接着洗了一锅米,加入水浸泡。
一炷香时间后,她把水倒掉,沥出浸泡过的大米放进石舂里用力擂打,把每粒米擂成两三瓣,再加入香油和盐搅拌均匀后腌制。
“居然要把米擂碎?还要加油盐腌?”高宥一边记一边惊讶地张大嘴。
他还是第一次见到这样的做法!这样的米煮出来不都碎成米汤了吗?还是粥吗?
叶咚没有回答他,继续手中的动作。
一刻钟后,把腌制入味的大米和解幻壳花必备的香兰叶、绿豆、南瓜籽、鲜百合、老姜丝等一起放进瓦锅中,和熬好的骨头高汤一起煮。
大火转小火熬煮,米的味道随着熬煮的时间越长,越来越香,混合着香兰叶奇异的清香,散发出一股闻所未闻的香味。
米的醇香让香兰叶的清香增加了一丝淳朴,而香兰叶和鲜百合的清香则更加勾出米的醇香,形成了神奇的大融合。
瓦锅的锅盖盖得严严实实,但调皮的香气又怎么会甘于被禁锢,它们残暴地突破禁锢,粗鲁地扑进人们的鼻腔,将人打得个措手不及!
厨房里的几人忍不住咽了咽口水。这还没吃呢,就受不了了!
钱掌柜和范健在厨房门口偷偷张望。他们想偷看叶咚到底要做什么的。
虽然心里很明白对美女的厨艺要求不能太高,但是毕竟也是要拿出去卖的东西,总不好让叶咚太乱来。
他们打算先看着,实在不行,他们就上前委婉阻止!
但他们没想到厨房里飘出来的味道会这么香!这是怎么回事?
“我们还要进去吗?”范健忍不住又吸了一口空气中的香味。
“香是香了,但那个粥我看没办法吃!你刚刚没看到吗?粥里的米都不成粒了!”钱掌柜也承认这味道太香了,但是米不成粒的粥怎么敢拿出去卖?客人不得骂他们偷工减料!
“掌柜你看!她又要干什么了!”范健喊。
钱掌柜往厨房里看进去,看到叶咚正拿着一个大漏勺架在另一个大瓦锅上,然后把煮好的粥倒进漏勺里!
最后,她把过滤出来的米水留下。
而把稀粥里的精华米渣,倒掉了!
钱掌柜无能狂怒!
本来就没有多少粒米了,还要过滤!真要客人喝米浆吗?
简直乱来!
第70章粥底火锅5就像披上一身白色雾气的西……
离煌在前厅等到了晚上,碍于面子他没有去厨房打听,可是心里面却没有表面上那么平静。
他坐下又起身,起身又坐下,反反复复折腾了一天,像极了产房外等候的男人。
侍卫阿六终于看不下去:“少主,您要不就去后厨看看吧?”
“不去。”离煌一甩下摆,再次坐下,一本正经,“用人不疑,疑人不用,我是魔族少主,要有大将之风!”
阿六一眼看穿自家主子只是在装!
“那行吧,少主您好好坐着,我替您去看看吧。”
“少主少主,不好了!”钱掌柜匆匆跑进前厅。
离煌一滞,该不会后厨真弄出什么幺蛾子了吧,略带急切地问:“出了什么事?快说!”
“就.就是.”
见到离煌的时候,钱掌柜瞬间清醒了!鲁莽了鲁莽了!他怎么一激动就跑来找离煌少主了呢!
那叶老板可是离煌少主的“红颜知己”,人家要做什么样的粥让她做就是了!说句难听点的话,就是她把粥都倒光了,那又怎么样呢!
“到底发生什么事了?”离煌看钱掌柜支支吾吾,脸色变了变,“可是叶老板做了什么?”
“没.没.”钱掌柜进退两难,恨死了自己多事。
“别磨蹭,说!”离煌喝道。
钱掌柜被凶了,壮起胆子:“少主,我有句话不知道当说不当说.”
“说!”
“小.小的刚才在厨房外面看叶老板煮粥,看到她把米擂碎了之后才放进去煮,煮完后还把没有煮烂的米粒过滤掉了,只留下了米汤。”钱掌柜小心翼翼地斟酌语言,“小的不懂这些,不知道是不是叶老板的创新做法,但是小的.小的想知道粥里一粒米都没有,客人不知道会不会吃?”
“所有的米粒都倒掉了?”离煌心下一咯噔!
这个叶咚在搞什么!连粥和汤都煮不明白吗!果然就不应该放任叶咚乱来!
“我去找她!”
离煌迈步往后出急急走去,没走两步,突然一股独特的香味窜进了鼻腔。
这是什么味道?
米香?不止!不但是米的香味,还有淡淡清香融于其中。
太特别太好闻了!
离煌停住了脚步,忍不住多吸了两口。