因为蝗灾的影响，程家酒坊已经暂时停产，往日里热气升腾的酒坊现在显得有些冷清。工人们暂时都已经被遣散回家，留下的就只有一个看门的门房。

看着姜云明为首，后面还跟着自家的大公子和其他几位高官的公子，门房忙不迭地站起来见礼。

让门房打开酒坊的大门，一众人鱼贯而入。其实这实验在醉云楼也能做，姜云明只是不太喜欢让人围观就是了。

门房拿过来他平时烧水用的铁皮水壶，在长孙家的铁匠房得到了石墨坩埚之后，这些产品越来越便宜了。很简单的添水烧火。水壶不大，很快壶内的水就被烧开了。水壶盖在水蒸汽的作用下扑扑的上下直跳。

“为什么？”姜云明指着水壶盖朝李泰问道。

李泰一时语塞，他不知道该怎么解释。这是所有人都知道的事情，但是从来没有人去想过为什么会这样。

“那你知道一直烧下去会怎么样吗？”姜云明继续发问。

“水壶会烧干。”李泰的嗓子有些发干，他知道姜云明要问他什么了。

姜云明没有继续发问，他知道李泰是个很聪明的人。有些事情点到为止就行了，剩下的他都会明白。

姜云明指挥着程处默拆下了酒坊窗上的一块玻璃，把水壶上的盖子拿走，然后把玻璃放了上去。从开水中逸散出来的水蒸汽遇到玻璃后很快就凝结成了水滴。

姜云明随手拉过来一块抹布拿起了玻璃稍稍倾斜，水珠很快就顺着玻璃滴了下来。

这是最简单的物理实验。但是要真真正正的讲清楚还要说动能，这就要讲的太多了。

“自己拿回去玩儿吧。”姜云明把手中的玻璃递给了一脸迷茫的李泰。“就如同你现在看到的蒸汽能顶开壶盖，如果有更多的蒸汽就能顶开更重的东西。给你画个大饼吧，如果你能把这件事情研究透彻了，说不定日后可以带你飞上天去看看。”

本来百无聊赖丝毫不感兴趣的程处默三人一听姜云明的话瞬间瞪起了眼珠子。上天这可不是后世的时候说的贬义词，这个时候的人谁不想上天去看看。

“你能上天？”程处默围着姜云明转了两圈仔细打量着他。

“滚，你才上天呢。”姜云明没好气的回骂道。

“这不是你自己说的吗，你不能上天怎么能带魏王上天？”程处默让姜云明骂的有些憋屈。

姜云明一时语塞，他知道程处默的话说起来其实没啥毛病。

“走了走了，青雀你自己回去好好研究去吧。”

李泰的头看着玻璃上面残存着水滴，一脸的匪夷所思。他实在不明白水和汽与上天有什么关系。

姜云明觉得要是放在后市李泰绝对是个搞科研的好苗子，而且绝对是废寝忘食的那种。自从把活字印刷术搞出来之后姜云明就一直想在大唐普及最基本的科学教育，但是却又被今年的蝗灾所累。姜云明的打算是在明年百姓的生活有所好转之后才开始着手于科学教育，但是他知道他招过来的学生一定不会是达官贵人的公子，或许都是平民百姓的孩子，顶多在里面掺杂着一些官员的次子。长子肯定还是会继续习读四书五经。

姜云明叹了口气，这不是一朝一夕的事，只能慢慢来了。

“对了，你之前说的好吃的是什么啊？”程处默向来对学习的事情不感兴趣，在他眼里估计现在只有吃和玩儿能吸引他了。

“醉云楼的新菜，你们尝过了吗？”

除了长孙冲其他之外的三个人都摇着头。他们刚刚回到长安不久，刚回来的时候正巧醉云楼的菜全部卖完了。

“什么新菜？”程处默三人看着长孙冲和姜云明。

“去年我不是和太子南下了嘛，从南方回来的时候我去登州了一趟，那边靠海海鱼很多，今年登州的刺史让人给我送来了。”姜云明解释着。

“这个啊？”程处默有些失望。他和他爹程咬金一个德行，最喜欢的还是牛肉，或许现在还要加上一个猪肉了，但是现在的情况下猪实在是太少了，或许还没有牛多，虽然牛大多都是耕牛不能食用。但是老程家还缺少吃牛的理由吗。

“我爹说鱼肉不能多吃，越吃越瘦。”程处默咕哝着他爹的话。

“你们爷儿俩懂个屁。”姜云明现在很怀疑大唐所谓的以胖为美怕不是只是觉得胖的人家里有钱能吃饱而已。

“就你们家这种天天吃肉的到老了肯定一身的毛病。”姜云明只是吓吓他。程处默和他爹程咬金虽然都是五大三粗的，但那也只是壮而已，毕竟它家的爷们儿基本上都去军中历练过，锻炼量是在的。“鱼肉才是对身体最好的肉。”

程处默一脸怀疑的看着姜云明，一副我读书少你不要骗我的样子。

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