从现在开始所有接触到葡萄或葡萄汁液的容器和双手都需要干净，容器要求无水无油，双手要洗净。一切就绪后先摘粒去梗，然后用双手开始破碎，做到果肉和果皮分离即可，很碎的话会使酒液更加浑浊。

葡萄破碎后，就可以进行装罐，破碎后的葡萄溶液不能把罐子装满，最好装到容器的3分之2处，因为后期的发酵过程产生大量气体，会使液面升高，如果装的很满会出现溢出现象。

喜欢糖多的，码一层葡萄撒一层糖，喜欢糖少的就少加些。

李丹丹的肥胖不是没有道理的，你看她加糖的热切劲儿，能让人瞠目结舌。

“好了，完成任务！”

林大小姐第一个直起腰来，把自己名下的罐子封口，接下来要等一两天的时间让葡萄发酵，还有压帽和过滤等程序。

“学会了酿葡萄酒，以后可以在家里自己做，不过，得替我保密，我指望着这个挣钱呢。”林大小姐坦坦荡荡的说。

“放心吧，都是我的好姐妹，没有花花肠子的。”杨茉莉保证好朋友的品行，同时，眼睛里露出些郁闷的光来。

自然，寿安县城里面，贵族小姐们的圈子里，还是有那么几个花花肠子多的人，这三位小姐，大概是吃过亏的。

林大小姐能理解这种郁闷之情，想当年，作为一名“挥金如土”的富二代，她也收获了那么多鄙视和嘲笑。

过于肥胖便显得笨拙的人，其中的苦恼说出来，能写成一本长篇巨著。

而这一辈子，披挂上了林葱儿的皮囊，又让林大小姐体会到了瘦成一把骨头的悲哀，没胸没屁屁被人退婚，万般无奈去上吊，估摸着，杨素素也有这种烦恼。

在座四位，比较起来，也只有杨茉莉最显得正常，可是，她也有烦恼，被小姐圈儿嘲笑不会诗文不善刺绣没有出彩的地方……

不过，相比起那两位来，杨茉莉的烦恼是最容易解决的，比如，作诗。

林大小姐是个大不吝的性子，对待好朋友能掏出心来对待。

“茉莉，你先跟来福背诗去，背会了，就当是你写的。”