这时候烤五花肉也差不多了，早就隐隐有一股肉香味传来。

小橘猫蹲在烤箱边上，一直左右围着转悠，见萧悦走过来，冲她娇声娇气的“喵呜”了一声。

萧悦伸手打开烤箱，那一瞬间，烤肉的味道更香浓了。

方才切水果的中途，萧悦就已经过来将五花肉的锡纸撤开并刮去粗盐，再次送进烤箱烤制第二次，也就是脆皮产生的过程。

果不其然，这次一拿出来，猪皮呈现金黄色，肉眼可见的成功。

“喵——”

小橘拉长嗓音直勾勾盯着烤盘，但也不跳起来扒拉，就跟着萧悦一路走到砧板旁。

别说一只小猫咪扛不住这香味，院子里的人也扛不住，纷纷阿飘似的飘了过来。

刚出烤箱的脆皮五花肉很烫，整体呈现棕色，肥瘦均匀，瘦肉的部分一丝一缕，肥肉的部分还在滋啦滋啦冒着油花，看起来油润香酥。

萧悦将它放在砧板上，用刀轻刮了下最上层金黄色的部分，也就是原来的猪皮。

此刻它呈现起起伏伏，变成了脆香的脆皮。

“噌。”

锋利的刀划过，发出了美妙的声音。

下一秒萧悦手上用力，“咔嚓”一声肉被切成薄薄一片，接着脆响声持续不断。

直到四条脆皮烤五花肉被切完，砧板上都流了一层油。

萧悦不知什么时候准备了个小扁竹篮，里面有两张重复叠着的白色纸张，她将肉全部挪去了里边。

众人目不转睛，看到萧悦又拿出了辣椒面，依次倒了三小碗。

“这是蘸料，我再去准备点……”萧悦话还没说完，手里倒好辣椒面的碗就被夺了过去。