后院的人都很忙碌,烤糕点的、做腌菜的、做蕉芋的、晒南瓜干做苕丝糖的。
已经腌制好的有四个缸子,是辣雪菜和辣白菜,今日又添了个腌蕨台菜,这是曹三丫自己想出来的花样,蕨台春日里最肥嫩,现在采摘还只得巴掌长。
新鲜的蕨菜洗净绒毛,先过热水烫,再晒一个时辰,等菜杆儿变得有韧劲,加入碎辣子和咸盐,封入坛中大半月。
村里人吃蕨台没这般麻烦,只用水煮熟就能吃,菜方子是三丫从其他腌菜上想出的点子,最后能不能好吃也说不准。
见东家带着人在搬腌菜缸,曹三丫赶紧上前:“东家,我今日腌了蕨台菜,想着先试做两小坛,您觉得如何?能行吗?”
毕竟是第一次做,用的料也不便宜,要是做坏了,这两坛她就买下来自己慢慢吃,昨儿个东家给发了月钱,有一百文。
剩下的四缸腌菜是大缸,江威搬起来也毫不费力,江六扶着板车,说道:“你觉得可行就大胆去做,做坏了也不打紧,左右不过是费了点辣子和大粒盐,如果这腌菜能成,卖的好了,我还得给你赏钱。”
不能什么都想着林老板的方子,试错需要本钱,这点小本他还是能接受的,他自己不也做毁了干粮饼,也没放弃还在努力尝试。
得了他的话,曹三丫决定把两坛换成一缸,她得再去找点儿蕨台回来。
“把白菜和辣雪菜也放木筐里去。”江六说道。
村里的大白菜摘的差不多了,有的人家只留了几颗自己吃,有的人是着急上火卖不掉,在村长家里撒泼。
走河滩就一条路,江威说他能行,只是不知他到了码头又该干啥?晚间可要回来?
江六:“乌雅会安排你做事儿,明早你再和船工过来。”那么多肉做熟也要时间,好在午时才会祭祀放灯。
送走了江威,叫来了张月娘,打开一间屋子,这屋里是白仁做好的布包,暂时只做了斜肩挎包,有四方的有长型的也有圆滚滚的。
圆布包用的是偏红的料子,淡绿色三指宽的布料做带子,只看布包有点像大号的荷包。
布包是好看的,配色也不突兀,张月娘拿着左看右看,小心说道:“布包有点素了?奴认为加些绣样会更好。”
听她这样说,江六就安心了,他给白仁的图都是改过的,古相思的布包,确实有很多花样,有的会用珠串和流苏做配。
面上不为所动,继续说道:“那你更钟意什么绣样?”