自从村里统一在集体食堂吃饭。

顾明月很久都没有开火。

不是因为不爱做，而是家里没有锅。

做戏做全套。

担心临时来人检查，大家麻爪。

村里早就通知各家，把铁锅、铁器全部拆卸，标上记号交到村部。

平时摆在盖好的炉子那做样子。

其实就是摆着。

只是担心有人浑水摸鱼，安排专人看管。

食堂油水终究有限，想到昨晚抓的野鸡，顾明月忍不住咽了咽口水。

不行，美事不可辜负。

随即从空间拿出个砂锅，正好能放在屋里炉子上用。

现在天气早晚两头很凉，烧炉子也不怕热。

把野鸡收拾干净，新鲜的鸡肉不需要焯水。

直接放进锅里炒出水汽，干炒就行，不用放油。

没一会，鸡肉本身的油就会被炒出来。

放些姜片葱叶去腥，继续炒。

炒到鸡肉变成微焦状态，把暖水瓶里的热水倒进去。