的东北大米啊,这大米里面除了在厂家添加了淀粉磷酸酯钠和双乙酸钠作为增稠剂和防腐剂之外,没有添加其他任何的东西。”
许新荣接着又舀了一点水尝了尝:“这就是普通的自来水,并且这水应该是在水厂的时候,加的氯稍微多了一点,也就是俗称的漂白粉稍微多了点,有一点点的气味,当然,没有超标。”
行家啊!叶飞扬不由惊叹。
不仅会品尝美食,还对这些食材了如指掌。
这一刻,许新荣多少有些失望。
原以为这小伙子卖的白粥,有那么多人排队,并且看那些吃的人显现出来的表情,也确实是很美味的样子,一定是有什么秘方,但没想到……唉,这也太让人失望了!
一道真正的美食,最关键的就是原材料,没有好的原材料,就算你是食神,也做不出好的美食来。
当然,做美食的方法也是缺一不可的,但前提是要有好的食材。
相同的食品,原材料有差别,加工的方式方法不一样,做出来的味道,永远都不可能一样。
这是一种常识。
对于普通人来说,或许没想那么多,但对于许新荣来说,这些都是非常关键的东西。
一旁的陈神棍这时候也停止了神棍的动作,怔怔地看着许新荣。
这老头不一般啊!