程颂做腐乳这天，“章家蜜汁排骨”开业了。赶早去章家猪肉铺的客人都注意到了铺面新加的牌匾。

“二郎，这蜜汁排骨是甚？你家猪骨头还抹蜜了？”

被追着问的章二郎是章清的二哥，他爹继承了祖父章屠户的名头，家中的几个儿子就被客人们唤作大郎二郎三郎。

“是道用猪排骨做的荤菜，味道甚好，今日中午开始售卖，开业前三天都是八折，还请各位街坊帮着宣传宣传。”

“荤菜啊，抹了蜜的排骨菜，如何卖？”

“一指长排骨八文一块，套餐三十文一份。”

“套餐又是甚？”

“套餐含三块排骨，一份白米饭，一份菜蔬。”

这套餐的卖法是有些新鲜，但一指长的排骨就要八文钱，大多数人都嫌贵。

县城生猪肉三十文一斤，全要肥的还要贵三文，骨头平日都是剔净肉单卖的，十文一斤，多被不太富裕的人家买回去加上豆腐菜蔬煮上一锅汤菜，能借个肉味解解馋。

排骨上就算有肉，也是瘦肉为主，价格理应在生肉和骨头之间，现在听说章家一块排骨就要卖八文钱，自然都是嫌贵。

“那排骨有甚的吃头，居然要八文一块？”

“老章家嫌卖猪肉赚得不够，这是要把卖不动的骨头做熟了卖钱。”

“听说了吗？章家肉铺要卖排骨，一指长，八文钱一块，说是抹了蜜。”

“那蜜是贵，但为何要抹在骨头上？”

……

嫌贵的议论对章家没什么影响，有嫌贵的自然也有好吃的，对八文一块的排骨好奇的人也不少，等着中午过来尝尝鲜，确定难吃了再有理有据地骂两句黑心。

经过几日的试做，全家人对这蜜汁排骨的信心越来越足，刚开始有人嫌贵也在意料之中，到底贵不贵他们尝过之后自然知晓。