再揭开锅盖的时候,空气里弥漫着微微的水汽。
属于韭菜独特的味道迸发,江秋秋轻轻吸了口气,赞道:“好香。”
接着,她拎起小铲子,关小火,把贴在锅底的饺子轻轻铲起,因为受过高温炙烤加淀粉水蒸腾,饺子的地步呈现出明显的焦褐色雪花纹,用铲子轻轻一碰,饺子分开,还会发出一声脆响。
粉丝们的心也跟着这响声一起砰砰。
看上去就好好吃啊
拼命咽口水,呜呜呜!
江秋秋把做好的饺子全都放进了恒温箱,然后开始看下一锅,与煎饺相比,煮水饺的步骤算是平平无奇了,水开之后,下入鲜肉和咕咕肉白菜馅的饺子。
因为被面皮包裹,饺子下锅的时候并没有特殊的味道,不过饺子白胖胖飘起来的时候,还是格外可人。
煮饺子是最不费劲的,江秋秋下了两锅,就把要煮的饺子全都煮好了。
然后就是开蒸笼看蒸饺,自制的面皮不会像广式虾饺那样有透明的薄皮,面皮该有的厚度还在,只是在高温和水蒸气下,泛起了微微的白。
玉米的明黄色和虾仁诱人的橙红色在虚虚映掩下,更显美味。
!!
啊啊啊,ˉ﹃ˉ
饿了饿了,今天真的好久啊!我饿疯了!
gu903();自此,三种饺子已经全部准备完毕。