司家落幕，苏家似乎又生变故。

不过这暂时都和萧悦无关，新的一天新的气象，轮到该添置新品的时候了。

昨晚放完花灯，许倾舞兴奋的睡不着，总算有了点以往的样子。

临睡觉都还在念叨着，明天要吃好多好多的薯条……

萧悦就很乐，寻思着小孩果然都喜欢吃这些，那何不再将快乐升级？

薯条可乐都有了，炸鸡腿怎么能缺席？

反正都是自己做，吃着放心！

虽然说新品初衷是有点偏心的成分在，但是这种高热量的油炸食物，谁敢保证大人就不喜欢？

萧悦想得美好，就连鸡腿都是提前腌制起来，方便入味也更省时间。

炸鸡腿配方多种多样，萧悦这次做的不简单也不难，腌料只放了盐、糖、酱油、胡椒粉、花椒粉、葱姜蒜等。

抓拌均匀后再加入牛奶没过鸡腿，就能放入冰鲜柜中冷藏。

萧悦一个多时辰前就全部腌制上了，此刻做好午食饭菜就将它从冰鲜柜中取出，一一挑走里边的葱段蒜片和姜片。

佐料挑拣干净，牛奶也需要倒出去一半。

新鲜鸡腿原本就是又粉又白，混合在牛奶中好像浑然一体似的，哪怕加入了酱油，颜色也呈现一种浅色。

炸鸡腿吃的就是肉质的细嫩和啃到内里的甜香，那一口下去，骨头都能嘬个一干二净。

当然外皮也很关键，酥脆又关乎卖相，相比一片片的脆皮烤五花肉，炸鸡腿就全是脆皮所包裹。

因此炸粉部分除了面粉和淀粉，萧悦特地兑换了泡打粉，前两者一比一，泡打粉则相对少一些。

最后在一片细腻的白色炸粉中再加上少许盐，就能倒进鸡腿当中。