gu903();1963的春节晚会给长青人民留下深刻印象，以至于几十年后，当渐渐老去的长青人民看到电视上的叶蓁时仍然难掩激动跟小辈们说：“我认识她，她叫叶蓁，是咱们长青小学的老师。咱们长青第一个春节晚会就是她策划的，她当年举办的小红花春节晚会可有意思了，可惜你们出生晚了，没赶上那个好时候。”

零点的钟声敲响，1963年结束，长青迎来1964年。

长青岛，早上十点，由于长青跟其他地方存在时差，这会的长青才刚刚升起太阳。

叶蓁被钱小花拉着走向养猪场，“养了一年可算把前年捉的小猪崽子养肥了，小钱说今天杀猪分猪肉，咱家的猪起码有一百四十斤，按照俩家一起分，咱们家能分八十多斤。不过今天听说只杀几头，估计只能分五斤肉。”

叶蓁拉了拉头上的纱巾，“不是全部一起杀吗？”

钱小花回头，“有些太瘦了，还得再养养。”

俩人急匆匆走向养猪场，走到养猪场门口，还没进门已经听到里面的欢呼声。

“捉那只，那只是我家的。”

“别听她的，捉那只，最左边那只，那只长得最肥。”

“我说你们别吵吵了，听我的捉那只，那只屁股圆嘟嘟的，肯定好吃。”

“你一边去，我们两家的猪长得最壮，要我说今天就该捉我们两家的猪。”

叶蓁和钱小花走进养猪场，孙夫人扭头跟钱小花说话，“钱姐，你家的猪是哪只，今天杀吗？”

听到杀猪两个字，钱小花急忙挤过去，“当然杀！我家是那只，长得可肥了，最少一百四十斤。”

孙夫人点头，“我家的是那只，没你家的壮实，大概只有一百来斤。”

钱小花笑眯眯安慰她，“没事，再养养还能长肉。”

钱夫人领着几个小姐妹走进养猪场，看到钱夫人来了，一群人走过去围住钱夫人，“钱主任，咱们的猪都长膘了，大家伙都想杀自己的猪，你给出个主意。”

钱夫人早就做好准备，“先杀一百四十斤以上的猪，剩下的中秋再杀。我看过了，一百四十斤以上的猪一共六头，咱们今天就杀这六头猪。”

“大家伙没意见吧？”

钱夫人的男人是基地的负责人，现在钱夫人又是基地的主任，她的话得到大家的认同，纷纷表示听她的。

“听钱主任的。”

“钱主任做事一向有章程，听钱主任的准没错。”

“这会应该有十一点了吧，得赶紧把猪杀了，好熬猪油。”

钱夫人点头，指向人群点出几个人，“你们几个负责烧水，”转过身又点出几个人，“你们几个负责杀猪。”

“没问题吧？”

“没问题。”

都说妇女能顶半边天，在这句话在长青岛绝对是最实在的话。长青岛住的是家属，男人们都在沙漠里面的基地工作，家里只有女人和孩子。

没有男人在家，女人什么都能干。别说是杀猪了，就是杀牛、杀羊也没问题。

说干就干，一群女人挽起衣袖兴冲冲去猪圈里面捉猪，另外一群女人手挽手回家抬锅烧水。

叶蓁跟在钱夫人身后负责登记每只猪的重量，等女人们把猪杀好后则帮忙登记每家每户的猪肉数量。

忙活半天，六只猪被分块称重。养猪场的猪以一百四十斤为标准，两户人家养一头猪，因此两户人家一共能分一百四十斤猪肉，一人一半是一户人家分八十斤。

这次一共杀六头一百四十斤以上的猪，均分下去就是一户人家能分四斤左右。

沈家分到四斤半猪肉，一斤大肥膘，两斤五花肉，一斤瘦肉以及半斤猪下水。剥出来的猪骨头不进行分配，想要的人家可以一户人家拿三块。

钱小花提着四斤半猪肉走在前面，喜得眉开眼笑，“一会熬猪油膘，熬出来的猪油渣用来包饺子。可惜这里的面粉掺了很多青稞面，包出来的饺子硬巴巴的没有白面包的饺子软口。”

叶蓁提着猪骨头跟在后面，“家里还有大半袋胡萝卜，晚上用胡萝卜熬大骨汤。”

想到猪骨汤的滋味，叶蓁和钱小花同时吸了吸口水。

钱小花加快脚步，“饺子馅就用沙葱和猪油渣剁馅，对了，家里还有半斤红糖，明天可以用红糖和五花肉煮红烧肉吃。”

“自从来到这里，我已经快一年没吃过红烧肉了。”

她回头看向叶蓁，“幸好你脑子灵活，想到在沙漠里面养猪，不然咱们这辈子怕是吃不上猪肉咯。”

叶蓁快步跟上，“一辈子太夸张了，咱们顶多在这里待五年。”

“五年也够呛，我跟你爸没别的爱好，就爱吃红烧肉。”

叶蓁凑近钱小花，“明天给你和爸多分两块红烧肉。”

钱小花笑眯眼，“我还要红烧肉汁拌米粉，加多多的辣椒粉，把红烧肉煮得辣辣的，嘶~”

光是想到那个味道，钱小花已经流出口说，急忙掏出手绢擦了擦嘴角，“还有加一些土豆、红萝卜。”

“没问题。”

俩人边走边说话，很快回到自家大院。钱小花着急熬猪油，回到家的第一时间是使唤沈老头生火，自己则拎着四斤半猪肉去清洗。

时隔一年多，沈家的餐桌上重新出现猪肉饺子。看着桌上个大肚圆的猪肉沙葱饺子，众人忍不住猛咽口水。

叶蓁拿出前年酿造的葡萄酒，打开酒盖，给钱小花、沈老头以及自己一人倒一碗酒。

沈老头捧起酒碗先抿一口，“饺子配酒，越喝越，越有。”

钱小花伸手过去夹起一个大饺子，把整个大饺子塞进嘴里，“香！香得我想把舌头吞了！”

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