第8章 一步步踏实来(2 / 2)

“不客气。”

时明月手脚麻利地做了三菜一汤,然后叫罗子晴和何冲来吃饭。

吃完饭不久,穆正和李大壮等人过来了,众人开始清洗蒲公英的叶子。

何冲还是挺严格的,摘回来的叶子他又过了一遍眼,把他认为不合格的叶子挑出来和大家伙们讲这些不能要,然后清洗时要注意些什么也都说了。

清洗干净后,又把叶子泡在干净的水里一个小时。

“我们现在把把清洗干净的蒲公英捞出,控干水分,放上笼屉和屉布,等水烧开后把蒲公英摆在屉布上,然后盖上锅盖,千万不要等的时间太长,当看到蒲公英叶子就像是被热水烫过一般就好了,这一步俗称杀青。”

何冲一边教着大家操作,一边讲解,可谓十分的尽心尽责。

“杀青后的蒲公英叶子要赶紧离开热锅蒸汽,这时候把蒲公英叶子挨着摆放好,然后放到外边进行晾晒,晾晒的时候要隔一段时间翻一番,尽量让叶子全部都做到晾晒,等晾晒到半干时就好了。现在天已经黑了,大家就先回家吧,等晾晒好了,我们再来进行最关键的一步炒茶。”

大家这才是注意到,外面天快黑了,已经是傍晚了。

众人离开后,时明月才问何冲:“要晾晒多久才能进行炒茶?”

“这个得看明天的太阳。对了,这一批蒲公英挺多的,两个月后就可以用根来制成茶了,包装方面你打算怎么办?”

这个时明月早有准备。

“这个你放心,在政府的支持下,已经找了几个工厂可以做包装,工厂不远,我明天打算都去看看,这两天我不在,就麻烦你带领大家了。”

何冲点了点头:“没问题。”然后又叹了一声:“时小姐,你和我家大小姐是同学,又出自国内名校,怎么会想着到这里来呢,这里的村民还这么不支持你,你说你图什么呢。”

“我只是在做自己力所能及的一些事罢了。何经理,你也别怪村民们,蒲公英在他们眼里只是野草,无论我们说得有多么好,他们一时半会肯定不会相信的,等我们的蒲公英茶真卖到钱了,到时他们相信会跟着我们干,人多力量大,到时就不用你这么辛苦了。”

第二天,除了第一天的穆正和李大壮等人外,村主任马江也过来了。