草莓抹茶香草雪糕(1 / 1)

月汀自助营业时间延长,对内的影响并未和之前有太大差别。

因为萧悦加餐的次数仍旧未变,如今风味区和冷饮区多了两种东西,之后还会持续增加,数量已经足够她们忙活。

因此加餐次数完毕,萧悦剩下的时间就是制作零食区、风味区以及早上米线肉类的存货,反而比之前关门再制作多节约了一些时间。

一连两天,月汀自助的香辣卤味和酸奶荔枝冻的仍旧吸引着不少顾客,影响还在不断上升,连带着之前的各种家常菜也被新顾客喜爱,看样子热闹得持续个四五天。

可萧悦忍不住了。

这天关了店,加上大多东西已经提前做好,她便拿出了雪糕模具。

店里几人在收拾的时候就知道今天要制作新的冷饮,于是由方三红带头来到后院进行观看。

后院开拓了一角,专门用来制作除家常菜外的东西,还新搭建了两个灶台。

不过萧悦悄然用系统变更了一下,它现在的外表和厨房里的类似,实际上用起来能更好的控制火候。

站在灶台前,萧悦正式开始制作雪糕。

这次准备了三个口味的原材料,那就是草莓、抹茶、香草。

草莓是不久前烤草莓干时多准备的,因为要打碎成泥,并未进行切制,直接加上牛奶放进了料理机里。

抹茶则是提前兑换出来的抹茶粉,跟揉抹茶饼干的面团是同款。

至于香草,萧悦兑换的是香草籽,就在一个小碟子里,不多,只是看上去乌漆嘛黑湿乎乎的,非常难以言喻。

实际上那香味可不一般,从一拿出来就飘散开来,幽香得令人上头。

三种口味材料备好,萧悦拿出一旁的鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离。

因为连带着明日的一起准备,所以鸡蛋非常多。

方三红几人便上前帮忙,学着萧悦用蛋壳左右晃动,将蛋黄从蛋清当中分离开。