“你先坐会儿。”进屋后,沈意知给他倒了杯茶。
用的是新买回来的竹雕杯子。
她买了一整套,一共十二只,是按照十二生肖来雕的,看着趣味盎然。
她平常用的是猴子杯,因为前世她属猴。
卿宝则用的是小羊杯。
其余的她就用来待客用了。
茶也不是什么特别的好茶,就是她自己制的薄荷茶。不过薄荷是空间里种出来的,水是灵泉水。
所以茶水甫一入喉,顾雪霆便觉清澈甘甜,滋味甚好。
“你要是饿了的话,先吃一碗排骨鱼面汤垫垫。”
沈意知端出来一大碗排骨鱼面汤。
鱼面是这边的一种特色美食,做法是将鱼肉剔下来,剁得粉碎,再和面粉和在一起,不断揉按,面团揉得差不多之后,用擀面杖将面团擀成锅盖大小的圆形面片,期间为了防止粘手,需要不时加点淀粉进去。
将面片擀好之后,卷成拇指来宽的卷条,放进锅里隔水蒸,蒸熟之后,将面条切成筷子厚的片片,将片片晒干之后,可以储存很久,随吃随取。
用来熬汤的话再好不过,煮熟之后原本僵硬的面片会软化成一条条的,和面条类似,不过要粗厚许多。
这汤是沈意知早上就炖着的,里面还加了红枣、笋片、香菇,经过一上午的炉火慢炖,现在汤汁已经变稠,极为香浓。
顾雪霆端起碗,尝了一口,默默加快了速度。
沈意知看他吃得开心,眼睛弯了弯,转进厨房忙活去了。
她盘点了下空间里的食材,决定做红烧鲤鱼、韭黄炒肉丝、八宝神仙蛋、糠烧鸡、清炒竹笋、脆皮豆腐。