gu903();“找不到千年睡莲也别找这么普通的来糊弄我们!长老,有人滥竽充数,快淘汰她!”
长老们本来对叶咚充满期待,敢选千年睡莲这么特别的食材的人,他们真的想看看她能做出什么菜式。
但是只看到一朵普通莲花?顿时失望透了。
长老说:“叶咚,弄虚作假是要被立刻取消资格的。”
叶咚缓缓走向考核台,把怀中的莲花连带莲叶放到桌子上,“长老们,我并没有弄虚作假,这的确是千年睡莲。”
这姑娘到现在还想糊弄他们。长老们很生气,后果很严重。
“北荒冰宫叶咚,立刻淘.”
“长老们请等一下。”叶咚急急阻止,“请看完再说。”
叶咚把手放到莲花中间未张开的花苞上,轻轻一拨,本来包得严严实实的花苞缓缓张开。
而随着花瓣的张开,一股诱人的酥香缓缓飘出。
不同于莲花的清香,那是一种快速激发食欲的酥香味。
“什么味道这么香?”
“好像是油炸的香味。”
众人纷纷寻向香味来源,却看到那本来含苞待放的莲花此时已经完全张开了,露出里面的花芯。
不,那不是花芯,那是一片片被炸成浅黄色的薄片,如花瓣般整齐铺在莲花芯上,和粉色的花瓣、绿色的莲叶相得益彰,宛如一朵真正的莲花。
“这.”长老一时说不出话来。
这莲花里面居然还有一层,而且这也太美了!
远远看过去,那就是一朵真正的莲花,然而飘出的阵阵酥香反复提醒着他们,这不是一朵真正的莲花。
好一朵飘香的莲花。
“这也太有心思了,太好看了。”底下姑娘们又疯了。
“哼,哗众取宠,虚有其表!”赫连瑶不愿意承认她也觉得好看,她就是看不惯叶咚那嘴脸,“东西好吃才是最重要!”
她转向沐风,“莲花这东西,根本好看不好吃!做得再好看也不好吃!是不是风哥哥?”
沐风没有回应。他已经无法用言语说出此刻的震撼,他越看越觉得自己那道木耳没有可比性!
“这是什么做的?”长老们看向叶咚的眼神充满热切。这姑娘,果然有两下子。
叶咚回答:“长老们一吃便知。”
长老们互相看了一眼。心中预想这被炸的不会是莲叶吧?莲叶可一点都不好吃。
“吃一下吧。”
长老夹起一片嫩黄色的脆片放进嘴里,才一咬,表面那层黄色的皮就嘎嘣一声裂开了!
竟然能脆到这种程度!太脆了!这么脆是面粉能做到的吗?!
但再往里咬,中间那层是酥酥的,再往里咬又是柔嫩的。
停下一看,夹在中间的,根本不是莲叶!
长老震惊问道:“这是什么?!”
第17章酥炸莲花3莲花瓣如此薄薄的一片,……
“回长老,是千年睡莲花瓣。”
叶咚恭敬答道。
居然是花瓣!长老们张大了双眼!
莲花瓣如此薄薄的一片,从脆到酥到软,居然做出这么丰富的口感!
叶咚之前苦于只有一瓣不大不小的莲花瓣,做不出一道菜,眼看时间越来越接近,简直急死!
突然脑海里灵感一闪!莲花熟了会回卷,但是如果用面粉裹住再炸就不会回卷了啊!
还真的有一道名菜叫炸莲花,莲花瓣裹上面粉一炸,又酥又脆又香。
但是面粉……
OMG!她哪儿来的面粉!
简直绞尽脑汁!然而看到在一旁啃烤山药吃的阿蓝,顿时来了灵感。
没有面粉,山药粉或许可以一战!
叶咚扒拉出昨天路上采的红薯芋头山药这些,挑出几根最粗壮的山药,去皮洗净切成小块,放入清水中浸泡。
又把老树根的表面简单削平整,做成一个简易的砧板,取出浸泡过的山药放到树根上,用刀拼命剁成泥。
山药剁成泥之后,加一点水搅拌均匀成浆,再撕下一块布,把山药浆倒入布中,用力挤压出水,让山药渣和山药浆分离开来。
这边地界的山药淀粉质特别丰富,挤出来的山药浆里面含有大量的山药粉,又白又稠。静置沉淀过后,清水和湿山药粉发生分层,叶咚缓缓倒掉表面的清水,留下绵密细腻的湿山药粉,姑且作为面粉的替代。
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