宋语打算做辣子鸡的。这一道菜是典型的川菜。
别看看着简单,但真能做出那个味道来也不是一件简单的事情。
这半只鸡是昨天剩下的。
宋语将半只鸡重新洗了一边后,走到砧板前手起刀落,干脆利落的就给剁成鸡块了。
花生米也是自己带来的。
宋语将袖子一挽起,转身熟练的开灶生火。
老板在旁边看着心里就有了几分主意。这样子不像是生手。
再看,宋语等锅烧热后倒入油,等油热了后将沥干的鸡块倒进去了。
不一会儿就闻到了香味。
等鸡块熟了,宋语将鸡块捞起来,又将油舀了一些起来倒入花生米。
等花生米炸好了后装盘放凉。
这才将准备的干辣椒、香樟树叶子,她自己做的辣椒油等倒进锅里炒香。
香味一出来,那老板神情就变了。
宋语转身将鸡块倒进锅里翻炒。
两种香味混合在一起,居然把老板闻饿了。
老板的神情有些激动。