辣椒油炸完,钱兰的肥肠也清理好了,余惠让她和面,她先把红烧肥肠在大铁锅上烧上。

红烧肥肠在锅里焖煮,余惠就有条不紊地切牛肉,切瘦肉丝。

这一通切下来,手腕子都发酸了。

余惠放下菜刀,感叹开店赚钱不容易。

大铁锅里的肥肠焖煮了差不多一个小时,也差不多好了,一揭开盖子,肥肠独特的味道,夹杂着香气就向四下飘散。

一个背着背篓的大爷,被香味吸引得停下脚步,看着门口挂着的牌子,有些惊讶地问："这里还开上面馆了"

他还是头一回看到,除了食堂和国营饭店之外的吃食店。

余惠把肥肠往后头的小锅里舀,这肥肠还得再焖上一焖。

"是呢老人家,我们幸福面馆今天第一天开业,凡是来吃的码子多给。"

"你们家都有啥面,都什么价"大爷看着从大锅里舀出来的肥肠咽了咽口水。

他就爱吃这一口肥肠,但家里的老婆子做不好,做出来的总一股屎味儿。

国营饭店的肥肠,味道倒是还好,就是贵得很。

余惠笑着答："有素面,肉丝面,红烧肥肠面,红烧牛肉面。"

"素面一毛,肉丝面两毛,红烧肥肠面三毛,红烧牛肉面四毛。"

老大爷眉头一皱,"你这价可跟国营饭店一样了,而且这肥肠咋还比肉丝的贵这肥肠价可比肉价低。"

余惠笑着说："国营饭店要票,我不要票呀。这么算起来,我是不是比国营饭店实惠些"

又是票又是钱的,账算起来麻烦,她索性就不要票了,只收钱。