到了饕餮楼已经装修好的后厨,胤祁揉着面,若有所思。
其实,仙品居分店顺利营业并大赚特赚之后,胤祁忽然对于做美食生意,有了新的想法。
他发现,以他培养出来的厨师们的手艺,要做出超出市面的美味,而后赚很多钱,真的不难。
但他心里却总感觉有哪里不对?
额娘之前建议他说,想赚钱可以开分店,可以参考别的位面加盟店的方式。
他有去深入了解过,可是越了解,他就越觉得不对劲,这不是他想要的。
即靠真正的美味做出名气,而后依靠这名气,开出一系列流水线批量生产的‘美食’,这不是他想要的。
特别是在他开始专精学京菜以后,他能体会到,自己身为厨师,在处理每一道食材的时候,在用心完成每一道工序的时候……
在把食材通过自己的双手,魔法般变成一道道绝佳美食的时候……他是幸福的,是圆满的。
而且,他的幸福圆满,也能通过美食,传递给享用的人。
他的用心和技艺,为食材找到了最好的归宿。
这样的美食,是有灵魂的、是闪光的。
是流水线批量生产的食物所不具备的。
在他领悟到这一点的时候,厨神系统响起了欢快的‘叮’的一声。
[恭喜培养对象胤祁领悟美食的真谛之一,获得成就‘心领神会’,奖励京菜任选菜谱两份。]
胤祁正体会着悟到什么的玄妙,被系统一打岔,倒是怔了怔,[‘美食的真谛之一’,是什么?]
小厨:[只可意会,不可言传。]
胤祁:[……]我信了你的邪!
罢了,他自己其实已经清楚是什么,只是想问清楚罢了。
现下他最关心的,还是要选哪两样京菜菜谱作为奖励好呢?
饕餮楼就要开业了,各方面连同宣传都进行得热火朝天的了,但他的酒楼菜谱还没定下来呢。
他对自己的要求,是饕餮楼只卖80分以上的美食,只要求质,不要求量。所以是不会像别的酒楼一样,一开业就几百道菜备选的。
他要走自己的路线,不管别人怎么看。
至于为什么要在现在开酒楼,不等学有所成再来开。当然是因为厨神系统主线任务的奇葩啊!
比如主线任务第108个,要求做出的京菜,获得一百位客人的认可。之后的任务,也是学新菜和卖菜品交叉进行。
总之,他得边学边获得认可。
在几百道京菜里,胤祁挑了半天,最终选定:京城烤鸭和卤煮。
这两道菜其实他都在学、在增加熟练度了,不过,成品却都不能稳定达到80分,他实在太想知道,自己差在哪里了?
选定之后,两道菜谱自动通汇贯通于他的识海,胤祁瞬间就茅塞顿开了!
原来,帮厨宰杀鸭子的过程有问题,自己的火候把握有问题,烧火的柴禾也不是最好的。
原来,卤煮的食材处理还能做到更好……
胤祁专注于提升厨艺的时候,常海也得知了一百套卷子的事情。
他幸灾乐祸,时不时就跑来找他,“五爷,你试卷做了几套了?”
在常海第三次打扰到他的时候,胤祁终于忍无可忍:
“舅舅,你不要老是问我试卷做了几套了,我问过你,参不参加科考?小金库有多少钱?存了多少地契?开了多少店铺?啥时候成亲?啥时候买府邸?啥时候生孩子,吗?”
常海:“???”
他痛苦地自打了两下嘴巴,“……当我没问。”
作者有话要说:好的,这就算是二更了,嗯!
总算有进步不是?
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