余小鱼瞅着时间差不多了,她穿上罩衫,挽起袖子,开始处理菜。
“小鱼,今天你要做什么?这是烟熏肉,要不跟梅干菜炒,你上次做的,他们吃了都念念不忘。”傅红又拿出一长条烟熏肉放到案板上。
“你们有没有军用的火腿罐头?”余小鱼今天想做毛血旺,今天天气冷,吃点辣的,身上暖和。
傅红不爱吃那东西,这是干粮,大家一般都放在背包里,不到万不得已不吃,但小鱼问了,她还是去收集了几个。
徐峰这时提着两只杀好的鸡进来,“傅红,中午也把这个做了,给大伙儿加餐!”
这是一开始来这儿就养的鸡,只养了三只,养到现在也开始下蛋了,现在连它们也杀了,看样子是要离开了。
傅红接过鸡,索性也不让徐峰走,让他顺便给剁成块,余小鱼让他单独切一只鸡,切好之后,余小鱼把猪肚放入锅中加上凉水,姜片。
她从挎包里拿了瓶酒,往锅里加了点,徐峰一下子闻到酒的味道,抬头一看,小鱼正在往锅里洒的不是酒是啥,“这酒可真香。”
余小鱼也不藏着掖着,大方的解释,“可不止喝的香,炒菜的时候加一点除腥,肉也香!”
差不多三分钟时间,余小鱼把猪肚捞出,把上面的白色油脂切除,然后在猪肚内放入刚刚腌制的鸡肉,黑胡椒一半整个的,一半拍碎,拍碎的黑胡椒会给猪肚鸡增添更多风味,一切准备好后,将猪肚封口。
余小鱼找了个深一点的大锅放在炉子上,把猪肚鸡放进去,倒入水,姜片,葱结,她还加了些处理过的党参片,枸杞,红枣之类的药材,盖上盖子开始炖。
冬天喝热汤,最合适不过,要是有玉米,放进去一起炖,晚上喝上一碗,主食蛋白质碳水化合物都有了,全身到下都能暖和和的。
火腿罐头切成片,没有豆芽,余小鱼决定用青菜代替,锅里倒入水,用大酱代替火锅底料,水烧开后开始烫菜,青菜,火腿片,鸭血,最后是清理干净的猪下水,余小鱼干脆找来了一个大盆子,直接把菜往盆子里装,最后干辣椒,花椒,胡椒,姜末,放在菜面上,余小鱼又开始烧油。
油其实已经在空间里烧好了,余小鱼趁人没注意,赶紧倒入大勺里,刚好一勺,浇在菜面上,热油激发了香料中的香味,刺激的人味蕾大开。
傅红正在切萝卜,闻到这香味,都忍不住抬头看过来,“怎么办啊,一想到我回去了就没机会吃你做的菜,我心里就舍不得!”
余小鱼睨了她一眼,“吃不了我做的菜,能吃到你妈妈做的炖菜,你呀,终究是有口福的!”
随后她又利落的做了烟熏肉炒梅干菜,青椒萝卜炒大肠,爆炒猪肺,土豆烧鸡。
香味从门口飘向室外,院子里的兵哥哥们都闻到了这股香味,饶是再有定力,也忍不住时不时的看向厨房,只要余小鱼一来,他们的伙食就跟过年似的。
这时有一辆吉普车向村民打听后,开向了知青点,车上坐的正是齐书秦跟林从军。一路上走来,看到田地里都有东西,不跟之前天灾时看的那么凄凉,齐书秦心里好受很多。
车子一直开进了知青点的门口,外面有兵哥哥守着,一看到身份证件,立马给齐书秦跟林从军敬礼,随后进去通报。
齐书秦感觉自己好像闻到了一股香气,他不动声色的左右闻了闻,正好撞到林从军的视线,两人相视一笑,“舅舅是不是也闻到了一股香气?”
林从军点了点头,“这厨子手艺比国营单位的师傅还好,我光是闻着,这肚子都忍不住饿了!”
齐书秦笑了笑,都说老来宝,舅舅如今也比以前有趣的多。
徐峰听到通报,赶紧脱下身上的罩衣,洗过手,出来迎接他们。
握手寒暄之后,齐书秦笑道:“你这是刚从厨房出来吧!”
徐峰以为自己身上的味道熏到他们了,立马敬礼报告,“回省长的话,是的,今天有朋友来给我部队践行。”
齐书秦挑了挑眉,跟林从军相视一笑,“是吗,那我们还真是来得早不如来的巧!”
院子里的人被徐峰一声令下召集起来列队,“同志们,这位是丰北省的省长,这位是首长,今天特意来看望大家,让我们欢迎省长首长的莅临!”
“省长好,首长好!”所有的军人都默契十足的高声喊着,声音很大,也惊动了厨房里正在做菜的傅红跟余小鱼。
齐书秦看向林从军,林从军抬抬手示意他来说话,齐书秦笑着看向大家,“同志们辛苦了,我代表丰北省的全体人民感谢你们这次的援建,正是因为你们的奉献,我们文县这次才能这么快从灾难中走出来,千恩万谢都不足以将我心里的感激说出来,这次来,我还带了一些食物来,东西虽然不多,但胜在是心意,这次大家回去之后,希望以后有机会能多来丰北省看看,我们丰北省,永远感谢你们,大门永远向你们打开!”
肃静的场面在话音落下之后,响起了热烈的掌声,声浪太强,余小鱼忍不住走到门口往外看了眼,正好看到了林从军,林爷爷。
以为是自己看错了人,她又仔细看了两眼,还真是林爷爷。
林爷爷怎么来这儿了?
打完招呼,齐书秦喊了声稍息,解散,大家又都继续各做各的事。
齐书秦笑着看向徐峰,“在门口就闻到了香味,进来这香味更明显了,正好,今天吃这个,明天是我带来的,好好改善一下大家的伙食,争取让大家见到自己爹娘时,脸上都能长二两肉!”
“谢省长首长的好意,我代表大家感谢你们!”
徐峰又敬礼说道。
“好了,不用这么拘谨,我就是来看看大家,你们今天既然有朋友在这儿,我们就不打扰你们了,省的大家也不能好好放松,县城里还有事,告辞!”
齐书秦准备走了。
徐峰立马劝他们留下来,“马上饭点了,二位要是不嫌弃,就在这儿随便吃点,我们这位朋友,厨艺很好,但凡吃过她做的菜,没人说不好!”
“是嘛!你这么说,我还真想留下来尝尝,只是我们在这儿,大伙会不会拘谨,要是我们打扰了大家的兴趣,绝非我们的本意!”
要说一开始他想走的心是100,在不断闻到这股香味后,他只剩下20分。
徐峰干脆带他们去厨房看看,“我说的再好,不如两位亲眼去看!”
他们送来了三大袋富强面粉,一整头猪,这么丰盛的慰问品,徐峰觉得要是不留他们吃一顿饭,实在是过意不去。
林从军走进厨房里,顿时愣住了,面前那个对他笑脸盈盈的女娃娃,不是余小鱼是谁?
齐书秦察觉到舅舅的不对劲,扭头一看,舅舅脸上满是惊喜的表情,他顺着舅舅的眼神看过去,灶台边站着一个穿着军绿色罩衣,扎着双辫子的女同志。
鹅蛋脸上眼睛黑白分明,此刻正眼睛含笑的看着他舅舅。
他们认识?
“舅舅?”