发酵：冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵。

啤酒灌装，灌装是啤酒生产的最后一道工序，对保持啤酒的质量，赋予啤酒的商品外观形象有直接影响。

江山采用的灌装，是用木罐。

这是一种铁木，密度很密。像铁一样。

不过，在武师的手上，它们就听话了，很容易做成啤酒木桶。

那木桶不露气，保鲜。

当第一桶的啤酒制造出来，方家谷（这山谷的名字）沸腾了。

白酒虽好，不可贪杯。

啤酒就可以多喝，喝在口中有点爽口、味有点苦、喝后有晕、感觉不错。

啤酒基本有一种发酵粮食的清香加微微的碳酸刺激的口腔痒痒。

特别是妇女们，特别的喜欢喝啤酒。

于是，男人们安排去了收麦等苦差事。女人们则是接管了啤酒屋。

只用了半个月，娘子军们就熟悉了啤酒的制作工艺，生产出好喝的啤酒了。

这一下，她们有酒喝了。

就是孩子们，也喜欢喝。

你说小孩不能喝酒？

他们是小孩，但是，他们又是武者