六十斤肉,足足剁到了太阳落山,才完全剁完。
调料,白酒,灌腊肠的小漏斗,木盆各种工具也准备齐整了。
周蓉和云四喜洗完手,去了老宅那边,关门前,要去瞧一眼。
时小雨在灶房里做夜饭,时小川帮忙去生火,老周头带小然小玉洗脸去了,云少杰帮着云洛灌香肠。
肠子已经晾干了,攥在手里软滑有弹性。有点像计生用品,听说,古代那方便工作不成熟,有些人家就用这个避孕。
画面太美,不敢想象。
再联想下去,她都不能直视腊肠了,拽回来拽回来!
“小杰,扶稳了。”云洛说着,一手把肉舀进漏斗里,一手用筷子往下塞,肉源源不断的落下去,一点点填满。
比起剁肉,灌腊肠的工作要仔细,一个不小心,把肠子弄烂了,这根腊肠就毁了。
没过多久,周蓉和云四喜也回来了,有样学样,帮着灌腊肠。
在四个人的努力下,腊肠堆满了两个木盆。
周蓉瞧着两大盆肉,欣慰的笑了,“往年,可是连巴掌大的一块肉都吃不上呢,这会还没到过年,好肉这就有这么两大盆,和做梦似的。”
云洛笑道:“娘,这算啥,等过些日子,猪圈那头老母猪卖了,咱家肉更多。”
周蓉面上笑容淡了下来,有些迟疑,“小洛,你真要宰那头猪啊?”
“是啊,那猪本来就是留着过年宰的嘛。”
村子里哪家过年,要是自家宰一头猪,那可是了不得了。
即便是日子过得好的人家,也只能买一些。