第179章 杀猪菜!(1 / 1)

他教曹三丫的话也没避着人,做腌菜的婶子们都没吭声,至于有人会不会出去乱说,这点还是可以放心的。

这些婶子也许各有缺点,但江家发生的事儿她们不会拿出去说,每日十文钱的工钱,出了这家门还能上哪找去,家里也还要卖山野杂货呢。

后日江家要起新房,当家的汉子们又有活儿干,为了不耽误之后做活,各家都抓紧犁田,还有人晚间打着火把去的。

村长也明白大家想的什么,和江老二去借了马家桥村的大铁犁,犁地更快更深。

等曹三丫出门,江六继续做斑斓糕,这可是下一个生金蛋的宝贝。

今日粉摊的二人回来的有些晚,定货的人太多,都是为了明日放灯和省一文。

从江建昌口中得知江威以前的事儿,这人没啥问题,和他自己说的差不多,是个有骨气的汉子。

又是一夜的忙碌,江六早早的被赶去休息,丑时末才被三哥叫醒,说是让他去分肉。

四头猪都在江家院子里摆着,猪肉还冒着热气,地上垫着大草席,木桶里是清洗过的下水。

当着江家人的面卸肉,猪血接满了大木盆,一半分出来灌血肠和炒猪血,另一半带走,凝固后放在卤汤里也很好吃。

“这半头把肉和骨头分开,挨着骨头的肉都要留下,肥的和瘦的连一块儿,切成十斤一刀。”

杀猪菜得请屠户一块儿吃,虽然这猪杀的有点早,但吃肉不分时辰,再早再晚都吃的下。

灶房里还有许家的四位婶子一块儿忙活,去年的老酸菜和血肠炖,再放入大白肉片,江老太还拿了把粉条放进去。

用油炒的猪血香气四溢,混合辣雪菜、韭菜碎,用这菜就红薯,一顿四个都算少的。

在马家桥村借铁犁时,江建昌还买了五十斤大米回家,他儿子早就觊觎人家的大米。

不过今儿个人多,江老太没舍得用那米,也没抠搜的只给人吃红薯南瓜,煮了红薯大米饭,薯多米少。

院子里的人在串草绳,四头猪的大白肉都留了下来,板油有一个簸箕。

“留一个猪心吧,晚上给你炖了吃。”江老太对小孙子说。