第4章 清蒸鱼(2 / 2)

而与此同时纪虞的直播间再次刷屏。

【把鱼洗干净切几刀再铺点料就弄好了?】

【要不要这么敷衍,好歹也是第九星系第一场比赛啊,这么多人看也不怕丢脸】

【这根本不是来比赛,是随便做来凑数的把?】

【那个料汁颜色褐呼呼的,乱七八糟炖在一起还能吃?】

【刚才去搜了一下华夏菜系,看刀工还以为自己捡漏了一个黑马,结果呵呵……彻底劝退】

随着这句话落下,直播间本就少的关注人数又少了一个。

阿弗拉摇头:“看吧,我怎么说的?这个人就是刀工好根本不会做饭,趁着现在时间还早,你还是赶紧退出去重新选个直播间吧?”

无数个事实都在证明华夏菜系不好吃,但塞西脑中浮现的却是纪虞昨天说话。

她摇头,坚定道:“我要看完!”就算真的不好吃,她也要看完这场比赛。

刚还对纪虞升起好感度的叶宜这会儿气得更厉害了,那些乱七八糟东西调出的料汁能吃吗?

这个18号根本不是为了华夏菜系好去参加比赛,这是恨不得把华夏菜系再次拉入深渊吧?!

在咬牙切齿之中,纪虞面前的锅发出叮一声。

鱼熟了。

再用余温闷了五分钟,纪虞掐着时间解开盖子,在雾气腾腾中清蒸鱼露出了真面目。

与此同时主持人面前的一盏灯突地亮起。

正与观众闲聊的他惊讶咦了声:“已经有选手第一个做好了菜肴吗?让我们看看他到底做的什么美食……”

下一刻,一盘白惨惨没点缀、没颜色、没修饰的鱼撞进主直播间所有观众眼底。

蒸得冒热气的鱼瞪着双白眼珠,鱼身上还有已经被蒸得变了颜色软踏踏的葱段。

主直播间所有人停顿了一秒钟,然后开始疯狂刷屏!

【这……这能吃?】

【这算什么美食啊,太难看了!】

【天啦,该不会就这么让人吃吧?没盐没味连颜色都没有,这看着就没食欲】

【华夏菜系做菜这么敷衍的吗?】

【这哪里是来比赛,根本是知道第一个做好的会出现在主屏幕,为了热度随便弄熟来糊弄人吧!】

群情激愤中主持人尴尬道:“看来这位选手还没做完,那么让我们等等,先去看看其他选手现在的进度。”原本对准纪虞的主直播间画面迅速切给了热多希。

今天是美食大赛第一场,要是第一道食物就这么拉低水准线,这对节目影响太大了。

而与此同时纪虞的直播间人数再次掉了几个。

叶宜咬着牙愤怒道:“我就知道!”他已经预料到华夏菜系在今天会因为这个18号登上第九星系热搜,从而再次被人拉出来嘲讽。

他犹如热锅上的蚂蚁着急得冒汗。

现在可怎么办?

阿弗拉这次没说话,只是看着那条白惨惨的鱼啧了声摇头,再没看纪虞。一个注定要被淘汰的选手,根本不值得她关注。

而就在主直播间切掉的时候,纪虞开始将葱段和姜片小心捡出来,倒掉盘子里的水。

将调好的料汁缓缓淋上去,当褐色汤汁在白色碗底出现,就仿佛一副没了颜料的话突然铺上了颜色,一下抢眼了不少。

很快,纪虞捏着一捧蓬松可爱的葱丝放在鱼身上,又将青红两种颜色辣椒放上去(代替品)。

看着半完成品的菜肴,纪虞屏息凝神,开始了最重要的步骤。

浇油!

这一步是清蒸鱼的灵魂,当油淋上去才是这道菜真正完成的时刻。

当油烧得滚烫,纪虞眼疾手快拿起。

看着这盘热气缭绕却缺乏食欲的菜肴,手肘轻轻一歪。

一缕油轻轻落在葱丝上。

当油与葱丝接触,热油滚烫的噗呲声接连传来。而油与蓬松地葱丝碰触瞬间,热油彻底将嫩嫩的葱丝烫熟。

两者交汇刹那葱丝浓郁的味道被瞬间刺激而出,热油再往下渗透,将蒸得柔软粘稠的鱼皮烫得微焦卷起,逐渐渗透鱼肉,再与下面的料汁汇合。

原本褐色毫无美感的料汁逐渐泛起油光,就仿佛画龙点睛,这道菜一下被注入了灵魂。

随着最后一滴油滴落,一股鲜美的香气扑鼻而至,散发着让人垂涎三尺的浓香。

白瓷盘底铺着酱色的汤汁,白嫩的鱼在料汁中极其显眼,而上面点缀的青红辣椒与葱丝更成了水墨画上的一朵灼灼红梅。

直播间所有人都屏住了呼吸,被这盘菜彻底吸引了注意力。

纪虞倒退看了看,眼中露出满意之色。

而直播间还剩下的极少数人都愣住了。

【刚才是我看错了?我怎么觉得那条惨白白的鱼突然好看了?】

【那个褐呼呼的酱汁衬得这条鱼挺好看的,上面点缀的青红辣椒也很抢眼啊】

【这个摆盘没得说】

塞西和叶宜同样愣住,前者是惊喜后者这是错愕。

这……

这似乎与古旧图片中记载的清蒸鱼特别相似……

但不等他们多看一秒,菜肴就被一个虚拟盒子扣住,紧接着迅速消失在他们面前。

直播间猛地凝固。

片刻后【啊啊啊,为什么不多给我们看会儿?18号你这样会失去你稀少的观众的!】

纪虞丝毫不知观众吐槽,按下提交菜肴按钮后还在心里赞美星网上的高科技技术。

只要点了提交,就可以保持美食出锅那一刹那最鲜美的时刻。

这个技术对厨师来说真是太棒了。

gu903();