何雨柱回到院里已是后半夜，在他连续的敲门和呼喊下，三大爷披着一件外套来给开的院门。

后果就是被三大爷给数落了一番，什么有点缺德了、折腾人嘛不是、耽误睡觉了、明儿没精神上班了云云。

何雨柱自知理亏，没有辩驳，而是答应了明儿给三大爷加一道硬菜，三大爷这才罢休。

回到屋里，何雨柱也没有睡意。

他躺在床上，翻来覆去地睡不着。他想起了娄晓娥，那个善良、单纯的女人，如今却离开了这个院子。

他感慨万千，娄晓这娥一走，这个院里可就没有一个纯粹的好人了。

如今的他，算得上是一个真正的孤家寡人，分的分、断的断、走的走、逃的逃、还有不辞而别的，就连大黑，也跟着去了香江。

不过，娄冉两家的离去，对何雨柱来说，未必不是一件好事，毕竟娄冉两家是他的软肋。

现在好了，软肋没了，他就可以轻装简行，重新上阵，再无后顾之忧。

第二天，何雨柱起了个大早，准备给三大爷做道硬菜，毕竟昨儿晚上麻烦人家半夜起来帮着开门。况且，自个儿也答应了，会给点补偿。

恰好妹妹何雨水也在家里。

来到厨房后，他开始忙了起来，对于这个时代的平头百姓来说，只要是荤菜，那就属于硬菜了。

不过，他并不打算敷衍了事的随便做一道菜，要不然也不会起个大早了。

何雨柱熟练地处理着食材，打算做一道红烧肉。他先将肉切成块状，用开水焯一下，去除血水。接着，他在锅里倒油，放入姜蒜爆香，再将肉块倒入锅中煸炒至表面金黄。

随后，他加入酱油、糖、料酒等调料，炒匀后加水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中，何雨柱不时地翻动肉块，确保每一块都能均匀受热，吸收汤汁的味道。

经过一段时间的等待，红烧肉终于炖得软烂入味，香气扑鼻。

一大清早就做红烧肉，这也是没谁了，何雨柱估摸着，院里的邻居肯定怨声载道了，手上的窝头估摸着都下不去嘴了。

大伙儿都清楚，这个院里能把菜做得这么香的人，除了何雨柱，再也找不出来第二个了。