gu903();叶咚握好纱布放到冷水盆上方,看向大家。
“你们看好了,见证奇迹的时刻到了。”
第55章牛腩米线2
叶咚……
叶咚用力挤手中的纱布,纱布里的米浆从挖的细孔里流出来,呈现出一根根的细条。挤出来的细条进入冷水中,居然没有散开,而是在冷水中凝固成型。
随着叶咚手上持续用力,一条条连绵不断的细线被挤入冷水中,成型沉淀。挤出的细线越来越多,到那纱布的米浆被挤完,盆里已经沉淀了满满一盆白色细线。
“呼!”叶咚一口气挤完了一盆米线,手都快没力气了。
她看看盆里完全没有断开的白色细线,露出一个满意的笑容。
“牛腩米线有着落了。”
“怎么会?!居然没有散开成米水!怎么可能!”梁白亦的声音仿佛失了真,“怎么做到的!”
“那一条条白色的是?”高宥的嘴巴张成了一个圆形,“怎么可能,这东西看着一条条,肯定一摸就散吧,米浆怎么会入水不溶?!”
“一摸就溶?”叶咚把手指插进盆里,直接捞起一把米线,“那你看看。”
细线脱离了水后仍然完好无损,还是根根分明的条状,没有一根溶解。
高宥捂住了嘴巴。
不可能!一点都没有溶开!为什么!
难道是.
高宥看向叶咚刚刚倒进米浆里的白色液体。那碗里剩下的一点水浆,看着平平无奇,到底是什么东西?
“叶姑娘,为什么会这样?”高宥激动得语无伦次!
这个叶咚真的有两下子!
“热的米浆遇到冷的水,温差使米线成型,富有弹性。”叶咚轻轻一拉手中的米线,看着十分Q弹。
“绝对不止这样!”
高宥掏出小本本疯狂记录,但他觉得单纯的利用热冷不至于让米浆这么听话,肯定还有更特别的原因!
“你加进去的到底是什么?”高宥指向那个盛浆的小碗,“你的秘密武器是什么?”
“哦,你说这个啊。”
叶咚掏出一个小小的袋子,递给高宥。高宥一打开,里面全是白色的粉末。
“这又是什么?”高宥不解地问。
“这是我刚才去旁边建房子那家蹭回来的。”叶咚说。
高宥想起叶咚刚刚是出去了转了一圈,但他并没有留意到叶咚回来的时候手上拿着东西。
“建房子那家哪有什么白色的粉末?”梁白亦也好奇地凑上前,他真不知道隔壁有什么。
不止梁白亦,阿蓝也没想起隔壁有什么是白色的。
隔壁家.
“难道是……”阿蓝突然想起胳膊家地上堆着的东西,他开口:“石灰粉?”
“没错!真聪明!”叶咚对阿蓝竖起大拇指,“就是石灰粉!那碗白色的是石灰粉调开的水,我的秘密武器。”
什么!高宥差点尖叫出声!她怎么能把石灰水加进了米浆里?那可是建房子的石灰粉!怎么能吃!
高宥激动得双手都在颤抖!这个叶姑娘到底在想什么!怎么能随便拿吃的东西开玩笑!
“少量的石灰粉没有毒性,而且能增加米线的黏度。”叶咚解释道。现代都用石灰粉做食物添加剂,当初高中选修课本那门《食品与化学》没白学!
“可是那不能吃吧?”高宥忍不住问。
太乱来了,亏他还以为能从叶咚身上学到什么秘技!结果都是些旁门左道?
“呃.”叶咚摸摸头,她要怎么跟古代人解释现代的化学知识啊!怎么解释石灰粉少量使用没有毒?
“谁说石灰粉不能吃?”一旁的阿蓝慢悠悠开口。
“什么?”高宥疑惑道。
“少量的石灰粉的确是无毒的,丹修在炼丹的时候也会加入适量的石灰粉便于丹药成形。”阿蓝看着叶咚,眼里装满笑意,“能想到把这个方法运用到食物上的人,很聪明。”
“嘻嘻。”叶咚被夸得脸都红了,对就是这样!不愧是阿蓝!见多识广!
“石灰粉真的能吃啊?”高宥还是有点怀疑。
“能吃啊。”叶咚抽出一段米线,“你尝一下。”
高宥犹豫着要不要吃,梁白亦先接过来塞进嘴里。
他咂巴咂巴,惊讶地开口:“真的没有任何石灰的味道!只有米的味道!”
第一次吃所谓的“米线”,梁白亦觉得很新鲜,但又有点担忧,“这东西不难吃,就是淡了点,这样就拿去卖吗?”
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