慕听雪给摄政王烧了一盘土豆肉丝。

“如何？”

其实，不用问也知道答案。

因为晏泱已经一个人，把一大盘都吃光了，一根土豆丝儿都没剩下。菜汤泡了两碗大米饭。

“堪比八珍玉食。”

摄政王给出极高评价，“可做果腹之粮。”

他平时能干三大碗米饭，今日这一大盘土豆丝下去，竟然起到了类似粮食的效果。

慕听雪浅笑道：“它叫土豆，可以作为蔬菜，缺粮饥荒的时候也能当粮食吃，能少饿死很多人。而且耐储存，现在三月份播种，正合适。要不要考虑一下？”

摄政王心思透亮，哪能不懂她的意思：“我下令让开荒的镇北军大面积栽种。”

向公主的尖兵营学习，他在军中实行了军屯制度。

云都城郊外，多的是荒地、荒山，士兵们都去开荒了，已经开出了几十万亩地。

“我这儿的土豆种，只够种一万亩地的。”

慕听雪表示没有那么多，“但今年九月收成了，让他们自己留种，明年就能大面积普及土豆了。”

晏泱道：“第一年种的土豆，定能大赚。”

慕听雪取出一颗种薯，给他示范了一下：“你看，切成一块儿一块儿的，保证每一块上有小芽儿，种地里就可以了。具体种植方法，我这儿有个薄薄的小册子，已经让国子监中央刻书局印了一千份，回头送去镇北军营中让分到土豆种的士兵学习即可。”

问题在于，这1200吨土豆种，足够种植一万亩地，怎么分配给五十万镇北军。

摄政王想了个绝妙的办法：“论功行赏。”