这么唠叨唠叨，心里安宁的很，老闷葫芦把月饼摆放在坟头上，又双手抚了抚黄土堆儿，慢慢儿的踱回家去。

大牛兄弟两个已经回来了，都没空着手，大过节的，谁家有的稀罕吃食都会给回回来，院子里的老树根上摆放的满满的。

林葱儿在灶房忙活的乐此不疲，糖醋鱼、炸河虾、清蒸河蟹，再配一小碗姜汁，中午这顿饭的主餐就算齐活儿了。

可别嫌少，实在是样数不多可是量大，鱼虾河蟹都不禁放，必须趁活着的时候处理才味道正宗，林大小姐把家里的大小木盆全清理干净了。

“去叫一声冷爷，怎么还不来？”林葱儿话音刚落，院子后面传来答应声，冷郎中很敬业，又跑去新房子那边查看了一番。

其实新房子有什么可看的？林大小姐吃河蟹，才是一幕最讲究最高端的大戏。

厉害了我的姐！

别说普通的庄户人家，贵族小姐们也吃不出这种水平来。

林葱儿一边吃一边给来福和大牛做讲解，浑然忘记了别人会不会疑惑，她是从哪里知道的这些知识。

“喏，先剔除蟹腮，在蟹体两侧，形如眉毛，呈条状排列，这些部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒；这个呢，叫蟹胃，也得剔除，蟹的胃也被称蟹尿包，位于背壳前缘中央似的形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄……”。

林有财觉得自己牙疼起来了，扯着冷郎中的袖子搭讪：“这东西寒，又没肉，咱们吃别的，甭搭理他们小的。”

冷郎中很配合的果断干了一杯酒，挟了一块肉。

那位大小姐的讲解还在继续升级：“还要剔除蟹心，俗称六角板，位于蟹黄或蟹油中间，紧连胃，呈六角形，不易识别，所以得仔细看；另外剔除蟹肠，位于蟹脐部，多带有大量东西在中间，呈条状。这四样细菌、病毒、污物、必须剔除。”

兄弟两个跟着学习，个头根本算不上大的河蟹，被拆分了一回儿，更剩不下多少可吃的了，然而又舍不得放弃，个个学着林葱儿的样子，把清理拆分过的河蟹往嘴里送。

原本在村子里不怎么有人肯下河抓的东西，这般精细的对待之后，入口的肉竟然无比的鲜美起来，小来福吃了块儿蟹黄，满意的直眯眼睛，说是比真正的鸡蛋黄还好吃。

两位长辈接到了处理过的河蟹两只，各自闷着头大嚼了一回儿，对林葱儿称赞两句，疑问放在了心里。